香菜如何長期保存？

一般香菜的使用並不是大量的，但卻比較頻繁，很多人對香菜的保存很苦惱。捂在袋子里會爛，不捂著又會幹，不管是冷藏還是室溫。

一開始我也是這樣，但後來我找到了一個很巧妙的方法：一次賣較多的香菜，然後全部擇好、洗凈、切斷，放入袋子里或容器里，再放入冰箱的冷凍室里保存。

這樣每次吃多少拿多少，不會壞，而且顏色一直保持翠綠色，味道也跟新鮮的是一樣的，營養素也幾乎沒什麼消耗和破壞。而且很好取，因為香菜很細，凍硬之後一掰就碎了。

當然，還有一種方法可以避免出現難以保存的問題，就是在自家陽台上種上一小盆香菜，隨用隨摘，新鮮百分百，注意不要連根拔，以便長出新香菜。

倆個方法都很好用哦，快去試試看吧~