生菜洗完如何快速晾乾？

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生菜即葉用萵筍，是我們平時很愛生吃的蔬菜，質地脆嫩，口感清香，在這個講究養生的時代，生菜深受廣大群眾喜歡。

生菜含有大量的胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B6，抗氧化物，維生素E，維生素C等成分，有清熱提神，陣痛催眠，降低膽固醇，輔助治療精神衰弱的功效。

清洗生菜晾乾的方法分為四種：

1、將洗好的生菜放入瀝水籃中，大力甩干。

2、用食用棉將蔬菜表面水吸干。

3、在洗好的生菜表面撒少量鹽，5分鐘後將水分倒干。

4、放置通風處晾乾。

以上方法希望能幫到您，祝您生活愉快。

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1，用沙拉甩干機，這個是神器，不過成品比較高，不經常用

2，在生菜上面灑一點點點鹽，5-10分鐘把水倒乾淨就行了，但要小心鹽放多少

3，把菜甩幾下，放烤箱烤一會

4，用電吹風機，這個方法很快，就像吹頭髮一樣

生菜不用太糾結於晾的有多干，因為生菜的主要營養在於他的水溶性維生素，如果晾的太干也會伴隨著水溶性維生素也就是營養的流失。如果認為水太多影響食用可以單片菜葉甩一下，更容易甩掉更多的多餘水份。或者說我們換個吃法，直接把菜卷上相關的一些食材，然後做成這種卷裝的食品，可以直接食用不用需要再次增加生菜的使用。

我們一家處理生菜沒有讓她晾得很乾，因為做生菜時也是要先焯一道水，也就是把生菜放鍋里燒開的水了燙一燙的，所以沒有必要晾很乾。

如果真需要晾乾，可以放濾碗里一直放著，等風吹乾咯。

放在通風處吹乾

其實一些飯店用的方法就是，利用兩個過濾籃子，壓實後用力甩干水分即可。 希望有幫助到你！