冰糖燕窩能不能吃？
冰糖燕窩是吃燕窩的一種最簡單的做法，燕窩有很好的養顏效果，所以冰糖燕窩可以放心食用。
冰糖燕窩空腹吃最為吸收，每天吃少量已足夠，大約兩茶匙已足夠，不用每次吃一大碗。
冰糖燕窩的做法超級簡單，只要具備隔水燉煮的條件就OK啦，燉一盅天然的燕窩，比做一份蛋炒飯還簡單。
接下來圖文並茂詳細的介紹一下：
開始燉了，第一步：預備燉燕窩的工具
燉燕窩離不開電子稱、漏勺、小鑷子、燉盅、燉盅支架等工具，這些工具在超市及某寶都有。當然，最主要的是選好的燕窩干品，什麼樣的燕窩才合適家庭食用，後面我會慢慢告訴你。
燉燕窩第二步：燕窩的泡發，
燕窩必需泡發後才可以燉煮，泡發階段也可以檢測燕窩的質量，高質量燕窩泡發後，出現疏鬆的絲狀，且泡發燕窩用的水不斷保持明澈通明；
泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩和同仁堂，其發頭往往可以達到7倍以上。但是同仁堂價格貴得不要不要的。。。
燉燕窩第三步：燕窩的燉煮
燕窩一定要用燉盅隔水燉煮，其他燉煮辦法因為溫度較高，會大大傷害燕窩的活性成分。
大火開鍋後，調至小火，普通只需20~30分鐘即可，假如需求加冰糖，則需在關火後加入。 我喜歡早上加入鮮牛奶一起喝，你呢。
美味總少不了好的烹飪方法, 燉煮冰糖燕窩就是這麼簡單的。
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冰糖燕窩是秋季滋陰潤燥的佳品。早晚空腹服用最好。可購買老字號的，也可自己做。有養肺補陰，鎮咳止血的功效，食葯兩用，用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症，，年老體弱者食用可以益氣強身。
冰糖燕窩可以補虛養胃，止胃寒性，止嘔吐，止腸鳴聲。改善身體虛弱，疲勞，氣血虧損。改善尿頻。
冰糖燕窩還能潤膚，讓皮膚更有彈性更光滑紅潤，減少皺紋淡斑，抗氧化能力強，特別適合女性朋友。
燕窩是天然生津液的食品，有多種氨基酸，對癌症患者有抑止和抗衡癌細胞作用。
食用燕窩時，忌食油膩，煎炸，一些乳製品。破血散淤如丹參，益母草等，發散耗氣如白蘿蔔等，同食會影響吸收和效果。
十分虛弱病人不太適合，燕窩的蛋白質不好消化。腎功能衰弱禁食，大補會加重腎的負擔。兒童少吃。脾胃虛寒，痰濕停滯，表邪者不食。感冒發熱不食。體質較寒的孕婦不食。
冰糖燕窩是最常用的燕窩做法。我叫它家常燕窩。一般懶人都可以用冰糖燉燕窩。
小朋友最喜歡冰糖牛奶燕窩。
眾所周知燕窩是女性的滋補良品，但是燕窩真的只是有這個功效嗎？那冰糖燕窩的功效又是什麼呢？
支氣管炎
、肺氣腫等症，年老體弱之人服用此湯菜
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