一周歲零六個多月的能吃皮蛋瘦肉粥？

我家小孫女一歲半了，這個年齡的寶寶基本上各種輔食都可以吃的,媽媽經常為她做各種花樣的粥來補充營養如蘋果米糊、香蕉米糊、香蕉菜（西蘭花）泥粥、牛奶蛋黃米湯粥、棗泥米糊、紫薯紫米粥、山藥胡蘿蔔粥、黃魚泥青菜粥以及皮蛋瘦肉粥等等。

皮蛋瘦肉粥屬於一種營養比較豐富的食品，是可以吃的。只要寶寶自己有咀嚼功能後。一般情況下盡量把粥熬的很爛添加一點菜葉子更好。皮蛋瘦肉粥的做法是：

「材料：瘦肉1塊、皮蛋1個、姜3片、米1碗、青菜1棵、雞精、鹽、胡椒粉、蔥花。做法：

1.豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和澱粉腌制約10分鐘。　2.把剩飯倒入鍋內，加上大量水用大火煮開後轉中火熬制。3.在這10分鐘內，將皮蛋剝殼後切至碎粒，青菜洗好後切成碎條。4.待米粒煮至較稠的時候放入薑片和腌制好的豬肉，隨後再放入切碎的皮蛋。5、當粥煮得很稠的時候放入切碎的青菜，加鹽，雞精，胡椒粉攪拌均勻。」

皮蛋瘦肉粥不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆。另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，採用了新鮮的肉片，而不是腌過的咸瘦肉作配料。行內簡為稱"皮蛋瘦"，又稱為"有味粥"。因質地黏稠、口感順滑、好消化而受小朋友喜愛。

最好不要吃！

對於寶寶來說，即使吃的是無鉛皮蛋，它同樣含鉛，兒童的身體為「稚陰稚陽」之體，代謝極其旺盛。現在的皮蛋雖然是無鉛的，可是裡面的微量鉛還是會被兒童吸收，會存留在肝、肺、腎、腦等組織。

建議給寶寶最好多吃小米粥，南瓜粥，蔬菜粥，一些容易消化吸收的營養粥！

我在家喜歡做皮蛋瘦肉粥吃。家裡有寶寶的粥的做法會有很多種，只要寶寶自己有咀嚼功能後。一般情況下盡量把粥熬的很爛添加一點菜葉子更好。皮蛋就不要給吃了，皮蛋都是含鉛的，皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，裡面含有鉛，如果經常適用就有可能引起鉛中毒。可能導致失眠，注意力不集中，貧血，關節痛，思維緩慢，腦功能受影響，鉛還會影響鈣的攝取，造成缺鈣。寶寶太小，對於寶寶來說，即使是無鉛皮蛋因為它同樣含鉛，兒童還是少吃為好。

松花蛋是經過強鹼腌制的食物，市面上所謂的無鉛松花蛋並不是真的不含鉛，只是含鉛量符合國家標準，就叫無鉛松花蛋，成人且要少吃，兒童更不宜，長期食用會導致兒童骨骼和牙齒髮育不良，甚至影響智力發育。

我覺著不能吃，畢竟小孩還太小，想一下，皮蛋是用雞蛋整得，放了好長時間，就像臘肉一樣，小孩免疫力還弱，所以皮蛋還是不要吃了????