燒開的自來水、10元的桶裝水、2元瓶裝礦泉水,這三樣長期喝哪個好?
我是曠慧,健康系大師姐。
1、先了解一下純凈水和礦泉水
純凈水是指不含雜質的H?O,簡稱凈水或純水,是純潔、乾淨,不含有雜質或細菌的水,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質,是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。
礦泉水是指從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。
所以,從上面的定義可以看出,礦泉水和純凈水是不一樣的水,礦泉水比純凈水含有更多礦物質、微量元素。
像現在很多的桶裝水應該是凈化後的礦泉水。10元的桶裝水和2元瓶裝礦泉水應該就是包裝大小不同而已,當然價格也不一樣。
2、長期喝純凈水對身體好嗎?
這個得看具體情況吧。喝水,主要是為身體補充水分,當然通過喝水補充一些礦物質比如鉀鈣鈉鎂等會更好。因為礦物質元素與我們健康的身體密切相關。我們從平常所吃的食物比如米飯、雜糧、水果、蔬菜、肉等中能獲取礦物質。
如果在飲食中能獲得足夠的礦物質元素,這個時候喝純凈水也挺好的,對身體也沒有影響。
但是如果在飲食中不能獲得足夠的礦物質元素,比如挑食、偏食、抽煙喝酒等習慣,這個時候喝些礦泉水比純凈水要好很多,畢竟礦泉水中含有的微量元素可以作為身體的補充。
3、長期喝礦泉水好嗎?
礦泉水一般含鈣、鎂較多,有一定硬度,常溫下鈣、鎂呈離子狀態,極易被人體所吸收,能起到一定的補鈣作用。但是如果煮沸時鈣、鎂易與碳酸鈣生成水垢析出,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適,補鈣的效果也大打折扣。
但是目前我們推薦少喝生水,多喝燒開後的水,避免生水中的微生物、寄生蟲感染。所以,不管怎麼,生活中還是多喝燒開後的水為好,當然喝礦泉水和純凈水也沒有什麼問題。
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水是生命之源,人不吃飯能夠活一周,但是不喝水恐怕就難以存活。一個人身體中的水分佔體重的60%以上,當您感覺口渴的時候,身體已經開始出現缺水。當失水量達到10%的時候,人會出現生命危險。正常人每天至少要喝1500毫升的水,在水的選擇上,燒開的自來水、桶裝水、礦泉水,三者哪個更為合適?
燒開的自來水自來水在水廠經過消毒之後被管道水網送到居民家中,這些自來水中不僅含有對於人體有利的各種礦物質,但也存在對於人體有害的物質。這些自來水不能直接飲用,需要經過燒開以後才能飲用。但是自來水也可能存在污染的問題,比如自來水管道水網年久失修,很多時候您可能會發現自來水出現異味,這樣的水不能飲用。
桶裝水
大桶包裝的水是很多家庭尤其是辦公室的選擇,這些桶裝水有些是純凈水,也有些是礦泉水。買回家以後往往是安裝在飲水機上,飲水機在使用的時候出現反覆燒開的問題,容易產生亞硝酸鹽。因此用大桶水的時候要注意,大桶水在開封之後保質期較短,僅有一周的時間,一定要在一周內儘快飲用完畢,避免出現變質。
礦泉水礦泉水水源較好,天然礦泉水是指存在岩層中的地下礦水,一般在地層深部循環形成,含有特殊的化學成分和物理性質。經過加工後礦泉水中不含有對於人體有害的物質,但是卻保留了對人體有益的礦物質,非常適合我們飲用。相對而言要比純凈水和其他飲用水好,只不過價格也高於純凈水和其他飲用水。
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燒開的自來水、10元的桶裝水、2元瓶裝礦泉水,這三樣長期喝哪個好?
為回答這個問題,答主申明先:這是一篇赤裸裸的「學術研究報告」,有耐心的盆友才能從中獲得健康飲水的奧秘。
「口渴了」—「多喝水」、「感冒了」—「多喝水」、「來大姨媽了」—「多喝水」... ...可見,水之於人的重要性不亞於水之於魚。
燒開的自來水、瓶裝礦泉水、桶裝水、長期喝那個好?這個論題攸關廣大民眾的健康安全,豈能不負責任地泛泛而談,一概而論?!因此,作為一個嚴肅嚴謹的純正理科生,是時候把理化生放出來發揮下作用了。
世界衛生組織對健康好水的定義:1、無污染 (不含任何對人體有害的有毒物質<汞、鉛等重金屬>)
2、天然弱鹼性 (PH值呈弱鹼性,一般在7-8之間,以維持機體酸鹼平衡。)
3、富含微量元素 (含人體必需的礦物元素,這種生命動力元素的離子,影響或決定水的酸鹼度、硬度和水分子大小。)
4、硬度適中 (水中各離子構成水的硬度。硬水以碳酸鈣含量計以50-100毫克每升為宜)
5、小分子團 (核磁共振技術觀察水中水分子之間的結構,正常水是在140-150赫茲每個水分子團有13-15個水分子組成,稱為大分子團水,小於100赫茲以內每個水分子團有5—7水分子組成,稱為小分子團水,且小分子團水比大分子團水更易通過細胞膜被人體吸收。)
燒開自來水也殺不了「氯鉛毒」(某些答主為洗清打廣告的嫌疑,不負責的推薦直接燒自來水喝,你良心不痛啊?)
各種新聞早有報道:余氯副產物毒性更劇……
隨著我國工業的迅猛發展,眾多水源受到嚴重污染。現階段,幾乎所有的自來水廠都採用常規的沉澱、過濾、加氯消毒的傳統工藝來處理自來水。氯化法具有消毒效果好,費用較低的優點,為了保證持續殺菌,防止再污染,需多加氯以保留余氯。但是,余氯同有機物、腐殖物相結合生成的亞硝胺、三鹵甲烷,鹵乙酸等卻是毒性更劇烈的致癌物,並且越是加熱,致癌物產生越多。氯加多了致癌,加少了降低消毒效果,真是左右為難。
目前世界上唯一絕對安全的自來水消毒方法只有臭氧消毒,但這種方法的處理費用太貴,並且經過臭氧處理過的水,它的保留時間是有限的。目前也只有少數發達國家才用這種處理方法。
自來水輸配管網系統二次污染是避免不了的哦
由於從自來水廠出來的水要經過輸配管網送到居民家中,而輸送管道疏於維護,很容易造成二次污染,比如:管道生鏽老化長苔蘚、管道附近有垃圾或污水滲進管道、余氯副產物三鹵甲烷成為微生物再繁殖的培養基,而這些微生物對消毒劑漸漸產生抵抗力不易被殺滅、中間水箱也由於長期暴露,管理不善,密封不嚴等導致水中囤積著各種細菌、原生動物、海藻毒、汞、鉛、鎘等大量有毒物質。
銅水龍頭導致鉛中毒
這幾年水龍頭鉛超標緻中毒事件早已不是什麼新鮮事了,目前,市面上所謂的全銅水龍頭大多都是鉛黃銅(純銅得多貴你知道不?),而且水龍頭在生產過程中,內壁是不清理的,不信你去摸摸你家水龍頭內壁上是不是有金屬小顆粒,用水時鉛顆粒慢慢被喝進去,長此以往,鉛中毒是遲早的事。
凈水器也不是「金剛鑽」
為了喝上安全健康的水,近幾年,五花八門的凈水設備應運而生,現在市面上最普遍的有兩種類型的凈水器。
反滲透(RO)凈水機,也叫純水機,所產的水為純凈水,基本不含礦物質。反滲透凈水機最精密的濾膜是反滲透膜,精度為0.1納米。除了水分子,其他分子都通不過。這種凈水機就是「好壞通吃」,把水中有害和有益的元素統統過濾掉,導致水質變酸變軟,同樣不利於健康。
超濾凈水器,孔徑比反滲透膜低很多,一般在0.5-0.01微米。這樣精度只能去掉水中細菌、原核生物、泥沙、鐵鏽、消毒劑殘留物等,礦物質、重金屬、有機物等,它就無能為力了,也就是說,超濾凈水器出來的水,含有礦物質,但如果原水中含有重金屬、農藥、自來水消毒副產物等的話,它是除不了這些物質的。
至於瓶裝礦泉水和桶裝水,主要是飲用場合的問題,不知題主為何會這樣問,以下就桶裝水品種做個科普吧——
純凈水、山泉水、天然礦泉水 「誰領風騷」純凈水、山泉水、天然礦泉水是目前三大主流桶裝水,到底這些水的區別在哪?絕大多數人應該都非常迷惑。
純凈水是以江河湖水、自來水等地表水為水源,經過複雜深沉的凈化程序把水中的重金屬、有機物、放射性物質、礦物質等有害有益等物質統統除去而達到無菌純凈。答主的老婆到是經常把純凈水拿來調面膜用,至於喝是基本沒碰過,首先,生命的起源、進化和生存都是在含有一定礦物質的水環境中進行的,而人類在400萬年的進化過程中,喝的也都是水「溶液」(含礦物質的水)而不是水「溶劑」(純水)。並且,純凈水具有較強的溶解能力,大量飲用後會使體內原有的微量元素和營養物迅速溶解於純凈水中,然後排出體外,從而導致營養不良,免疫力下降,尤其是青少年兒童和老年人不宜長期喝純凈水,我國一些地方政府已經下文指令不準在校學生飲用純凈水。因此,如果把純凈水作為日常飲用水,答主是極不建議的。
山泉水的水源必須是山區湖泊、小溪、雨雪水經過山體自凈化後才能叫真正的山泉水,而來自天然無污染的湖泊、水庫、井水,由於缺少自凈化與礦化作用,礦物含量極低,加上地表水水源也不夠潔凈,需要人工過濾才能飲用,所以,如果水源不是來自山區,就不是真正的山泉水,頂多叫井泉水、湖泉水、庫泉水。
隨著人民物質、精神生活的不斷提高,順應「天然、營養、綠色、無公害」的消費趨勢,天然礦泉水作為國際學術界公認最健康最安全的飲用水,目前已成為市場的主導產品。其以冰雪、雨水經岩層滲透形成的地下水為水源,在地層深部循環,有良好的封閉條件,不受外界污染的影響,含有國家標準規定的礦物質和限定指標。當然,不同的水源地造就不同品質的礦泉水。
第一梯隊:西部高海拔無污染區的水源由冰川、雪山經山體、地層的天然滲透、礦化、循環形成。
第二梯隊:東北植被茂密的平原區
第三梯隊:人口密集的東南經濟發達區
昆崙山雪山礦泉水、冰川時代天然礦泉水、5100西藏冰川礦泉水、卓瑪泉西藏冰川礦泉這幾個都是我國本土的第一梯隊優質礦泉水。
樓上有答主說,假冒桶裝水(灌裝自來水)泛濫,真假難辨不敢喝,那麼重點來了:
為了打擊假水,近年來一些知名桶裝水企業開始使用「二維碼」防偽。那如何用二維碼辨別真偽呢?很簡單!只需看三處!(為了讓大家有個具體清晰的認識,答主家裡的水才喝一半,就提前破費18塊大洋叫了桶水來,就為拍幾張照。。。)
1、當送水工人把水送到家時,讓他別急著撕桶口封膜,先看看封膜和桶身上的生產時間、編碼是否一致(*桶口封膜無激光噴碼的也是假水):
2、掃一掃桶身上的防偽二維碼,看顯示的生產時間和封膜、桶身上的時間是否相同(*若提示二維碼被掃1次以上也是假水)。
1、不要長期飲用單一類型的水,特別是純凈水。
2、不同年齡階段,不同身體狀況的人,應該喝不同礦物含量的水。比如含有偏硅酸的水對老年人的心血管較好;普通礦泉水對兒童生長發育有利。
3、正常人尤其在運動後或夏天,建議飲用礦泉水,因為出汗會導致體內微量元素流失,礦泉水中富含的礦物質能及時補充流失的微量元素。
4、科學的分類用水:洗碗、洗菜等日常用水,使用自來水;飲用、做飯、煲湯等入口的水,使用杜絕了污染、衛生條件更高的桶裝水(建議桶裝天然礦泉水)。
條件不足無法判斷。但如果這三樣產品都嚴格符合國家標準,那麼三樣都可以長期喝。並且從健康的角度看,沒有誰更好。水對健康最大的影響是量要喝足,至於水中是否含有什麼微量元素,其實微不足道,因為我們根本不是生活在古代。如今,有現成的微量元素補充劑可以用,其對人體健康的價值,遠遠超過礦泉水。
但是,我必須著重指出,自來水相對來說最不安全,這和各地的水質以及其它環境影響因素大有關係。
不妨在這裡重點說說,自來水的常見隱患。
自來水的常見隱患
國家對自來水有106項安全指標。全國有多少家自來水廠能夠一年365天,一天24小時,全都達標呢?這是一個問題。
來看一則新聞,喔,舊聞。
蘭州石化1987年和2002年的兩次爆炸事故,這兩次爆炸事故導致渣油泄漏滲入地下,最終導致自來水苯含量超標,但蘭州自來水廠知道苯含量超標,卻是來自於偶然的檢測,是在2014年4月10日發現的,4月12日苯超標原因查明。但蘭州人民喝了多長時間的苯含量超標的水,那就只有老天爺才知道了。
除了這些危險的事故之外,各地水質不同,自來水的質量和口感都有明顯差異。
如何應對自來水的隱患以及水質問題我個人建議,使用自來水過濾器,是相對來說最經濟又安全的方法。過濾器種類很多,這裡只說一下,反滲透膜過濾器,通過這種方法處理的自來水就變成了純凈水,你將得到純水。如果,擔心食品中提供的微量元素不足,那就再配合微量元素補充劑就好。而通過反滲膜出來的水可以直接飲用,無需加熱,除非要泡茶等。
不過,採用反滲膜方式凈水,最大的缺陷是水浪費比較嚴重,純水和廢水的比率大概是1:3,即一杯純水,就意味著有三杯廢水,這些廢水,可以加以利用,比如沖廁所、洗衣服之類。
水是生命之源,多喝水對人的身體有諸多好處。那燒開的自來水、10元的桶裝水以及2元的瓶裝礦泉水,長期喝哪個比較好呢?
我國的自來水主要是用氯化法來殺菌消毒,水裡容易有殘氯,再加上一些輸送網年久失修,管道生鏽長苔蘚,導致水容易受到二次污染。雖然水燒開後可以殺死細菌,但水裡的重金屬卻依然存在。因此,如果自來水的水源不好、水存在異味、水質較硬,那最好還是不要長期喝燒開後的自然水。
不過,現在也有不少家庭嫌棄自然水難喝,而改喝桶裝水。市面上的桶裝水主要有純凈水和礦泉水,純凈水把有害和有利的物質都給過濾了,雖然乾淨無菌,但如果長期飲用,可能會因微量元素不足而造成免疫力下降。而礦泉水既無污染又保留了微量元素,更適合長期飲用。
不過,桶裝水雖然乾淨衛生,但開封后容易滋生細菌,因此最好在一周內就要喝完。同時,在購買時要認準大牌子,謹防小作坊以次充好。
而2元的瓶裝礦泉水和家用的桶裝水,主要是在容量上有差別。生活中常看到的瓶裝礦泉水,都會經過質檢和定期抽檢,在衛生和質量上還是有保證的,不過瓶裝水單價相比桶裝水來說比較高,而且還得經常購買,不夠方便。
總的來說,如果家裡自然水的水質夠好可以直接燒開飲用。而對於礦泉水,最好是結合自己的年齡和身體狀況,選擇不同礦物含量的水。
自來水主要來自於江河湖泊,或者地下水以及地表水。經過自來水廠凈化,消毒後,供人類使用。自來水中也含有微量的礦物質,例如鈣,鎂、鐵,硒,汞等等。北方的水質硬,燒開的時候水垢多,主要是含鈣離子較高。我國有《生活飲用水衛生標準》,只要是達標的自來水,燒開了喝沒有什麼危害。
桶裝水也分桶裝純凈水和礦泉水。相對於自來水,純凈水是只含有水,不含有雜質,通過一定的方法, 取出來水中的各種礦物質,例如鈣,鎂,鉛,汞等等。按道理來說,純凈水比自來水更安全,因為純凈水去除了有害的礦物質,例如鉛、汞、砷這些有害的物質。隨著環境的污染,我國很多地方的水都不同程度的被污染了,鉛、汞、砷這些有害物質超標了。不過,只要自來水的水質質是符合《生活飲用水衛生標準》,長期喝並不會對身體造成明顯的損害。大瓶的桶裝水,如果不儘快喝完,容易滋生細菌,以及有可能導致亞硝酸鹽超標。如果喝桶裝水,建議不要放置太長的時間,至多一周內要喝完,每次喝之前,最好加熱一下。
天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水。國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、遊離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求。礦泉水的好處在於,含有人類必須的微量元素。而且,水中的微量元素是以離子的形式存在,容易吸收,溶於水中的微量元素吸收率高達90%以上。但是,礦泉水不宜燒開了喝,燒開以後,鈣離子和鎂離子形成碳酸鈣,從水中沉澱下來了。
其實,自來水,純凈水和礦泉水,差別主要在各種微量元素和礦物質,只要符合飲用水標準,長期喝哪一種都是可以的。
自來水
在2009年,住建部水質中心,對全國的自來水進行了普查,結果合格率只有50%。到了2011年自來水合格率也只達到了83%。所以說燒開的自來水相對安全了,但不是三種水裡面營養最豐富的。
10元桶裝水
桶裝水分為 純凈水、 天然水等。
天然水從字義上說,就是自然界存在的水,而在桶裝水裡面的天然水,大多數代表符合飲用標準的湖泊水,只經過簡單地消毒處理。天然水含有人體所需的微量元素,容易被人體吸收。
至於純凈水,說白了就是人工過濾出來的純水,幾乎沒有任何微量元素,長時間喝可能會導致我們礦物質缺失。10元價格大多為純凈水。
2元瓶裝礦泉水
瓶裝水 分為 礦物質水、礦泉水、純凈水
礦物質水就是純凈水添加人工礦物質組合而成的水,它不是礦泉水。裡面微量元素不如天然水容易吸收。
礦泉水是國家有標準規定的水,它的各種礦物質含量甚至優於天然水,所以只三個當中營養最豐富的。
純凈水和桶裝純凈水無同理。
綜上,長期飲用礦泉水是對身體是最好的,但實際上其他的食物,也可以補充礦泉水裡面所含的微量元素。
這個人問的問題,真的是,容易讓人產生誤解,搞得好像桶裝水和礦泉水不能燒開一樣。不過看到這個問題,我就知道評論里肯定會有人說「燒開的自來水不能喝」,至於為什麼?燙嘴唄。
本人喝過井水、自來水、桶裝水、礦泉水,換了很多種,相信很多人也都喝過,我現在固定喝的就是燒開的自來水,別問我為什麼,省錢又省事!
首先,如果是長期喝的話,不管是自來水還是什麼什麼礦泉水,農夫山泉也好,依雲也罷,燒開的水肯定是比沒燒開的水要好。
自來水:(大家如果不知道自來水是怎麼來的請自行百度,懶得說),自來水是應用得最為廣泛的一種水,所以其實大多數人家都是長期喝燒開的自來水,煮飯煮湯也都是用它。
要說害處,就是處理過程中的一些化學元素,但除非是自來水廠處理不當或者良心被狗吃了,一般裡面的化學物質都是達標的,對身體沒有什麼明顯的危害,如果再不放心,可以配置一台凈水器。
畢竟自來水又方便又便宜,配合凈水器,再配合一個好的燒水壺,加上一個好的保溫瓶,完美。而且應該沒有誰會閑得將自來水反覆燒開著喝吧?
桶裝水(純凈水):(桶裝水只是由容器命名而已,也有裝礦泉水的,這裡就假設是特指純凈水吧),純凈純凈,也就是水很乾凈,乾淨到水中的鈣、鎂等對身體發育有利的礦物質也都不見了,所以有些「乾淨過頭」,沒有營養,長期喝的話可能會導致身體缺乏一些有益元素。而且一來需要訂購二來成本偏高,另外桶裝水通常是要配合飲水機使用的,反覆燒開是我最不喜歡它的一點。
礦泉水:聽名字就知道礦泉水的核心在於「礦」,它是來源於地下的水,經過了人工處理,它含有很多人體所需的常量元素和微量元素,不過可能比較「硬」,但是無傷大雅,誰會沒事一天天的喝好幾噸水啊,礦泉水最大的不好就是——貴,其實條件好些的完全可以用礦泉水來取代自來水進行長期使用。
其實喝水這件事也不必杞人憂天,相信沒有誰會這麼死腦筋,一輩子只喝一種水的吧,換著喝也行啊,生活,不要那麼較真嘛。
謝謝邀請。
現在人們對於這個健康養生都比較關注。水是我們日常不可缺少的一部分。現在市面上有桶裝水、瓶裝水、再就是我們日常的自來水。
相對於二十年前來講的話我推薦自來水。那時候的自來水不管水質、礦物質、口感上都無可挑剔。接出來就能直接飲用。
但是隨著社會的進步。環境問題也進一步惡化。地下水資源污染嚴重。這個時候的自來水還能喝嗎?下面我們根據現在的環境狀況分析一下日常飲用水的優缺點。
1.自來水
自來水又稱地下水。是直接地下打井抽上來。經過自來水公司的管路過濾,在經過小區的中轉設備過濾。本身現在地下水污染嚴重。水在運輸過程中也存在污染。有時候我們煮熱水的時候。表面會漂浮著一層雜質,水壺的內壁也有很多的水銹,這就是水質污染嚴重的表現。所以現在不建議直接喝自來水。就算要和也要水煮開了再喝,自來水其實應該算是對身體最好的水,他含有豐富的礦物質和微量元素。主要就是污染太嚴重,我們並不具備隨時檢測水質的條件。所以現在越來越少的人喝自來水了。
2.桶裝水
現在大多數的家庭都選擇喝桶裝水。桶裝水是高純度的純水。他經過過濾消毒處理以後。已經不含有任何有益或者有害的物質。只是單純的凈水。對身體沒有好處也沒有壞處。但是桶裝水一直是一個造假的重點。很多不經過處理的水直接罐裝。桶不清洗等情況也是時有發生。所以在選擇桶裝水的時候一定要選擇大品牌。質量有保障的水。
3.瓶裝水
瓶裝水也分純水和礦物質水,純水就和桶裝水一樣,不含有任何的雜質和營養成分。礦泉水也不同。一般礦泉水工廠都建在水源所在地。山清水秀的地方。山上的水直接進入水廠。經過嚴格的處理。保留對人體有益的成分,除去有害的雜質。這樣的水長期喝對人身體是很好的。但是礦物質水的成本比較高。所以喝的人群相對少。
其實,現在有很多的自來水過濾設備,裡面是活性炭和一些礦物質做成的濾芯。經過過濾以後,飲用是沒有問題的,而且還含有一定的微量元素。對於家庭來講還是比較合適的。凈水器一定要定期的更換濾芯。要不然就起不到凈化水的效果了。
回答這個提問之前,我們先分析一下這個提問的題干:
1、題主提問的本義我認為應該是想比較一下自來水、純凈水和礦泉水三者的優劣。看看哪一種更適合飲用,更有益於健康?
2、題干中包含了裝水的容器,也就是飲用水的流轉方式。桶裝水、瓶裝水顧名思義就是用水桶或水瓶裝的水,如果比較水質的優劣,裝水的容器對比較結果毫無影響。因為任何一種水既可以用桶裝,也可以用瓶子裝。
3、題干中包含了水的價格因素。
4、題干中包含了水的飲用方法。
從以上分析可以看出,題干包含的內容很複雜且不在一個維度,很難準確的比較,因此需將提問的題干簡化為:自來水、純凈水和礦泉水這三種水長期飲用哪個更好?
先說答案:個人以為,純凈水比較適合長期飲用。以下是這三種水的比較分析。比較分析的前提是這三種水都必須符合相應的標準,那些黑心商家提供的不合格的各種水不在比較之列。
一、自來水
自來水是指通過自來水處理廠凈化、消毒之後生產出來的符合相應國家標準的可供人們生活、生產使用的水。製備自來水的原水主要來自江河湖泊等地表水,也有部分來自地下水。這些原水在自來水處理廠經過混凝、沉澱、過濾和消毒之後,由自來水管網送至千家萬戶。城市自來水執行國家強制標準《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006),目前自來水消毒大部分採用「氯化法」,即在待處理的水中通入氯氣,自來水氯化的主要目的就是防止水傳播疾病。這種消毒方法效果好、費用低,且幾乎沒有有害物質的產生。但在最新的研究發現,氯氣用於自來水消毒可能產生致癌物質。由於自來水生產執行的標準是飲用水的最低標準,加上消毒劑在水中的殘留,因此自來水不能直接飲用,必須將水燒開並沸騰之後方可飲用。
二、純凈水
純凈水就是以城市自來水為原水,經過多道工序處理、提純和凈化而成的水。純凈水的加工過程除掉了對人體有害的物質、細菌,因此可以直接飲用。純凈水的生產執行國家強制標準《瓶裝飲用純凈水》GB173223-1998和《瓶裝飲用純凈水衛生標準》GB17324-1998。這兩個國家標準的要求遠高於自來水生產執行的《生活飲用水衛生標準》GB5749-2006。因此,相比較於自來水而言,純凈水是更高層次的飲用水,但它的製備成本也比較高。
純凈水的製備工藝方法很多,主要包括電滲析法、反滲透法、離子交換器法、蒸餾法等。目前大部分純凈水生產廠商都採用反滲透法。飲用純凈水的製備工藝為:
原水→砂濾→碳濾→精濾→一級反滲透→二級反滲透→臭氧殺菌→灌裝
飲用純凈水時應注意以下情況:
1、由於桶裝純凈水市場魚龍混雜,許多地方純凈水品牌生產的產品不符合相關的國家標準,給人們的消費帶來了困惑和誤解。因此消費者必須謹慎選擇合格的產品,尤其是大桶裝的純凈水。
2、不當的飲用方式導致二次污染。比如公共場所的飲水機,水在裡面會被反覆燒開,且容易滋生細菌導致菌群數量超標;如果條件允許,建議不要經常使用自動飲水機。合格的純凈水是可以直接飲用的,這一點在小瓶裝純凈水可以即開即喝完,但大瓶水(即桶裝水)就不容易很快喝完,尤其是在家中,因此建議大桶裝純凈水盡量燒開後飲用(少用自動飲水機哦)。
3、純凈水的純度並非越高越好。事實上高純水是不能作為飲用水的。因為在製備高純水的過程中使用了一些化學殺菌劑和去離子用的陰陽離子交換樹脂,這些物質會有微量殘留,對身體有害。
4、常喝純凈水不會是自己的體液變酸,喝酸性水和鹼性水的結果都一樣。純凈水的製備其實就是原水的純化過程,其PH值無限接近中值7,因此,常喝純凈水不會導致體液變酸。另外,由於正常人的體液具有極強的中和緩衝機能,能夠有效的維持體液的「酸鹼度」平衡。無論你攝入的食物是鹼性的還是酸性的,都不會導致人的體液發生較大的變化。所以「喝鹼性水好,和酸性水有害健康」的說法是沒有科學依據的。
三、礦泉水
礦泉水是從地下深處自然湧出或者是經由人工開採、未受污染的天然地下礦水。礦泉水通常含有一定量的有益礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體。礦泉水實際上就是未經任何加工的天然水。因此,選擇飲用礦泉水是必須謹慎從事。
飲用礦泉水的注意事項:
1、飲用礦泉水最佳方式是直飲,以不加熱、冷藏或者稍稍加溫後飲用,不能煮沸後飲用。礦泉水儲存宜冷藏,不能冷凍,還應避免陽光直射。
2、嬰幼兒不適宜長期大量飲用礦泉水,有研究表明,礦物質含量高的礦泉水會威脅嬰幼兒的身體健康。
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