牛奶和烏龍茶混合到一起，是不是奶茶的味道呢？

我們認為，奶茶，顧名思義就是奶+茶。

答案是不是一下子就出來了？

港式奶茶，純粹的奶和茶，通常「走糖」也就是不加糖飲用；

台式奶茶，有紅茶＋植脂末的（也被稱為奶粉），有綠茶＋奶的。

那麼我們結論就有了，是奶＋烏龍茶茶湯是可以製作成為奶茶的，應當是有奶的味道，又有烏龍茶張揚的茶香的。

其實在很多地方都有用烏龍茶做奶茶的經驗，特別是當下追求新意和創新的消費群體的需求下，很多個體奶茶店、休閑吧或者咖啡飲品店都在做這樣的或那樣的嘗試。

小友從事奶茶飲品製作和菜單開發多年，目前一直給合作門店供應茶飲料材料，歡迎有做飲品興趣的朋友關注我來交流，我們相互學習、共同進步。

感謝。