做餐飲有前途嗎？

不管是做啥生意，還真要看人..有的人適合做將軍、有的人只適合做兵。

要說餐飲有沒有前途..答案肯定是有!

我表哥剛開始做快餐差不多做了10年，後來房東一直漲租，就不搞快餐跑到工地去承包飯堂和小賣部。

做了幾年飯堂跟合伙人沒搞好，又出來搞火鍋..搞了一年火鍋後加盟了一家全國連鎖的麵館。

現在開了四家..去年跑去吉林大學承包了大學飯堂的幾個窗口。

當然咱們不能以偏概全，但是不管什麼行業都遵循一個二八法則，20%的人賺大錢，剩下的要麼賺點生活費，要麼血本無歸。

再來看一份餐飲行業的發展趨勢圖↓

2016年全國餐飲收入實現35799億元，較2015年增加3489億元，同比增長10.8%，增速較快，2017年全國餐飲行業收入超過3.9萬億元，同比增長10.70%左右。

全國餐飲市場發展持續強勁，發展前景好。

您這個問題，恐怕是幾家歡喜幾家愁。

現在餐飲項目很多，貌似每一個都充滿了賺錢的機會，當然也存在不可預估的風險。

大大小小的餐飲店，有的一年能開到二十幾家分店，賺得盆滿缽溢，有的不到兩個月就關張，賠得吃土喝風。

這其中的區別，最重要的就是資金、經營和項目選擇了。不能說有人做不好，就說做餐飲沒前途，這種邏輯非常Low

盤點市面上的創業項目，必老師覺得餐飲業簡直是最完美的商業模式：穩定的流水、大概五成的利潤、固定的客群...

畢竟不管什麼時代，什麼地方的人，都是要吃飯的。所以餐飲業是最具價值、最有前途的行業。

不過隨著越來越多的人進軍餐飲業，行業競爭激烈程度激增。

據《2016-2021年中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》顯示：

一方面，餐飲業增長率要比其它行業高出10%還要多，可以說餐飲業的春天來了，市場潛力巨大，前景非常廣闊；但另一個方面，餐飲消費者的需求又是複雜多變的，口味和消費心理，都在隨著社會環境的變化而變化。

隨著社會經濟的發展，人們對吃飯的要求不再止於吃得飽，而是轉為要吃好。無公害、無污染的綠色食品、保健食品，受到了消費者的歡迎，許多餐飲人和餐企適應這種要求，紛紛推出了自己的綠色健康食譜，並增加店內保健設施，營造綠色用餐環境。

因此，餐飲人必須根據自身條件和環境條件的要求，看清餐飲市場的發展趨勢，選擇適當的營銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。

最後，必老師想說的是：不是看有前途才會選擇餐飲業，而是自己選擇一個靠譜的項目，踏實經營，讓自己的餐廳越來越有前途，才是關鍵所在。

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整個城市的消費群體基本是不變數，實體經濟不行，大量資金湧入餐飲行業，導致餐飲門店數量暴增，全國餐飲增長率基本在8%到10%左右，餐飲門店增長率部分城市50%，部分城市增長100%，可以換算一下，平均到每個門店，基本是負增長的狀態，同時，房租成本，人工成本，食材成本逐年走高，尤其是房租和人工，越來越離譜，房東或商場把房租訂的保本線，基本是不排隊都賠錢或不掙錢的狀態，人工成本因為消費水平的提高，平均3000元的底薪真的很難生存。已經無法再低了，很多人也不願意做服務行業。各項費用不能降低，反而越來越高，門店越來越多，蛋糕就那麼大，怎麼分都不夠啊。現在做餐飲行業，想要做好真的是要有很強的管理能力，掙錢的店都是從牙縫裡擠出來的，你看天天排隊的店，利潤率很少超過20%的，部分全國品牌可以達到，區域性連鎖和單店，想要達到年利潤率在20%，真的比登天還難，一個城市也沒有多少家店可以達到這種程度。

這個問題我可以很負責任地回答：做餐飲當然有前途！那就要看你怎麼做了，選擇的是什麼樣的餐飲。

為什麼這麼說，因為我就是從事餐飲行業的。當然不是每個做餐飲行業的人都能成功，都必須要經過自己的努力。餐飲行業包括很多類形，大的有連鎖餐飲，小的有地灘小食。關鍵的是你怎樣定位，定位很重要！

總是有那麼一些人說餐飲行業越來越不好做，很難賺到錢，都在抱怨！我認為見仁見智，我覺的如今的餐飲業更好做，民以食為先，人是離不開飲食的，這個道理誰都明白，問題是看你能不能跟進這個時代的變化。為什麼現在的餐飲業更好做呢？只要你所做的餐飲產品有特色有賣點能夠吸引到消費者，那麼你就成功了一半。現在的吃貨都是喜歡新鮮感比較強的產品，能不能夠讓消費者持續的在你這裡消費就要結合以下幾點（1）味道，味道才是最重要，留不留得住人就看味道（2）服務，服務的態度（3）衛生，不管你的是什麼樣的場所，都必須要乾乾淨淨。（4）環境，儘可能讓消費者來消費得舒服就好。

做餐飲，當然是有前途的。咱不說別的，就說這個早餐店。

民以食為天，這是亘古不變的真理。早餐，對每個人來說都非常重要。而且，相對於其他飲食。早餐必須要快，方便。

這也是早餐業的特點，中國早餐，南北方差異很大。但是，不變的就是利潤。雖然每天很早就要開始做早餐，趕上早餐時間。雖然辛辛苦苦，但是能賺不少錢，所以，這是值得的。

就以我這裡為例。每天早餐呢，三根油條一碗豆腐腦，另配小菜加個雞蛋。這樣一頓早餐呢，要花八元。這已經是很平常的吃了。如果早上吃包子，一籠包子加個黑米粥加個蛋，那就得十二。

這平平常常的早餐，吃得消嗎？我認識一位開飯店的老闆。他告訴我，最賺錢的就是早餐店。但是，早餐店太辛苦，尤其是在冬天。雖然辛苦，但是好好乾，一年最少也能進十幾萬。

中國人口多，人總得吃飯，這就有了需求。有了需求，自然就會有市場。而且，這個市場不可估量。

平平常常的一個小飯店，不需要開在鬧市，依舊能養活一家人的衣食住行。再說那些高檔餐廳，隨隨便便就是成百上千，甚至這還是稍微消費。這樣的地方，那利潤，更是不可估量。

所以，餐飲這個行業，絕對有前途。只要不怕吃苦，做下去，那肯定是成功的。

沒有不賺錢的生意。餐飲，現在遍地都是，競爭壓力太大了，加上現在各種外賣，根本不是做餐飲的時機。我做勞務行業的，勞務派遣。下邊中介也挺多的，就拿中介來說，招一個工人五六千的返利，平均一天招一個工人唄，就比做餐飲強，餐飲需要投資多少？小門店不賺錢，大飯店投資成本也大，做中介需要什麼？一間門面房就夠了，收入呢？也不小吧？現在做中介的多嗎？一個地方根本就沒幾家。屬於偏冷門。因為都不相信這麼高的傭金返利。說到底賺錢還是要先人一步進入一個行業才行。

這個就要看你做的怎麼樣了，要是你做的好那就是有前途的哈，要是你做的不怎麼樣那你肯定就覺得沒有前途了，但是呢，做餐飲的呢，總是幾家歡喜幾家愁哈，因此要是前期你沒有相關的經驗，建議你可以考慮做加盟，還有就是多走訪學習，多鑽研，只要你自己有這方面的興趣，相信要出成績也不是很難的事兒哈，加油哦！

其實現在做煲仔飯加盟是很不錯的了。

任何行業都有錢途，關鍵你是否感興趣，並且選對要做的項目，各行各業都會有好有壞，你為什麼不能成為那個做好的人呢，我現在就做餐飲，因為美食讓人無法抗拒，當你用心去做一款食物時，顧客很滿意，你會非常有成就感

當然有前途，民以食為天，餐飲是必須存在的行業！你可以出去看一看，做的風生水起的餐飲企業不在少數。生意火爆的餐廳眾多，經常有餐廳門前有食客在排隊。當然，有人做的好，就有的人做的差，360行行行出狀元，做餐飲，有沒有前途，取決於你自己，多學習，多下功夫，多鑽研食客的心，相信你會成功。