古人吃飯動不動「一斗米十斤肉一斛酒」，他們是怎麼做到的？不會撐不會醉嗎？

這個古人怎麼辦我是不知道啦，不過我們隔壁村倒是有一位壯漢差不多也能這樣。這個壯漢跟我姑父家還有親戚關係，來我姑姑家吃過酒席，一頓吃了六斤炒米粉，是單單米粉就炒了六斤，其他配菜啊，肉什麼的沒算，而且也不知道有沒有吃飽。酒就不知道了，聽說能喝兩斤53度的丹鳳高粱吧，不過沒見過，不清楚喝多少，也許不算很能喝。

他是一名漁民，我們看過他肩膀扛船，一個人從海里扛上來。我們這邊造的都是那種捕魚的船，一艘用木材大約一立方左右，按著算就大約有一千多斤了，再加上泡水的重量，只會更多不會更少。然後滔洗那種花蛤的，一袋三百斤裝的，因為我們家小時候也有養殖過，差不多就是這個重量。碼頭距離船隻大約有四五米高度，一般這種人家都需要等漲潮的時候，再四個人抬上岸來的。然後他能夠從船上抓起來，扔到碼頭上來。所以，他的花蛤總能夠賣得更好的價錢。

世界之大，無奇不有，這種人應該全國各地都有吧。而古人自然也應該有的。

我是薩沙，我來回答。

第一，古人吃肉少，所以偶爾吃一頓很厲害

古代的中國人其實很少吃肉，副食嚴重不足。

人不吃肉，肚子裡面油水不足，吃主食就會特別多。

以朝鮮為例，人民軍戰士一天定量為800克，也就是1.6斤。

這1.6斤的米，給看這篇文章的人來吃，10個有9個怕是吃不下。

但朝鮮人民軍戰士，幾乎人人都不夠吃。

為什麼？

解放軍戰士的主食定量，其實一天也有650克，但肉類有200克以上，這才能夠適應訓練的消耗。

相反，人民軍戰士沒有這200克肉，只有800克糧食，自然覺得不夠吃了。

薩沙的1個親戚，在丹東做邊貿，90年代曾經接待過1個朝鮮的科長。

這個科長第一次出國，親戚知道他在那邊沒油水，不敢請他吃大魚大肉怕腸胃受不了，就請吃麵條。誰知道，這個30歲左右的科長，一次竟然吃了1個大鐵鍋的麵條。

平時早飯，能吃10幾個包子或者10塊燒餅。他最厲害的一次，曾經吃下了16個小籠包！

如果不是親眼看見真不敢相信。

道理也是這樣，古人平時吃主食是很厲害的，酷似今天的大胃王。

如果偶爾讓他們吃一頓主食夾肉，自然能吃多少吃多少，就像我們今天吃自助餐一樣。

第二，古代的計量單位不同。

古代的斤兩要比今天小得多。

古代的一斗，也分大斗小斗，大概是今天的1到2公斤，也就是2到4斤米。

2到4斤米雖然誇張，但古代的米多少還有殼子的，舂米以後剩下的也就1到3斤多。對於體力勞動者，一頓還是能夠吃的下的。

至於肉，秦和西漢時期，一斤相當於258.24克，而不是今天的500克。

10斤肉也就是2580克，2.5公斤。

一頓吃下5斤肉，似乎不太可能，但如果是帶骨頭的肉，除去骨頭肉也就是3斤多，還是吃得下的。

話雖如此，如果一次吃1到3斤米加上3斤多肉，一般人恐怕還真不行。

得要大胃王來了。

第三，這是誇張的表現，一般展示這個人身體好

在農村生活過的人都知道，能吃的大漢一般都能幹活。

在俄羅斯，地主僱傭臨時工時，一般先請他們吃一頓，然後選擇吃的最多的。

一般認為，吃得多，說明消化能力強，新陳代謝好，身體肯定壯，體力也好。

所以，這些古人的數據，不可避免又誇張的成分，主要是讚揚這個人身體多麼的好。

其實古書很多數字都是靠不住的，習慣就好。

花開兩朵，各表一枝：

《史記·廉頗藺相如列傳》中說，廉頗在趙國被責令退休後，跑到魏國發揮餘熱，但不受重視。趙國後來老被秦人吊打，趙王想起了老將廉頗，想讓他返聘上崗，於是派使者去找他。廉頗對老單位有感情，躍躍欲試，馬上拍著胸脯說：別看我年紀大了些，飯量一點沒減！當下守著使者的面，面不改色的干翻一斗米加十斤肉。

厲害了我的爺！先不說使者回報趙王說的廉頗撐得接連拉了三泡的故事真實性，單說老將軍能吃掉這些，已經很@密子君了好不好！老將軍是怎麼做到的？

首先，戰國時期的「斗」，相當於現在的兩千毫升，單粒大米的密度與水接近，都是1000kg/m3,但大米是鬆散的，中間有空隙，寬鬆率大概在75%左右，所以每一千毫升的重量應該是750克左右，兩千毫升（每斗）大概是1500克，摺合現在的三斤。

戰國時期的「斤」只相當於現代的一半，也就是說，只有五斤肉。

一個人能不能一頓飯吃掉三斤米加五斤肉？

就說個人，本人高三到大學這五年期間，米飯或饅頭可以輕鬆幹掉2斤，沒準這有食堂的虛張聲勢，但誰說廉老將軍去了三次廁所就沒摳嗓子眼？

五斤肉，個人表示，絕對沒問題，我肯定吃不掉。

但考慮到我的運動消耗量比起廉老將軍的運動消耗量，似乎不可同日而語。

再加上老將軍求戰心切，產生的旺盛表現欲，就好像期末大考，不會答，含淚也必須答完.....

結論就是，個人體質有異，我選擇相信老將軍的食量。

再來說劉伶：

西晉時的一斛就是一百升，那時候的一升，是現在的一升的五分之一，也就是四兩酒，一斛就是四十斤，和扎啤桶正好一個重量。

重量說完了，再看酒精度，現代的蒸餾型白酒一般認為是始自元代，西晉時的酒應該是自然發酵型米酒或黃酒、果酒之類，只有壓榨程序，沒有蒸餾一說，酒精度只能達到4、5%，跟現代啤酒差不太多。

40斤啤酒，馬上快青島國際啤酒節了，你去現場看看，每天能喝到這個程度的爺們能裝滿一整個醒酒室！

客觀說來，只要喝完10斤之後允許不停走腎，我見過不止一位青島爺們，只要給他留足時間，幾十斤以上屬於無限量。

趙王使使者視廉頗尚可用否，……趙使者既見廉頗，廉頗為之一飯斗米，肉十斤，被甲上馬，以示尚可用。

這是出自《廉頗與藺相如傳》一文，也有了後來的成語：廉頗老矣，尚能飯否？然而廉頗一頓飯真的可以吃下一斗米，十斤肉，一斛酒嗎？

Δ古人吃飯

之所以顯得古人吃的這麼多，主要是因為古人與我們現在的計量方法不同。古代的一升相當於現在二百毫升，一斗也就是四斤多，一斗米也就三斤重。雖然一頓飯能吃三斤，即使已經很多，但是相對來說還在人類承受範圍內。

而十斤肉有多少呢？在古代是半斤對八兩，如果這樣計算，十斤肉就對應於現在的五斤肉。再者只是說一頓飯有這麼多，但是真的做這麼多會全部吃下嗎？或者說一斗米與十斤肉只是原材料，未必要全部吃光。

Δ喝酒吃飯

至於所說的一斛酒。根據古代的計量方式，一斛是十升，一升是十斗，摺合起來一百多斤。然而古代的酒水都是沒有經過蒸餾的，度數一般很低在十五度左右。

就算是十個人在一起吃飯，一頓飯也喝不了一百斤水，更不要提是一百斤的酒了。所以這個說法相對來說有點假，醉不醉不知道，但是肯定喝不下去。如果是十個人吃一天飯，還有可能喝下這麼多酒。

Δ大口喝酒

先說喝酒！

一斛酒，注意，是一斛，不是一壺，

舊時，十升等於一斗，十斗即一百升，等於一斛，斛和石通用。宋代沈括的夢溪筆談卷三有，「凡石者以九十二斤半為法，宋代1市斤是640克，一石即59.2公斤。

59.2公斤酒，就是可口可樂也喝不下去這麼多。

當然，古代的酒度數比較低，一般就是9到18度那樣，主要在於古人那時候還沒有發明蒸餾，元朝的時候，北方游牧民族挺進中原，由於北方天氣寒冷，需要藉助更加強烈的酒勁禦寒，在學習的漢人的釀酒方法以後，經過改良，燒酒就被發明出來，明代李時珍的《本草綱目·谷四·燒酒》中記載：「燒酒非古法也。自 元 時始創其法……近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和麴釀瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。」

所以古人的酒整體來說大於啤酒，小於現在白酒的一半，喝個幾瓶是有可能的，武松過景陽岡喝了十八碗，要是十八碗二鍋頭，估計就被老虎幹掉了！李白斗酒詩百篇，這個稍微靠譜點。一斛酒，絕對是吹牛，就是一桌子人也喝不下。

至於斗米十斤肉，這事有點來歷！

《史記廉頗藺相如列傳》：「趙王使使者視廉頗尚可用否。廉頗之仇郭開多與使者金，令毀之。趙使者既見廉頗，廉頗為之一飯斗米，肉十斤，被甲上馬，以示尚可用。

廉頗老矣，尚能飯否就是出自這個典故，這個牛吹的也有點大。當時的度量衡和宋朝是有差別的，根據出土文物考證，戰國時期的一斤大概相當於現在的250克，也就是半斤，一斗相當於現在的兩千毫升，也就是說一頓吃了3斤多米，5斤多肉。

這個分量，估計姚明餓三天一頓也吃不下。有點誇張！

我是日慕鄉關，歡迎關注

這個問題是這樣問的哈：

古人吃飯動不動「一斗米十斤肉一斛酒」，他們是怎麼做到的？不會撐不會醉嗎？

一個一個說。

你說的這個古人，是特定指的廉頗，不是說別人。廉頗從小飯量就大如牛，他吃一斗米很奇怪嗎？最近有個視頻很火，是一個年輕女孩上節目，她的飯量是常人的十倍。家裡都被她吃窮了，她去相親，與相親對象見面，本來這個飯店兩人的正常消費就一百多，結果那男子很紳士，她自己又想吃，就放開膽子吃，結果一結賬，花了一千多。廉頗一頓飯吃一斗米，不奇怪。在演義小說中，薛仁貴也是一頓飯吃一斗。

漢朝及以前，一斗是多少？

是現在的兩斤。

正常人一頓飯吃多少米？

五兩。

也就是說，單論米飯，不算菜肴，廉頗即便是老了，一頓也能吃常人四倍的量。古代的普通人，飯量與當今並無太大不同，只是菜肴很少，米飯也是三兩到半斤。

你按照現代的斤兩換算，十斤肉當然很多很重。但是你得按漢代及漢代以前的計量單位算，廉頗是戰國末期趙國名將，顯然就是漢以前的人士。那時候的一斤是現在的250g，這個重量定製的金餅、馬蹄金，都叫做「一金」，剛好也是250g。

十斤肉，按照重量算，是現在的2.5千克，也就是現在的5斤。

普通人吃肉，吃火鍋、燒烤，做多也就吃個一兩斤。人家廉頗是能吃，到老了，一頓飯能吃一斗米，就著十斤肉。相當於這老頭，一頓飯吃四大碗米飯，三大摞肉塊。那麼，古代的普通人能吃多少肉呢？

答案是，一般吃不上。能吃上的，也就是幾兩到兩三斤不等。

說自己喝一斛酒的這傢伙是劉伶，眾所周知的海量酒鬼，也不是普通人。劉伶說自己一飲一斛，應不是吹牛。古的一百升，等於一斛，那時代的一升，等於現在的200ml，也就是一斛為現在的兩萬毫升。一瓶啤酒600ml，酒鬼劉伶蹲在酒缸里，說他一口氣能喝一斛，也就是相當於現在有個海量的人，說自己一回能喝30瓶。（古代酒度數雖然低，但只是與白酒相比，比啤酒是要高）

這很恐怖么？

對普通人來說，是有點恐怖。但對劉伶來說，可能真的沒有問題。宋代有個叫張齊賢的，人家是宰相，以能吃能喝垂名青史，一頓飯能吃一桌。有人為了看他到底有多能喝，抬了一大桶酒讓他喝，人家喝完以後，他們就看張齊賢的肚子，結果並沒發現有多大變化。可是那個桶是和張齊賢的腰一般粗的，中途他還沒上廁所。

你說為啥？

但是，這依然是特例。你不能因為有些人，一個人一次能喝一兩箱子酒，就說「現在人為什麼都能喝一兩箱？」所謂「一斗米十斤肉一斛酒」前兩個是廉頗干出來的，後者是劉伶干出來的，都不是普通人。古人還三碗不過崗呢，饑荒過後還吃二兩米就撐死呢，拎出特例當常態，然後一陣感慨，不是傻是什麼？

看了幾個答案感覺有點扯。提問者所謂的古人也有很大出入，因為從夏商周至元明清都屬於古代。如果唐宋以後說受到影視作品和文學作品影響的話，那是有點扯了。那以後的度量衡有了很大改變，一諾覺得如果古人真的說這種話，也是用的漢代計量方式。我們先說酒，漢代計量方式是，一斛等於二斗，大概是27市斤。一市斤摺合今天大概320多克，一斛大概摺合今天的斤稱大概8.5公斤，那時候酒的度數偏低，也就是相當於今天的12瓶啤酒左右的量，估計今天能喝下12瓶啤酒的人大有人在。

再說米一斗米也就是13.5斤。摺合今天大概是4300多克。八斤多的米而已。普通上班族大概需要三四兩至半斤左右的量。咱們也不說能否吃下，這個量大概就是如此。

再說肉也是如此，10斤今天的3200克左右。六斤多肉。一個大肘子就有五斤去了骨頭，也就是兩個比較小的肘子了。

一諾曾經親見兩個能吃的人。一個老頭他家祖上屬於清代的鎮邊王爺，在今天的河北承德境內，在一諾十多歲時老頭六十多歲，那時候吃玉米餅，能吃一鍋圈，加上海碗三碗玉米面粥，一盆菜。如果這個概念有些網友不懂的話一諾給大家做個參照。那個餅比現在的蚊香盒小一圈，也那麼厚，一圈大概十五六個左右。海碗就是我們去飯店盛湯的盆大小，一盆菜的量，大概是飯店東北砂鍋的四五個那麼多吧。老頭功夫很好。也人高馬大的。

還見過一個算是和我本人比較熟悉，那是我見過最能喝酒的人。他平時飯量酒量就大，有一次我們吃飯，我們每個人兩個肉餅，（參照物蚊香盒那麼大，比那個薄一般），他四個還需要一大碗面，三瓶啤酒。我們吃完了他還在吃，問他還能不能喝，他說再來兩箱也沒事，我們誰都不信，打賭喝酒，搬來兩箱特意為他點了倆菜，他把酒倒在盆里，捧著盆喝，不帶吹牛的，沒用半小時，兩箱幹掉，（一箱12瓶）沒喝完我們就傻眼了。但是那人也真的特有勁，兩百斤的東西不需要幫忙自己扛起來就走。

一諾一直相信古代打仗吃幾斤米十斤肉很正常。當時條件艱苦，打仗體力又大，很可能吃飽一次兩天吃不上飯。個人覺得是真的。

謝邀。古人吃飯動不動「一斗米十斤肉一斛酒」，這樣在今人看來驚人的食量，大致有以下幾種原因。

首先，有的記載本身就比較誇張，未必完全可信。

其次，即使現在，也存在一些大胃王。事實上，就是早些時代的體力勞動者們，他們的胃口都是很大的。據記載，功德林管理所的國民黨將領們，在參加體力勞動後，一個個胃口都很好。早上吃十幾個包子，晚上吃半臉盆湯麵條的不在少數。農民們幹了活之後，一頓吃幾斤米也不奇怪。

其三，古代度量衡與今天不同。比如說一斗米，按照現代有些地方，相當於50-60斤。誰要能一頓吃這麼多米煮成的飯，那必然是瘋了。但在民國制度中，一斗米是12斤，這個量就要小得多了。

當然，12斤米煮成飯也是不可能吃下的。不過歷史上，一斗連12斤也沒有。以現在出土的先秦時期秦國、楚國等度量來看，那時候的一升大約相當於200毫升，那麼一斗就相當於現在的2公升左右。按照大米的密度，2公升大米，大致質量是3斤多。一頓吃3斤多大米，當然還是一個很大的胃口，不過相對就合理多了。就算現在，從農民工兄弟裡面找一頓吃這麼多的人，也並不是找不到的。

再說10斤肉。古代的斤和現在斤也不同。以秦始皇統一時候的標準，一斤大約相當於半斤，那麼10斤肉也就是5斤肉。這個重量的肉，並不算特別誇張。新疆賣清蒸羔羊的，有的食客一個人就能吃光一頭七八斤重的。

而一斛酒，古代一斛相當於5斗。如前面說的，按照1斗=2公升算，一斛相當於10公升。也就是5大瓶可樂，或者15瓶啤酒。古代的酒是米酒，和現在的醪糟水差不多，酒精含量並不那麼高。而且，喝一斛酒，往往並不是一氣灌下去，而是在一段時間內慢慢喝，這就比較容易理解了。

古人的計量單位各代不盡相同，基本架構差不多，但是重量卻各有不同，就以宋代的一斛33公斤算，就算是水再大的肚子也喝不下的。十斤肉只合現在的七斤，還能吃得下，而一斗米是十二斤多，以古人的飯量，也是比較勉強的。

這樣的描述一般多見於古人的演義性質的小說上，多有誇張的成份。比如北宋生活氣息描述得比較真實的水滸傳，施耐庵老先生為了描寫梁山好漢的豪氣，用了不少的誇張手法，但也沒有寫誰能一餐一斗米、十斤肉，一斛酒，連最能喝的武松也只不過吃了四斤牛肉和十八碗度數十度左右的醪糟酒。

這種說法最可能成立的就是隋朝大業年間了，當時一斗只有現在的4斤，而一斛只有二十公斤，遇到一個特能喝的估計也要一天才能把四十斤酒喝完。

古人崇拜英雄，都會給英雄賦予某種異能，比如出生時必有異象，不是紅光滿天就是香氣滿屋。能吃當然也算是對於英雄人物天生神力的一種解釋，比如薛仁貴一頓能吃斗米斗面，不然不足以解釋他的天生神力了。

古人比現在的人能吃，這是肯定的，那是由於古代普遍靠體力肩挑背駝，大量的體力勞動，再加上沒什麼油水，飯量大很自然。不說古人，就是我們父輩那一代人，也有一餐吃兩三斤米飯麵食的，吃飽了要不了多久就又餓了。

不過像上面說的一餐十二斤米、七八斤肉、六十多斤酒，想必還是古人神化某位英雄所作的誇張的描述，就算是力拔山兮氣蓋世的項羽估計也難有這麼大的飯量。

這個量確實有些誇張了，一般沒人能吃掉這麼多食物。我們看《水滸傳》中好漢們進酒館就喊：小二，來二斤牛肉再來一斤酒。這個量還是比較合理的。

「一斗米十斤肉」是有出處的，這個「一斛酒」就不清楚了，可能是後來人們自己附會上的。

先說「一斗米十斤肉」史書中記載有這本事的有兩位，他們都是武將出身。分別是廉頗和張興。

廉頗是戰國末期的趙國明將，《史記廉頗藺相如列傳》中有記錄說：趙王派使者看看廉頗還能不能啟用，廉頗為了顯示自己還很年輕就吃了一斗米，十斤肉，披掛上了戰馬。在和使者的聊天的過程中，總共上了三次大號，真正的能吃能拉。所以使者向趙王彙報說廉頗老矣，尚善飯。

張興是唐朝的大將，《新唐書》中記載說他一頓飯可以吃一斗米，十斤肉，善用陌刀，756年史思明的叛軍攻打饒陽因寡不敵眾被捕鋸解。

再說古代一斤和現在我們的認識是不一樣的，一斤大約就是現在半斤，一斗米的量大約有現在三斤重。這樣就可以理解為一頓飯吃三斤米，五斤肉，這種事情在武將身上還是有可能出現的，畢竟力氣大吃的多，一般人就不要想了。

最後說一斛酒，一斛是多少呢？其實就是一石。《夢溪筆談》中記錄說一石重92.5斤，按照古時一斤等於現在半斤算取整就是46斤。就是喝水也沒人能喝下去這麼多。所以這個就是誇張了，或許是為了表現自己的勇猛豪爽而說的酒話罷了。

各位看官的關注就是我最大的動力，謝謝支持。