小時候你吃過的家鄉最好吃的美食(可以是小吃、零食等)是什麼,現在有多久沒吃過了?


小時候你吃過的家鄉最好吃的美食(可以是小吃、零食等)是什麼?看到這樣的問題,憑直覺這都是現代人提出的問題,像我們出生在六十年代的人,小時候哪有什麼小吃和零食呢?不能說是吃不飽、穿不暖,說是吃不好、穿不好一點也不誇張。那時在農村,幾乎每家每戶都是兩位老人加上一幫孩子,在我印象中,父母成天都是在為柴米油鹽而奔波著,而忙碌著,而發愁著。真是不當家不知柴米貴,孩子畢竟是孩子,除了上學,只要是放假或者是星期天,孩子總要聚在一起玩著、樂呵著,就算那冬天穿著單衣,沒有棉鞋、沒有棉衣甚至連襪子都沒有,還是成天高高興興,快快樂樂的。說真的,在我的記憶中,那些野菜、葛根粉、南瓜、紅薯、包括菜幫子都成為主食時,哪有什麼小吃和美食呢?

不過某種意義上講,也有,比如父母將那細小的紅薯,洗凈,用鍋煮熟後,再用菜刀把他切成一片一片的,放在太陽地里嗮干,然後儲藏起來,時不時的拿出幾根遞到我們的手上,那嗮幹了的紅薯條,放到嘴裡嚼著,味道真是香甜。比如有時候,父母若是高興,弄些麵粉,加上蔥花和鹽,然後用水攪拌,放到油鍋裡面一炸,農村人把他叫做『油青蛙』,對我們來說,那就是美食,就是最好的零食。當然,比家裡的美食更好吃的卻是山裡邊的野果。

每逢春夏季節,山上的野草莓,野生的櫻桃。

還有野山楂、毛栗子等,有時找到一片,夠你吃上大半天,記得那時候從來就不會吃獨食,如果發現哪裡有野草莓或野生櫻桃,總要邀上幾個夥伴,一同去享受,那時只把這片野果是誰最先發現的當成一種榮譽,很是自豪。

我今天的回答,也許不是問題提出者想要的答案,可是,看到這樣的題目,忽然就勾起了我對小時候的回憶,過去說他是零食也好,是美食也罷,那都是一段抹不掉的記憶,那時日子雖苦,卻是快樂的。


謝邀!其實我幾歲就隨父母離開了家鄉,到城市上學了。什麼好吃還真的記不得了,只有一樣東西,但不能算美食吧,是一種野果,我們那裡叫黑星星(學名叫龍葵),至今忘不了它的美味兒。

因為我特別喜歡吃黑星星,爸爸還特意從地里拔來幾棵黑星星苗,栽在屋前的院子里,到秋天結果了 ,我和爸爸可以摘下滿滿的一小盆黑星星,洗乾淨用手抓進嘴裡,甜甜的,還有一種特殊的清香。吃的嘴巴和舌頭都變成黑色啦,爸爸看著我笑得眼睛都彎彎的。

可能是一種兒時的情結吧?也有我和爸爸的回憶吧 ,我現在還在花盆裡中著黑星星呢。今年種的晚了,才結出幾個果子,但是滿盆的白色小花 ,嘿,今年的黑星星要豐收啦!


謝邀請:小時候最好吃的就是滿滿一碗白米飯……那是六十年代,現在天天吃。


也不知道這算不算美食,我小時候母親煮的,是紅薯葉和大米煮的菜粥,這是我以前最喜歡吃的食物了,平時只吃一碗稀飯的我,每次吃這道菜都是三四碗吃,也不感覺飽,現在有一年多沒吃了,工作忙自己也沒時間做了。


冠生園速食麵,貓耳朵,老虎肉,還有你上面圖三的那種辣條,一毛錢一根,吃的時候撕成一條一條的,可好吃了!


小時候最喜歡是家鄉的牛雜了。蜂窩煤爐子上用瓦煲燉著一鍋牛雜(牛心,牛肺,牛筋,牛腩),再加入晶瑩剔透的白蘿蔔,真是在冬日裡暖身菜啊!四毛錢一大串,外加一串脆嫩的酸菜和腌制芒果,是我們湛江廉江七零後的最好回憶。


清脆的泡筍,那叫一個爽,吃著脆,清淡,入味。


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