痛風患者能吃紅棗嗎？

痛風是一種高發疾病，多常見於中年人群，發病部位主要是一些關節處，而對於紅棗是一種營養含量很高的食物，特別是含有的鐵元素能很好的預防貧血，那麼痛風人群能吃紅棗嗎？

1、痛風吃紅棗是可以的。紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。

2、紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品，而且價錢也不是很貴，可以作為零食來吃，有益於身心健康。

3、痛風治療飲食治療應避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水,以利於血尿酸從腎臟排出。

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痛風患者在飲食上要格外注意，需嚴格限制高嘌呤食物，紅棗的嘌呤含量很低（小於10mg/100g），痛風患者可以食用。

棗分鮮棗、干棗，由於水果乾制，干棗相對於鮮棗營養成分有了一些變化，干棗含糖量大約在81.1%，遠遠高於鮮棗（鮮棗含糖量在30%左右），因此干棗的升糖指數也特別高，可高達103。鮮棗富含維生素C，243mg/100g，而干棗的維生素C含量很低，大約在7mg/100g。

棗屬於水果類，水果類的食品總的來說含嘌呤很低，痛風患者可以適量食用。但干棗的糖含量太高，相對來說熱量也就高，痛風患者除了要控制高嘌呤食物，總體熱量也是要控制的。所以不能吃的太多，每天大約不超過30克（干棗）。同時吃了大棗，要記得減少一部分主食。

痛風患者在臨床治療的同時還需要營養治療，其目的是儘快終止急性癥狀，預防急性關節炎的複發；減少併發症的產生或逆轉併發症，因此治療上一方面要控制急性痛風性關節炎，另一方面，要促進尿酸排泄增加，調節飲食，防止過胖，控制高尿酸血症。

減少外源性尿酸生成

雖然體內核苷酸主要由機體細胞自身合成，但仍然有一部分來自食物的消化和吸收，因此膳食因素不可忽視。正常人每天嘌呤攝入量可為600-1000mg，但痛風病人應長期限制膳食中嘌呤的攝入量，急性痛風患者應選嘌呤含量很少食物（第四類但不包括蜂蜜），膳食中的嘌呤含量應控制在每日150毫克以下，緩解期可以適當放開，但高嘌呤食物也需禁忌。

減少內源性尿酸生成

長期大量飲酒、高熱量、高蛋白、高嘌呤膳食都會使血尿酸增高引發痛風。因此，痛風患者要做到以下幾點：

1、限制總能量：總能量根據病人情況，通常每天不超過25-30kcal/kg。

2、適當蛋白質攝入：蛋白質應佔總能量的11-15%，蛋白質供給量每天為1g/kg（急性發作期為0.8g/kg），以植物蛋白為主，動物蛋白可選用牛奶、乳酪、雞蛋等，因嘌呤溶於水，各種肉湯應禁止食用，可將瘦肉、禽類少量，經煮熟後棄湯食肉。

3、適當的糖類：糖類應佔總能量的65-70%，應減少遊離糖的攝入，特別是含果糖高的糖，果糖可增加尿酸的生成，像蜂蜜含果糖較高，不適合痛風患者食用。

促進體內尿酸排泄

1、保持良好的體重：由於體質指數（體質指數=體重kg/身高m2）與高尿酸血症呈正相關，因此肥胖者應限制總能量，體質指數大於23kg/m2的，每天能量攝入推薦1500kcal，或在原來膳食基礎上，每天減少150-250kcal。

2、禁忌酒類：喝酒可導致尿酸升高，要禁止一切含酒精的液體，包括白酒、啤酒、黃酒、紅酒等。

3、限制脂肪攝入：脂肪有阻礙腎臟排泄尿酸的作用，痛風患者應該低脂飲食，脂肪攝入一般控制在每天40-50克。

4、選用鹼性食物：痛風患者應選擇含有較多鈣、鉀、鎂等元素的食物，如蔬菜、水果、牛奶等，這些食物有益於尿酸的排除，而且蔬菜、水果中含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可以促進組織內尿酸鹽的溶解，從這點看，對於痛風患者吃鮮棗優於吃干棗。

5、多喝水：每天飲水2500-3000ml或更多，可以喝鹼性水，白開水、礦泉水、淡茶水、淡咖啡、檸檬水，但不要喝濃茶水、濃咖啡、果汁、飲料、蜂蜜水。

6、注意烹調方法：合理的烹調可減少食物中的嘌呤，如將肉水煮熟，湯棄掉。此外，辣椒、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料可興奮植物神經，誘發痛風急性發作，因此應盡量避免。

不論是鮮棗還是干棗，痛風患者都可以適量食用。但是棗並不是補鐵補血的有效食物，雖然棗中鐵的含量在水果當中算是比較多的，但與其它植物性食物一樣，棗中的鐵吸收率很低，不能被人體很好的吸收利用，靠吃紅棗無法改善貧血。

此外，棗不太好消化，吃多了會脹氣，而且其含糖量很高，所以不宜過多食用。

我是一個懂營養的內科醫師，曾經是空軍飛行員的營養師。欲知更多分享，敬請關注。謝謝！

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痛風患者可以吃紅棗，果蔬中，除了菌類食物和部分瓜果類蔬菜嘌呤含量較高，大部分的蔬果都是痛風患者可以正常食用的。不過要注意，不宜過量食用紅棗，一次吃紅棗最好不要超過5~7顆。

痛風患者最忌諱的就是吃高嘌呤食物，因為引起痛風的緣故就是關節處大量累積的尿酸結晶刺痛，而嘌呤是尿酸形成的重要物質，減少嘌呤的攝入可以減少尿酸生成，從而緩解痛風的癥狀。紅棗中嘌呤含量較低，可以食用，但問題在於紅棗屬於高糖水果，升糖速度較快，一次性不宜過多食用，為了維護各指標正常的話，適當吃紅棗就行了。

痛風患者日常不能夠大量攝入的高嘌呤食物，例如動物內臟，如豬腦、豬肝、雞肝、豬腎等等，還有魚卵、肉湯、肉質、淡菜、貝類食物，如牡蠣、花蛤。部分魚類，如利於、鱈魚、比目魚、鱸魚、鰻魚等。部分食物需要少吃，例如肉類中的豬肉、火腿、驢肉、牛肉。禽肉可以適當吃，不宜過量，如鴨肉、火雞肉。

含嘌呤較少的食物可以適當食用，例如羊肉、肌肉、龍蝦類、平菇、金針菇（但干香菇不可以多吃）。除此之外、穀物類食物、果蔬、蛋奶都可以正常食用、日常應該多喝水，加強尿酸代謝。

除了食物調節之外，還需要在醫生的指導下結合藥物調整尿酸，因為嘌呤也分為內源性和外源性，外源性則是從外界食物中攝入的嘌呤，佔總嘌呤少部分，而大部分則是自己分泌的內源性嘌呤，因此，用藥物干預體內的內分泌正常也是很重要的。

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痛風患者可以適當吃紅棗。

對於痛風患者來說，少吃高嘌呤食物，多選擇低嘌呤食物是飲食中必須要記住的事情。大部分的痛風發作都是因為血液中尿酸含量過高，一般高尿酸血症的朋友是最容易引起痛風的，尿酸代謝異常後，會在關節處累積起來，時間一長，它們會在關節處形成結晶，於是就會引起痛風發作。所以，避免尿酸過高，加強尿酸代謝是最重要的，而嘌呤是尿酸形成的主要成分，所以，日常飲食中應該盡量避免高嘌呤食物的攝入。

一般來說，嘌呤含量最高的是乾貨類的食物，比如干香菇、干紫菜、干木耳、海鮮乾貨等等，所以，盡量避免吃乾貨。肉類中的嘌呤含量普遍是中高水平，大豆類也屬於中高水平；除了大豆類，果蔬的嘌呤都較少，一般來說痛風患者都可以正常食用，就是要注意，含糖量較高的果蔬類適當食用，否則攝入糖分過量可能會影響血糖，長期下去也可能會形成一些慢性疾病，如肥胖，而肥胖又是引起痛風的一個關鍵因素。

紅棗屬於水果類的食物，新鮮紅棗中含糖量較高，雖然嘌呤較低，但也不應該過多食用，適當食用完全OK，過多的食用必定會攝入較高的糖分，影響血糖。如果是干紅棗的話也不能多吃，晒乾後水分揮發，糖分濃縮，更容易攝入較高糖分。不過紅棗中營養成分較為豐富，適當食用能夠補充不少微量元素，特別是新鮮紅棗中的維生素C成分十分豐富，紅棗是一種保健食品。日常我們每天小紅棗吃5~7顆就足夠了，大紅棗3~5顆為宜，不要過量食用，因為紅棗除了含糖量高，棗皮也難以消化，可能會造成消化不良，腹脹，腸胃不適的癥狀。

痛風患者還應該注意日常多飲水，加強尿酸代謝，飲食應該盡量清淡，避免高熱高脂食物的攝入，注重自己的血糖、血脂、體重和血壓，它們也是影響痛風的必要因素。

痛風患者能吃紅棗嗎

可以吃，棗，是很好的東西，主要含量是碳水化合物，當然可以多吃！通常痛風患者飲用最多的是芝元堂復貝茲茶，復貝茲茶產地是湖北武漢，專門針對痛風患者研製的一種中藥茶，成分全部中藥配比製成，很多痛風患者都是復貝茲茶的回頭客；

1、多運動，一定不可以做劇烈的運動，最好選擇游泳、太極拳之類的有氧運動。

2、多喝水，最好喝蘇打水、鹼性水，至少是白開水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。不易濃茶、咖啡。

3、多吃素，但並非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌菠菜，然後是所有的豆類都要少吃或不吃。

最後，這個世界上萬事萬物都沒有、也不能是極端的，一定要把握好——度！

食紅棗對痛風影響不大，痛風也不是不可治癒，對於關節還沒有嚴重變形腫大的完全可以治癒，在治療期間，因介口的一定要介，不介口對治療效果影響很大，以調節體內各系統為主，及平衡酸鹼度，用清血洗腎平和強壯之藥物，護保心肝腎，但又不能補，以修復各損傷運行系統，增加常規尿量排出，堅持二至三年，尿酸高就可正常，痛自然就止了，病也就痊癒了

含有極大量嘌呤的食物主要來自動物內肚、海鮮類、淡水魚類、滷製品類，含有大量嘌呤的肉類食物生畜類、禽類、腌製品肉類、飛禽類、扁豆類。備註:大棗不含嘌呤，所以痛風病人可以吃大棗。