素食會讓你的身體發生哪些變化呢？

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目前很多人崇尚素食，認為素食能夠預防慢性疾病，預防心腦血管疾病，讓人更健康長壽，但真的是這樣嗎？其實這只是片面之詞，真正健康的飲食，還得要保證營養均衡全面，而素食並不能保證更加全面的營養。為什麼大家崇尚素食？其實是因為目前的物質條件得到大幅上升的原因。人們不像舊社會為了食物而發愁，更多的人揮霍食物，大魚大肉，高油高脂，更是有了宵夜一條街、大排檔、燒烤串串香等等飲食文化，而這些飲食更多包含了致癌成分、高熱高油成分，脂肪高而營養低的要素，更多的人飲食無法節制，攝入大量肉類、零食、最後導致自己慢性疾病集一身，感染上更多疾病，最終影響生活。而素食可以幫助人們避免高油高脂的飲食，讓身體原理高熱的負擔，更清爽，不過，素食也同樣離開了多種動物性食物的營養成分，營養缺乏症也會暴露，從而影響健康。

素食者分為蛋奶素食和純素食，蛋奶素食者日常會攝入蛋奶和植物性食物，只是不吃肉類，他們能夠得到蛋白質、部分脂溶性營養成分的補充，因此不會出現明顯的營養缺乏癥狀，但純素食者就不同了，他們不僅容易缺乏蛋白質、也容易缺乏多種脂溶性維生素的補充，還有動物性食物中富含的某些礦物質、微量元素，因此很容易出現營養缺乏癥狀。比如維生素B12、維生素D、都是在動物性食物中幾乎才能遇到的，而缺乏這些，可能會出現明顯的缺鐵、貧血癥狀，身體會更加無力和疲乏。另外，鐵、鋅、銅多出現在動物性食物中，吸收率也明顯高於植物性食物，因此素食者也更容易缺乏多種微量元素。正確的飲食應該是適當攝入動物性食物，平衡飲食營養，不暴飲暴食，規律三餐，而不是要求自己必須只攝入素食。

2017年2月始，秉承服務眾生之初心，正式戒肉吃素。一年多來，未吃降脂、護肝等藥品，期間於6月份停止主動性吃蛋類（不購買，偶爾菜里有也吃一點），10月份受戒禁酒。近期體檢，個別指標下降明顯 ，有圖為證。 另外吃素以來，脾氣日見好轉，與人和善，遇事自能化解，心以忍辱為喜，發火次數屈指可數。對未來希望巨大，對生活滿懷信心。知因果不昧，曉應時而發。對眾生常起慈悲，與草木時感善意。

人越來越精神！漂亮！大家吉祥！