世界各國在萬聖節都有什麼傳統美食?


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因筆者旅居日本三十載,出國前剛從打倒牛鬼蛇神的熱潮中解放出來不久,根本就不敢提鬼的事兒,尤其還是西方鬼。來到日本後,正值日本萬聖節一年火過一年,至如今,已經完全形成了以「日本主義」特色為主的萬聖狂歡節,耳熏目染島國萬聖節三十年,可以說知道的最多的就是日本的萬聖節了,故此,也只有資格對日本的萬聖節美食置喙一二。

說日本的萬聖節美食,這要先把萬聖節的主要消費層搞清楚。因日本一年中雖然節日眾多,但唯獨秋天沒有什麼讓人能熱鬧起來振奮起來的節日,而祝願秋天豐收兼趕鬼又可以化妝(Cosplay,音若「烤死撲來,是一種角色扮演遊戲)展示個人獨特風采的西方萬聖節一經傳入日本,就填補了這個空白,這讓日本人尤其是日本年輕人一下子就喜歡上了尤其是一些

參與萬聖節的女孩兒們乾脆公開說,是為了上鏡才來參與萬聖節的,這裡所說的上鏡指的是穿上奇裝異服打扮到爹媽都不認識的程度來試圖引起拍攝萬聖節現場的電視台人員注意,從而求神拜佛能被拍入鏡頭,弄好了在電視上露露臉兒,而且據說專為這個目的參與萬聖節活動的女孩兒還不在少數。

通過這些資料就讓我們大致可以看出日本萬聖節的主力軍了,那基本上都是以20歲捎帶著35歲之前的年輕人為主,而且尤以20歲左右的女性為最多。用他們自己的話來說,一方面,她們把萬聖節當成了一次別開生面的女子會的聚會來參與,當然要穿出別出心裁來以在同伴面前炫耀。而另一方面則是因為萬聖節的化妝和變裝恰好契合了她們自己偶爾夢中所想的由「變裝」進而「變貌」的心理,才使得她們開始對萬聖節情有獨鐘的。

確定了日本萬聖節的主力軍,也就確定了日本萬聖節美食的大方向,事實也正是如此,在萬聖節期間,隨便走進一家日本的居酒屋、餐廳甚至其他的料理店,都可以看到以女性需求為主的「メニュー」(音若「美妞」,菜單之意)。比如:含豐富維他命A和食物纖維的豬肉餡烤南瓜、具有美白效果的白菜五花肉鍋,有美容瘦身效果的三文魚金槍魚色拉、甜膩膩的南瓜蘋果派、以整個南瓜為容器的胡蘿蔔西蘭花西式濃湯、小巧的鬼狀壽司、萬聖小笨雞炒飯、以蔬菜為主的南瓜咖喱、南瓜烤芝士,南瓜蛋糕等等,可以說,隨便打開一家日式餐廳的萬聖「美妞」,令女孩子們驚叫連連的菜單都會有數十種。當然,除此之外,酒吧、西餐廳、夜總會等提供的也都是充滿了萬聖節氣息的日式料理。

可以說,不僅萬聖節已經完全形成了日本特色,被日本人改造成了「國風化萬聖節」,就連萬聖節的料理,也都和食化了,尤其是近幾年隨著日本萬聖節的名滿全球,每到萬聖節時甚至美國、歐洲的許多老外都專程跑到日本來體驗日本萬聖節,品嘗日式萬聖節料理,並以此為樂事兒,樂此不疲,而日本則雖名不正言不順,但卻經過自己的努力,使得日本變成了本來是西方節日的萬聖節的主場,歐耶!


萬聖節是國外的鬼節。大家喜歡把自己裝扮成怪物,小孩子則喜歡挨家挨戶上門討要糖果,「不給糖果就搗亂!「 小編搜羅了一些萬聖節氣氛的美食,有哪些是大家喜歡的呢?

血牙曲奇:大麴奇十棉花糖十紅色糖霜十堅果製成。是不是很像吸血鬼呀?

木乃伊熱狗:將酥皮或者麵皮製成長條,纏繞在熱狗上,然後放入烤箱烤制就可以了。

女巫手指餅乾:將餅乾胚捏成手指的形狀,然後用大杏仁做指甲,用刀壓出手指的紋理,然後放入烤箱烤制,是不是很像?

還有巫女小紙杯 、眼球糯米團 等等美食,既搞怪又美味!


在萬聖節,除了要進行「不給糖就搗亂」、點南瓜燈、玩咬蘋果遊戲以及面具化妝等流傳至今的幾個習俗,一項不可缺少的活動就是吃特色美食。萬聖節有哪些必吃的特色美食呢?跟著小編來看看吧!

每年公曆的的11月1日,是西方國家的萬聖節,慶祝活動從10月31日晚開始,稱為萬聖節前夜。西方國家在不同的節日有不同的特色食物,比如情人節吃巧克力、感恩節吃火雞,那你知道,萬聖節吃什麼嗎?萬聖節的特色食物有哪些?

南瓜派:

南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心,平常就有在吃,特別在萬聖夜的前後,成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。

焦糖蘋果:

將蘋果從果蒂部直插入竹籤,把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣,有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等,或者添加一些肉桂粉,這樣做成的精巧零食就是焦糖蘋果。由於萬聖夜臨近蘋果的豐收期,焦糖蘋果(caramel apple、toffee apples)就成為了應節食品。有時也會將蘋果浸入巧克力來做,外頭再黏上彩色的巧克力米。

熱蘋果西打:

西打cider就是蘋果汁或蘋果酒,這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成,酒精在加熱時已經揮發得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行,一路喝過聖誕節到春天。

corn candy:

萬聖夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果,這時候商店裡賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬聖夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。美國有一種糖叫做corn candy,由蔗糖、玉米糖漿、蜂蜜製成,會依不同節日製成不同造型。在萬聖節,corn candy會被做成南瓜的樣子,賣的特別好。


萬聖節糖

萬聖節膨化食品


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