粥和稀飯有什麼區別？

粥是新米熬的，而且有浸泡時間的，熬的時間越長越黏糊。而且上面有一層粥油，特別營養健康。粥的品種很多，有大米粥，小米粥，小碴子粥，大碴子粥，大棗粥，皮蛋瘦肉粥，蔬菜粥，南瓜粥，黑米粥，燕麥粥，綠豆粥等等。而稀飯大多數是剩飯添加點水煮開了的。飯已經開花了，但不粘稠，水是水飯是飯的。不咋好吃。不過夏天的時候，用大碴子粥投的大碴子水飯，挺好吃的。

粥和稀飯的區別在於粥是濃稠的，是用生米煮的。稀飯是用剩飯煮的，稀的溜的，粥煮好了以後上面有一層粥油，非常有營養，紅樓夢裡面記載賈寶玉和王熙鳳病重卧床不起，每天都要喝幾碗粥油，所以很快病體痊癒。而且粥有好多種，八寶粥，皮蛋瘦肉粥，疏菜粥，南瓜粥，綠豆粥，大碴粥等等。而稀飯僅僅只是用來吃飽。

貌似沒什麼區別，硬要說區別的話，粥應該是加的輔料更多，例如皮蛋瘦肉粥，南瓜紅棗粥，荷葉粥；比較粘稠一些，適合冬天養胃，保暖。

稀飯應該是小米稀飯，大米稀飯，適合夏天喝湯湯水水的需要。

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稀飯一般就是單獨指小米粥，但是小米不會放太多，看起來比較稀。

但是粥久比較多了，包括小米粥，還有綠豆粥，南瓜粥，紫米粥，燕麥粥，八寶粥等等，但這些粥都比較濃稠。

特別濃的粥，其實都可以當主食了，好多家庭吃完飯，還會喝一碗粥，那就相當於又多吃了半頓飯。長此以往，小心得糖尿病哦~。