查干冬捕頭魚為什麼能賣出「天價」？

記得好幾年前舌尖上的的中國剛剛播出的時候，讓咱們大中國許多傳統的美食跟製作出這些美味背後的匠人們火了好一陣。各種各樣只有當地鮮為人知的山珍還有野味，讓多少全國各地的饕餮食客眼前一亮，發誓一定要隨著電視節目的腳步吃遍這所有的美食。記得其中一集叫做大自然的饋贈，說的就是我們大東北地區的吉林查干湖冬捕。每年冬季的十二月下旬到次年一月下旬，查干湖就要開始進行冬捕了。要知道這個活動到今天已經連續舉辦有十多年的時間了，從最初的無人問津僅是當地人所進行的傳統民俗活動，到今年拍出了九十多萬元天價的頭魚，相信這裡面不僅是由於當地旅遊局對於本地旅遊活動的推動作用，更多的還是這場冬捕活動背後所蘊含的巨大商業影響力。無論是什麼時候，人們最關心的就是這個東西本身的價值。查干湖頭魚本是象徵著對於來年的期盼跟祝福，所以企業們當然是都想競拍到這個來年的彩頭，競爭的人多了，最後所成交的價格自然也是水漲船高，所以屢屢每年都會刷新價格也就不足為奇了。以上，希望我的回答會對你有所幫助。

查干湖冬捕，即查干湖冬季冰雪捕魚(或稱漁獵)，具有悠久的歷史，是一種傳統的漁業生產方式(習俗)。早在遼金時期，查干湖冬捕就享有盛名。雖然歲月更迭，查干湖冬捕的神奇、神秘與神聖依舊。

如今，查干湖冬捕奇觀已被列入吉林省省級非物質文化遺產名錄。且查干湖冬捕是著名的吉林八景之一。

由於歷史和文化原因，與民族傳統習俗相交融，為什麼查干湖的頭魚那麼值錢，還是和我們的傳統有關。第一網魚，第一條捕的頭魚，講究一個開頭彩，這條頭魚就象徵著領頭、爭先、高升，年年有餘大富大貴之類的，所以富豪們爭相購買。

此外，查干湖的魚都是野生的，自然放養，天然成長，所以魚的肉質非同尋常。捕魚是神聖的，開頭要有隆重的祭祀儀式，規模宏大、景象壯觀。族人首領、喇嘛大師、魚把頭等重要人物參與祭祀儀式，謝天父地母和湖神，祈佑萬物生靈永續繁衍，昌盛不絕。魚把頭和捕魚人的手藝都是世代相傳的，捕撈技術和耗費的力氣常人難以想像。冰上打洞、下網技巧都十分考究，並不是一身蠻力就可以勝任的。