常喝奶茶對身體有什麼危害?女生該多喝什麼茶?


有些人會認為奶茶=牛奶+茶,牛奶和茶都是好東西,所以奶茶應該就是健康飲料。然而,大部分珍珠奶茶店的奶茶是採用奶精+果味粉+「珍珠」+甜蜜素+茶水調製而成。

奶精 所謂「奶精」,就是氫化植物油、糊精(澱粉水解物)、少量酪蛋白酸鈉、奶油香精、乳化劑、抗結劑等成分的混合物。其中脂肪含量達20%~75%,熱量比澱粉還要高。別看它顏色白白的,奶香濃濃的,化在水中有乳白的顏色,其實和牛奶沒什麼關係,營養價值上更是差之萬里。奶精中最糟糕的成分,便是所謂的「氫化植物油」。這種油脂看起來和黃油的感覺差不多,是用植物油經過「人工氫化」處理之後製作而成的。別看帶上「植物」二字,其實所含的飽和脂肪酸比豬油還多!經過人工氫化之後,還會帶來對心血管危害最大的「反式脂肪酸」,消費者真是避之唯恐不及!氫化植物油會升高血清總膽固醇、血清總脂和低密度脂蛋白膽固醇,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限,長期攝入易患心血管疾病,還可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的發病率,甚至有可能影響兒童生長發育和神經系統健康;而青年人大量攝入反式脂肪酸則有可能降低生育能力。

果味粉 基本沒有水果原料,大多靠過量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠劑等來增色調味。比如木瓜口味,香芋口味等等,均來自於這果味粉中的色素和香精。過量吸收色素、香精等對人體的肝、腎等器官危害很大,化學合成色素對人體更具毒性、致瀉性與致癌等危害。長期攝入含果味粉的食物尤其對孩子智力發育有不良影響,甚至會導致中毒。

甜蜜素 學名環己基氨基磺酸鈉,通常商家會說成蜂蜜水。甜蜜素是一種沒有營養的人工合成甜味劑,但食用過量甜蜜素,會對人體的肝臟和神經系統造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。曾有報道市場上有些甜蜜素違規添加了芒硝和工業氯化鎂,長期食用將使人中毒。但是因為價格低廉,所以奶茶中往往會使用甜蜜素而不是蜂蜜。

所以,珍珠奶茶,尤其是對孩子來說,還是盡量少喝為佳。如果實在想喝,不妨在家動手配置真正的牛奶+果汁的健康飲料吧。對於愛美的女性,建議仔細挑選各種美容、養顏、減肥的花茶。玫瑰花、玉蘭、金銀花、百合花茶。

營養醫師曾瑤池


 反式脂肪酸的危害大

  奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它在製作過程中是不加任何牛奶的,只是在植物油中,加入了水和各種添加劑混合,經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後,製作成類似牛奶的東西。

  奶精中所含的反式脂肪酸不易被人體消化吸收,長期在體內的積累,就會促使肥胖的發生。

  反式脂肪酸還含有較高的熱量和膽固醇,對人體有很大的危害。

  同時還會增加血液的粘稠度,對記憶力有一定的損害。如果長期攝入過多反式脂肪酸就會增加女性不孕不育。

  常喝屯脂肪

  多喝奶茶對人體有很多壞處,奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養價值可言,算一種垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油製成,喝多了容易發胖,脂肪容易堆積在肚子上,形成中廣體形。

  影響幼兒智力發育

  珍珠奶茶中的香精和色素雖是按照國家食品添加劑標準添加的,但喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發育和行為健康。

  容易患上慢性病

  椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內製造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。

  曾有統計數字顯示,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。

  奶茶只是油和糖的結合,因為奶精並非牛奶製成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。

  奶茶最好不要天天喝,一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可。所以說奶茶不能多喝。


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