怎麼鑒別真假茅台？

05-16

一、看包裝

我們在買酒的時候，最先接觸到的還是包裝盒。從包裝盒上，我們必須驗證生產廠家和商標都是無誤的。飛天茅台是貴州茅台酒股份有限公司的產品，這裡的生產廠家多一個字少一個字都不行。

正品茅台用來包裝的紙盒質地較硬，韌性好，摺疊後也很容易恢復，不會斷裂，而且顏色均勻，質量很好。上面的茅台圖案摸起來是有明顯的凹凸感。

二、看商標

茅台的商標分為五星和飛天兩種。這兩種酒都是正品，而且口感一致。

茅台的商標在過去的時間都有一些細微的改變。五星商標2003年的改版沿用至今，我們在觀察五星商標的時候，可以留意下圖標註的1、2、3處。這些地方的麥穗底色都是白色。圖片標註4處捆束中的線條是完整的線條，沒有有斷開。

另外，五星標中間的齒輪齒牙比較窄和細，齒輪之間的的間隔大。

關於飛天商標的細節，我在之前的文章也有詳細介紹過。比較簡單的方法可以從下圖中的標記1處，正品飛天的彎折處乾淨利落，沒有曲折。

標記2處，右邊仙女的臉龐圓潤自然。

標記3處，文字間隔等距，看起來舒服

三、看瓶底

新茅瓶底基本上都是2005年版本的五糧繞五星圖案。我們辨別新茅瓶主要看圖案中外面的英文字母和裡面的坑印，正品茅台的字母飽滿圓潤，印記清晰，

四、看噴碼

不同年代的飛天茅台編碼也有不同的規律。比如說1995年至2000年的茅台，數字「1」「穿鞋戴帽」，「0」字裡面有一道斜杠，但是在2000年下半年至2009年，「1」字「穿鞋戴帽」的和「戴帽不穿鞋」的混合使用；「0」中間去掉了斜杠「/」；字體較以前瘦窄，字體清晰，不易擦掉；單個噴點很圓，無角刺。這些細節都可以作為鑒別真假茅台的依據，但是實在是過於繁瑣，今天就不在這裡一一細講了。

總的來說，正品茅台的編碼肯定是清晰可見的，字體模糊，容易擦掉；噴碼點堆積，分不清噴點痕迹的情況下我們就要提高警惕了！

五、其他方法

想要鑒別茅台的方法還有很多，比如說看正、背標，酒瓶的粘合拉口、防偽碼等等都可以幫助我們做出判斷。

以上就是可以鑒別真假茅台的五個方法。當然，這些方法並不是說適用於所有情況，我們在買酒的時候還是要謹慎，畢竟現在的造假技術實在是讓人防不勝防。

不得不感嘆，現在的飛天茅台實在是太貴了，偶爾拿來宴請朋友、賓客還算可以，經常喝還真不是一般人能承擔得起的。而且市場上的假酒、劣質酒也讓人眼花繚亂。所以更多時候，我喜歡喝自己釀的純糧食坤沙酒，酒質不錯，口感接近于飛天，最重要的是性價比高，是每個人都能喝得起的健康、放心酒！

品酒香，交酒友，知酒事！

這個問題問有點籠統了，茅台酒有新酒、老酒的分別，新酒和老酒的鑒別方法也不太一樣，尤其是老酒，每個年代的酒都有那個年代的特徵，每個特徵都可以作為鑒定的依據。

老酒鑒定比較複雜，今天就先說說新酒的鑒定。

其實關於新酒的鑒定，只要注意以下幾點，市面上80%的假酒都可以分辨出來：

1.認準【貴州茅台酒股份有限公司出品】

現在市面上不少仿製茅台酒的，白色瓶身、紅色飄帶、紅色膠帽、外觀仿製極其相似茅台酒，但仔細看瓶身正標右下角的生產廠家，就能發現貓膩。

大家通常說的茅台酒，指的是【貴州茅台酒股份有限公司】出品的飛天和五星兩種商標的酒，生產廠家一定是【貴州茅台酒股份有限公司】，其他的都不是，認準這一點，市面上很多仿製酒基本上就能認出了。

2.認準商標

上文也提到了，大家通常說的茅台酒商標只有「飛天」和「五星」兩種，除了這兩種其他都不是。

3.瓶蓋是否鬆動

2009年以後生產出的茅台酒，瓶口會用類似布料材質的東西進行封口，有的制假者掌握了這種封口有伸縮彈性特徵，用暖風機烘烤頭套後，拔下頭套，喝完酒以後再重新灌入低檔酒套上頭套冒充正品。這就是酒圈常說的「拔頭酒」。

識別這種酒主要看封口頭套是否平整規則，是否太松。新茅的頭套一般都能轉動，但是大多是稍使一點勁才能轉動。如果非常寬鬆，下擺很寬大，收口不好，輕輕一轉就能轉動，就要注意了，很有可能是拔頭酒。

4.看噴碼字體

記住一個字「2」。2字的中間有二個小圓點是水平平行的，幾乎重疊在一起。猛一看就像樹枝上結了一個小疙瘩。圓點附近其它的都是斜著上下排列。

另外記住幾個其它數字的特徵：1字穿鞋戴帽；6、9平頭平底。

正品噴碼的圓點大多數在放大鏡下能看清楚，如果一塌糊塗就要注意。

5.看頂部圖形

頭套頂部印有齒輪圈五星圖案。主要看齒輪筆畫的線條粗細與空格的比例。圖案用稍有點光度的紅色油漆印刷。五角星的大小比例協調，其中有一個尖角對準圓圈齒輪的一個空格，對著空格的正中間。

五星外圓圈的筆劃粗細比例合適。圈內空格的比例大小合適，這是真品特徵；線條比空格窄很多，達到一比二還多，而且有的仿品倒過來，線條比空格還粗，都不正常。

6.看粘合拉口

正品布套的粘合處比較規整、平直服貼；拉開環紙的上下各有一個切口。仿品較粗糙，不規整平貼。

7.看亮點

布套表面隱藏有很多小亮片。用光從不同角度照射，能看見。

8.看瓶身是否光滑無瑕疵

其實不管是哪一家的酒，只要是真品，基本上真品瓶身都是光滑無瑕疵的，用手去摸不會有凹凸不平，仔細看白色瓶子也不摻雜任何雜質，畢竟自己家的酒出廠都是經過各種工序嚴格檢驗的。

以上是真假茅台鑒定的小知識，是酒圈各位鑒定大神們的經驗總結，供大家參考。

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常年上門茅台回收商家的經驗數據，茅台酒真假比例約在7：3。在我最新一期頭條文章《新飛天茅台酒（2009年後）真假鑒別實用方法和技巧》中，有一位讀者留下神評「喝茅台酒，堪比諜戰大戲」。

茅台酒真假鑒別，很多資深藏家做了深入研究，如趙晨和陳傑（網名酒櫃）是其中的佼佼者。陳傑最新還出版了一本300多頁的巨著《茅台酒鑒別》。

圈內的共識是不開瓶進行茅台酒真假鑒別是可靠的。圈內另一個共識是，鑒定09年以前的老茅台酒真假反而比09年後新飛天/五星更容易，這是否與大家直覺相反呢？

高仿茅台制假成本高，所以多屬批量制假，由於環節多反而破綻更多。我前述頭條文中介紹的7個方法，可以供酒友識別大部分09年後新飛天/五星假酒。但要確認手中酒為真，則必須參透膠帽和封口的鑒別，這也是茅台公司打假辦重點的重點鑒定之環節。此處一些方法，出於保護消費者利益，不便於公開論述。

以下放一些圖，不知酒友們是否識得其中的含義？

如想了解更多上面圖中的含義，或者想進一步探討茅台酒真假鑒別的方法，可以關注我（超級酒號），私信必回。如需免費鑒別茅台酒真假，或者請如趙晨這樣的頂級專家幫忙鑒別，也請私信。

為什麼要鑒別真假？

早些年，茅台造假手段很低劣，據說為了做出那種口感，不法分子居然要在酒中加適量的敵敵畏。問題是，適量這種要求很不好拿捏，喝到假酒因而中毒甚至喪命的悲劇經常發生。

這些年，隨著造假技術的提升，尤其是茅台價格不斷攀升，假酒利潤空間巨大，造假質量顯著提升。

大家喜歡茅台，未必全是被其品質吸引，很多人恐怕是沖著其品牌夾帶的附加值去的。如此的話，就沒有必要鑒定真假了。

有一年，我隨中央媒體採訪團去某市報道一位先進人物的事迹。呼呼啦啦，從中央到地方媒體幾百人。中宣部在給省市的電報中要求，在當地找一家條件一般的賓館，所有記者住普通房間吃自助餐，工作時間一律不得安排酒水。

地方總是愛超規格接待。晚上不算工作時間吧，因而第一天接風，最後一天送行，中間有兩天找個什麼理由，在其迎賓館大擺宴席，一水兒茅台酒。幾百人同時敞開了喝茅台酒，這是我第一次見。幾次陪我的都是當地宣傳部的一位科長，我終於忍不住了，小聲問他:

這麼多人，這茅台是真的嗎？

科長一副見多識廣的樣子，說，兄弟，湊合著喝吧，您覺得是真的，它就一定是真的。

當然是上茅友公社了——茅友公社，茅台酒愛好者交流平台，北京國酒茅台文化研究會的戰略合作夥伴及授權單位，通過對茅台酒、茅台老酒、酒具產品、文化產品等自主產品進行線上展示，傳播和交流茅台酒文化，為茅台線上線下用戶提供優質的客戶體驗。

在茅友公社上，除了能購買到保真茅台，喜歡茅台酒的人可以在上面進行茅台酒文化交流;對茅台酒有疑問的，也可以向平台提問，所有的問題都會得到精準的回答~

用包裝鑒別真假茅台不是一個好辦法。

目前，凡是在包裝上做文章的假酒，就是不求上進的假酒。現在假酒怎麼做的？外購空酒瓶、包裝直接做，酒也是茅台鎮的上等好酒。你怎麼鑒別是不是好酒？

我來講幾招：

1、買來真酒後一定自己隨身帶，到酒店後，服務員等有可能會借你喝一兩瓶後乘機拿假酒換你買的真酒。

2、出去喝酒自己帶一瓶真酒一喝就知道。

3、正規渠道花正規的錢，才有可能買到真酒，你花少錢能買到真酒？

4、茅台的所有東西都能做出來，出去喝酒，太小的飯店就不要喝茅台，很難保證是真的，你說小小飯店，他能放茅台？到各個飯店喝他們推薦的酒，假的可能性小，但大多不是茅台。

5、喝酒後把茅台酒的包裝、瓶子全弄壞，免得去害別人。買酒要發票，萬一查出來後，他沒有正規進項，說明酒不對。

大的方面是，先搞清楚是不是正宗茅台酒？然後再進行下一步鑒定。先要搞清楚一點，最近的幾年的，只有署名為貴州茅台酒股份有限公司出品的茅台酒才是正宗系列。

陸志從事茅台酒工作多年，經常有酒友來找我鑒別茅台真假茅台，在鑒別的過程中發現不少酒友買到假茅台，更讓人心寒的是很明顯的假酒酒友居然看不出來，所以這才是我寫下這篇文章的目的，希望對酒友們有用，告別哪個一點不懂鑒別真假茅台的小菜鳥。

包裝盒可鑒別真假

真茅台的包裝盒是壓印的，外包裝用手摸會有明顯的凹凸感，真茅台酒的包裝盒質量非常好，紙盒質地硬，印刷質量高，色彩均勻，光滑，色澤好，無套色，用手擠壓變形後可以迅速恢復。假茅台包裝紙盒質量差，一般是平印沒有凹凸感，用手摸表明會感覺粗糙，有明顯的色差，色彩印刷不均勻。用手擠壓變形之後不再回復原型，很容易就擠壞了。

瓶蓋可鑒別真假

真茅台瓶蓋上膠帽最上頭的五星和外邊框都是均勻的平整光滑的，對稱的線條粗細均勻一致，顏色沒有偏差，深淺一致。而假茅台的五星通常顏色深，外圍邊框線條粗細不一樣，顏色深淺不一，有明顯的褶皺痕迹，有凹凸感，膠帽的質量也會很差。

膠帽的噴碼可鑒別真假

真茅台酒的噴碼，噴碼點圓潤，飽滿，無稜角、無變形，排列有一定的規律。記住幾個其它數字的特徵：1字穿鞋戴帽；6、9平頭平底。假的茅台酒，噴碼很厚重模糊、噴碼的點與點直接多是連在一起或是堆積在一起，排列混亂，沒有顆粒感。

瓶底可鑒別真假

真的茅台酒瓶底光滑平整無缺陷均勻無雜質感，無任何的缺陷，其中最難偽造的是底部的五星和外圍的麥蕙。假茅台字跡模糊，立體感差，字體線條不飽滿，看著比較彆扭不美觀等。甚至有些地方出現塌陷或者缺口。

如今白酒市場上的茅台假冒偽劣很多，很多酒友在購買時都很擔心自己買到假酒。陸志從事醬香酒行業多年，建議酒友們買酒需要找到靠譜的渠道，找靠譜的人，避免買到假酒。希望酒友們都賣到貨真價實的好酒。如今臨近端午茅台又漲價了，很多酒友都會絕賣茅台喝壓力好大，一兩瓶沒問題，可是作為口糧酒真的不合適，那麼有沒有接近飛天口感的口糧酒呢？當然有，散茅台作為一款無論從口感還是色香各方面都無限接近于飛天，而價格只有飛天的幾分之一的醬香酒廣受酒友歡迎。信得過陸志的酒友不仿試試，真的覺得是好酒，那麼就不愁到處找好酒了。堂堂正正做人，真心誠意做酒。需要鑒別酒的朋友歡迎找陸志（微信：luzhi684934），陸志願為您效勞。歡迎大家在評論區發表不同意見！

感謝邀請。

茅台酒廠為了防止造假者利用它的包裝設計製造假茅台酒來獲取利益，茅台酒廠經常對茅台酒的包裝設計與防偽功能進行升級，大大增加了造假者的成本與難度。所以茅台酒的鑒別辦法很多，而且每個階段的茅台酒都有著不同的鑒別辦法。