喝蜂蜜真的能治療便秘嗎？

胃腸道健康在近年來受到人們的重視，便秘也漸漸成為人們難言之隱。

那究竟曾一時被看作治療便秘良方的蜂蜜，真的有特殊功效嗎？

今天就讓超哥為大家揭秘。

答案搶先知：

根據現時的相關實驗研究，暫時無法證明喝蜂蜜能夠治療便秘。

部分臨床研究實驗雖表明蜂蜜對便秘有效，是由於果糖的不完全吸收作用所造成的，但現今仍無較為完善的臨床實驗數據支持。

【便秘的成因】

其中慢性傳輸性便秘最為常見，其以大便次數減少、便意消失，伴腹脹和排便時間延長等為主要表現。

功能性便秘形成的原因有：

飲食結構不合理、飲水少、排便動力缺乏等。

還有可能是器質性便秘：

即由於腸道某種病理性變化所引起的癥狀[1]。

【蜂蜜的營養】

蜂蜜，是蜜蜂採集蜜源植物的花內蜜腺，或昆蟲排除的甘露，混以自身唾腺的分泌物，經過充分釀造而貯藏於蜂巢內的甜味物質[2]。

蜂蜜中富含碳水化合物、蛋白質、礦物質和維生素等[3]。

蜂蜜中最主要的碳水化合物為糖類，其中果糖和葡萄糖的總含量在蜂蜜中佔比最高，而這兩種糖均可被人體直接吸收利用[2]。

蜂蜜中含有的蛋白質，主要包括一些酶和遊離氨基酸，其中澱粉酶和蔗糖轉化酶是蜂蜜中較為常見的兩種酶。

蜂蜜中主要礦物質有鈉、鉀、鈣等，除此之外還包含多種微量元素。

蜂蜜中還富含維生素，主要包括B族維生素、維生素C和維生素K等。

微量元素及維生素詳細含量可參考表1：

【蜂蜜的調節胃腸功能研究】

Ling等[4-5]分析：

由於果糖的不完全吸收，使其在結腸內被分解糖的細菌分解出低分子有機酸，使腸道內pH值降低，從而使腸內滲透壓增高，糞便濕化，糞便易排出。

同時果糖酸化了腸道使腸蠕動加快，也加快糞便的排泄。

潘虹等[6]研究表明：

當使用高、中劑量的蜂蜜是可明顯增強小鼠推進運動，增加小鼠糞便粒數及糞便重量。

根據上述研究，蜂蜜確有通便潤腸功能的可能性，有助於治療功能性便秘。

只能表明果糖確有上述功效，而蜂蜜中雖富含果糖，但無法證明蜂蜜也能夠達到此功效，同時也無法知道需食用多少蜂蜜才可達到其功效。

而潘虹等的研究：

只停留於動物實驗階段，人體臨床實驗尚未有十分完善明確的數據資料證實。

【總結】

不過根據現有的部分研究，超粉們還是可以期待一下蜂蜜治療便秘的方法，到那時會有更加科學完善的資料，讓大家吃得更加放心同時解決讓人頭痛的便秘問題。

超哥在這裡也提醒各位超粉：

如果遇到便秘問題，在經過調整膳食結構等方法仍無效，就要及時就醫以確定是否是由於胃腸病理性變化所造成的，同時獲得更為有效正確的治療方法。

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參考文獻

[1]本報記者 陶婷婷. 便秘的成因[N]. 上海科技報,2013-12-27(008).

[2]王麗,羅紅霞,句榮輝,李淑榮. 蜂蜜營養成分、抗氧化成分及有毒有害物質研究進展[J]. 食品工業,2014,35(10):227-230.

[3]譚洪波,王光新,張紅城,孫春麗,王麗華. 蜂蜜的營養成分及其功能活性研究進展[J]. 蜜蜂雜誌,2016,36(07):12-15.

[4]Ling W H, Hanninen O, Mykkanen H, et al. Colonization and fecal enzyme activities after oral Lactobacillus GC administration in elderly nursing home residents. Ann Nutr Metab, 1992, 36(3):162-166.

[5]Weber FL Jr. Effect of lactulose on nitrogen metabolism Scand J Gastronenterol Suppl, 1997, 222:83-87.

[6]潘虹, 劉紅霞, 郭莉. 蜂蜜對小鼠潤腸通便作用的研究[N]. 濱州醫學院學報, 2010, 33(4):277-278, 281.

作者：歐慧思 趙力超

嚴之彥：世界衛生組織上海健康教育與健康促進合作中心特聘專家，原國婦嬰營養科主任、首席營養專家，之彥母嬰健康管理平台的創始人直播播出平台：視吧（直播ID：5103880）、一直播、映客、虎牙、花椒等平台（搜索直播ID：家有北鼻）家有北鼻官方客服微信號：jiayoubabyke

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關於蜂蜜「通便潤腸」的真相：

蜂蜜中的果糖，引起果糖不耐導致的生理性腹瀉果糖不耐症不僅有病理學意義上的遺傳性果糖不耐，還有飲食性果糖不耐（DFI）——dietary fructose intolerance，果糖不耐相當常見，近三分之一的人，都有不同程度的果糖不耐問題：約有三分之一的人，患有不同程度的果糖代謝障礙。

.生理性腹瀉的原因：果糖是經由主動運輸進入內環境的，依靠GLUT-2和GLUT-5兩種工具性蛋白，但其速率有限制，個體間也存在數量上的差異，於是出現了不同程度的果糖耐受度，少的就耐受差，多的就耐受好。

運不完時，會在腸道內外形成滲透壓差異，從而引水壓向腸腔，形成腹瀉。

並且，自19世紀末到現在，有農學院，蜂業工會商業組織支持，還有美農業部扶持，要錢有錢，要人材有人材，要技術有技術，沒有一項論證了營養物質或效果的證據問世。

蜂蜜不能治療便秘。嚴重時可以服用首薈通便膠囊，純中藥無瀉藥成分，在通便類藥物中屬於比較安全健康的一類。先明確便秘，若是真的患便秘了，還是去進行正規治療，畢竟便秘的危害不容小覷。

蜂蜜對實熱型便秘有效，對肺脾虛弱引起的便秘無效

中醫學認為，便秘可分為實秘和虛秘。

實秘多見於身體健壯的年輕患者。大多是得了其它疾病後熱盛傷陰，腸道缺少津液，導致糞便乾燥，排便不暢。通過清熱潤腸的方法治療。中成藥有牛黃解毒片。

虛秘多見於老年人，大多是胃腸功能減弱，肺脾虛弱，運化無力，導致排便困難。這類人群往往長期排便不爽，大便時很費力，便後全身乏力，甚至出汗氣短，面色發白，渾身無力。可通過服用補中益氣湯或者加服五仁潤腸丸治療，還可將黑芝麻炒熟搗碎，調蜂蜜沖服。

蜂蜜有潤腸通便之效，對治療腸燥便秘有很好療效，可單用沖服，或隨證與生地黃、當歸、火麻仁等滋陰、生津、養血、潤腸通便之品配伍。蜂蜜性涼，對脾肺氣虛引起的便秘無效。

蜂蜜能不能治療便秘呢？我只能説是我的親身經歷了。我是學的計算機的，大學畢業去找的工作室測試，因為大學習慣晚睡，所以就經常愛晚睡。要上班了，晚睡根本就沒法保證第二天精神狀態良好，就在我的同學家裡買了一瓶土蜂蜜，他們家爸爸自己養的，所以品質比較有保證。我便靠蜂蜜慢慢的改變了我晚睡的習慣。我想這個蜂蜜挺好的，爺爺也愛失眠，就給他買了一瓶寄回了老家，以表孝心。

說來也神奇，沒過多久，爺爺來電話說，蜂蜜治好了他多年的便秘。也是到這個時候，我才知道蜂蜜有治療便秘的效果。然後百度了，原來蜂蜜水有潤腸的作用，便秘的人一般癥狀是腸胃乾燥。喝了蜂蜜水後，潤腸後，就能正常排便了。

這也是蜂蜜水治療便秘的原因。當然，一定要買正宗的土蜂蜜才行呢！

常喝蜂蜜水是能緩解便秘的癥狀的，而且對身體是有好處的。因為蜂蜜具有潤腸通便的作用，蜂蜜進入人體胃腸後激活體內益生菌，益生菌開始活躍，合成並釋放各種轉化酶，分解各種食物同時促進胃腸蠕動，從而使人們能進行正常的新陳代謝，促進恢復正常的排泄功能。同樣，由於喝蜂蜜水增加胃腸的益生菌，恢復腸胃內各種菌類的均衡，所以長期食用可以有效治療和預防便秘。

治療便秘最好的方法是生吃蜂蜜，以有蜜皇之稱的野桂花蜜為佳品，但這種很貴也不好買到。其次是野芙蓉蜜百花蜜。我說的這些都是土蜂蜜。找鄉下養蜂熟人可買到，正宗的真土蜂蜜才有效果。