蟲草怎麼吃可以沌湯嗎？

感謝邀請，冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類，事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。所以，吃冬蟲夏草最好的方法是煮水泡茶服用，但是蟲草煮水之前必須先把冬蟲夏草清洗乾淨，喝蟲草水好像喝工夫茶一樣的講究。通常，蟲草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。最後把蟲草吃掉。

近年來，隨著人們生活水平的提高，對健康的要求愈加重視，而冬蟲夏草則以其良好的治療和保健效果，吸引了國內外廣大消費者的更大關注。

由於蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應， 一些不法商販，想盡一切辦法製造假蟲草。有的用地蠶、地筍等製造假蟲草，以假亂真，當無法鑒別真假時選擇福臨門冬蟲夏草和同仁堂這些知名老牌是杜絕上當的最佳途徑，當然不差錢的就選擇同仁堂，追求性價比高的就選擇福臨門的，買冬蟲夏草就是這麼簡單的一個理哦。

下面就一圖片的方式簡單的介紹幾款食用方法：

圖1：

圖2：

圖3.

圖四：

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冬蟲夏草具有益腎補肺,止血化痰的功效,可以煎湯服,或與雞 鴨 豬肉等燉服,也可以入丸散.

1、慢性支氣管炎及哮喘:每天2-3克,研磨送服或煮水服用.

2、陽痿遺精,腰膝酸痛可以單用浸酒服,也可與杜仲、淫羊藿、巴戟天等補腎助陽葯配成復方應用.

冬蟲夏草鴨湯

食材:鴨肉250克 生薑10克 冬蟲夏草10克 鹽少許

做法:將鴨肉、冬蟲夏草、姜置燉盅內,隔水燉2.5小時即可

功效:滋陰、補虛損、益精氣、潤肺止喘的功效,可增強人體免疫力,延緩衰老,對支氣管哮喘,虛弱咳嗽,白日痰多而夜咳難眠者效果更佳.

是可以燉湯的。

1、蟲草燉雞

原料：冬蟲夏草5條，雞1隻，火腿25克，瘦肉500克，姜、紹酒適量。

製作：雞切大塊，瘦肉切大塊，同時放入清水、紹酒，用文火煲2個小時。之後先把蟲草用水浸泡，然後放入鍋中，隔水燉2個小時即可。

功效：補腎壯陽，強身健體。適於腎陽虛體弱者。

2.蟲草燉老鴨

食材：蟲草5條，鴨一隻，薑片少許，精鹽4克，料酒10毫升

製作：鴨肉切成塊，放入熱水中焯燙約5分鐘，然後瀝干水分備用；把薑片放入鍋中，蟲草也洗凈放進鍋中，之後小火燉約1小時，之後加入鹽，料酒等調味料即可食用。

功效：補虛勞，滋五臟，補血利尿，清熱健脾。常食益於身體瘦弱、病後體虛，益於不良性水腫等症。

原料：冬蟲草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，薑汁四分一湯匙，鹽1茶匙。

做法：

1.瘦肉切大件、洗凈，然後再剁碎。

2.姜去皮磨茸、留汁。

3.將冬蟲草切碎並與瘦肉做成肉餅，並加入加鹽、薑汁後全部用料一併倒入燉盅內，燉3.5小時，即可食用。

功效：本湯具有減肥，降血壓，降血脂，軟化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌膚潤澤，精力旺盛。

蟲草煲湯，泡酒，打粉，泡茶都可以。不過要堅持吃，吃一陣子沒效果。