銀耳的根能吃嗎？

這個問題你問對了人。我一個朋友出售銀耳多年年，他告訴我，銀耳分為好幾種，一般在市場上購買的銀耳基本都是福建銀耳，而還有一鍾銀耳是通江銀耳，這兩種銀耳通江銀耳是最好的。

通江銀耳沒有耳腳，全都可以吃，無浪費。

如果有想要通江銀耳的朋友，可以聯繫我。

白木耳的根部的黃色是自然的,但是要剪掉.不然煮出來會發酸.

銀耳？好象卻是商家制好的，我的生活圈子裡而言。那是肯定不能吃得，因為商家在重製過程中會防止壞，用硫磺。而根部即使你再清洗乾淨也是者不爛的。所以銀耳那微帶黃色的部分都得剪除乾淨的。至於鮮鮮的根能不能吃？市場上沒見過。