蘆薈怎麼吃才算好？

蘆薈在我們生活中一直是謎一樣的存在。很多女神對蘆薈的喜好，是出於養顏的初衷，是不是那麼神奇，咱不知道。

估計有那麼一點作用，然後又加水商家的推崇跟消費者對蘆薈的期許，所謂「一個願打，一個願挨」，咱也不能斷人家財路。

蘆薈有上百個品種，不是每個品種都有用，也不是每個品種都適合吃，有那麼好的口感，咱們還是來分享怎麼吃。

不過要提醒大家的是：蘆薈寒涼，孕婦最好不要食用。身體有其他狀況的小夥伴，問問醫生再食用比較安全，也是對自己負責。

蘆薈的食用品種，小夥伴們自己去查詢，免得誤導到大家。咱們準備食用蘆薈半斤，苦瓜三兩，還有家裡一般都有的食鹽、味精和香油。

把蘆薈清洗乾淨後去掉皮，切成條。苦瓜清洗乾淨，去掉瓜瓤和瓜籽。水鍋內注入清水燒開。

把苦瓜和蘆薈分別放入沸水中燙一下，撈出再洗一遍。苦瓜可以在切片後撒些食鹽腌制，洗掉部分苦味。

炒鍋放入植物油燒熱，先放入苦瓜煽炒，再放入蘆薈，大火快速翻炒至斷生，加入食鹽和味精拌勻即可出鍋裝盤。

準備半斤蘆薈，青椒、紅椒、黃椒分別各一兩，還有我們家裡常備的食鹽、味精和香油。

把蘆薈清洗乾淨後去掉表皮，切成細絲。水鍋注入清水燒開，把切好的蘆薈絲放入燙一下，再放入清水過涼。

洗凈撈出，瀝干水分備用。青辣椒、紅辣椒、黃辣椒分別清洗乾淨，去掉籽，切成細絲。

炒鍋內加入植物油燒熱，下入青椒絲、紅椒絲和黃椒絲煽炒，再放入蘆薈是炒斷生，再放入食鹽、和味精。

淋上香油拌勻，即可出鍋裝盤。

做蘆薈豆漿，我們需要準備半兩蘆薈，一兩黃豆。把黃豆提前浸泡4個小時，直至泡軟。蘆薈清洗乾淨後去皮，切塊。

家裡有豆漿機的話，可以將處理好的黃豆和蘆薈放入豆漿機直接打漿，煮成豆漿。如果沒有，那隻能買豆漿粉，把蘆薈用破壁機或料理機榨汁兌進去咯。

要是連榨汁機也沒有，哈哈，那就用乾淨紗布，把蘆薈切成碎末自己去擠吧。

做酸奶稍微麻煩一點，需要發酵機和發酵菌粉。將發酵菌粉放入蘆薈豆漿內拌勻，再放入發酵機恆溫發酵8-10個小時。

如果沒有發酵機其實也沒事，可以參考小編編前面分享過的文章，裡面有分享電飯鍋、保溫杯和其他工具做酸奶的方法。

閱讀提示：本文旨在介紹方法。圖片來源於網路，可能出現圖片與內容無關的情景。讀者朋友自行查閱相關資料！

不是所有的蘆薈都能吃的，也不是所有人都適合吃蘆薈。

一、可以食用的蘆薈品種

蘆薈有300多個品種，可以入葯的只有十多種，而可食用的主要有三種：美國蘆薈、日本蘆薈和中國蘆薈。

1、美國蘆薈：葉片寬厚汁多，葉片粉綠色，有白色斑點，四周有刺狀小齒。

2、日本蘆薈：葉子灰綠色，細而長、凝膠含量少，可以生吃、打果汁。

3、中國蘆薈：是美國蘆薈的變種，莖短，有白色斑點，分株能力極強。

二、蘆薈的藥用價值

蘆薈含有多種營養物質，如碳水化合物、氨基酸、維生素、礦物質等。人食用後可以補充多種微量元素，同時還有清熱消火、排毒養顏的作用。

三、蘆薈的幾種吃法

1、做湯

在肉湯或雞湯里加入兩片蘆薈葉，再加入一些香菇、白菜、胡蘿蔔等材料，文火煮20分鐘。適合沒有食慾及病後飲用。

2、炒肉絲

在翻炒肉絲時加入兩片蘆薈葉子切成的絲，具有通便，促進傷口癒合，抗菌消炎的作用。

3、雪耳羹

做雪耳羹時加入適量蘆薈、枸杞、冰糖，具有美容養顏的功效。另外做做水果羹，比如蘋果羹時都可以加入一些蘆薈。

4、涼拌

蘆薈用開水焯5分鐘都切丁，與西紅柿加調料拌在一起食用。

四、適宜食用蘆薈的人群

蘆薈適合實熱體質的人食用，不適合虛寒體質以及陽虛、氣虛的人食用。一般情況下一天吃鮮蘆薈葉不要超過30克，體質虛的人每天不要超過10克。

蘆薈咋吃？這蘆薈還真能吃！

先說說蘆薈的功能吧！

蘆薈有解毒消炎的功能，對上呼吸道感染，消化道炎有治療作用，對肺炎，腸炎，痢疾都有療效的。

蘆薈還可以增加食慾，增加腸胃功能，對消化不良也是有作用的。

蘆薈還是比較好的美容護膚功能，他可以對皮膚有滋潤，增白的作用。

說完功能，就再說說這蘆薈咋吃吧，蘆薈可以吃，但是吃法最好簡單一點，再這裡就介紹兩種吃法，一是涼拌，先用熱水焯一下，然後用蔥姜蒜花，加少許鹽，少許味精或味素拌好即可。

二是清炒，這個清炒方法想必各位都會的，我也就不多說了。

但是蘆薈最好的用法則是泡酒喝，把蘆薈洗凈削片，用60度的白酒泡一個月即可，每天早晚各喝一次，可以根據自己的酒量，每次喝一兩即可，大家看看我用蘆薈泡的酒，就有印象了，也知道怎麼泡酒的辦法了！

謝邀。說起蘆薈我更喜歡蘆薈果汁，口感很好。蘆薈中含有維生素，氨基酸和礦物質，可補充人體所需的微量元素，調節人體免疫力，促進細胞再生，排除體內毒素等。

蘆薈的最佳搭配。

蘆薈+檸檬：引用含有檸檬汁的酸味飲料可幫助產生唾液，口腔黏膜破損者不適合喝檸檬汁，避免加劇疼痛疼。

蘆薈+蘋果：蘆薈與蘋果搭配食用，有生津止渴，健脾益胃，消食順氣的功效。

蘆薈+木耳：蘆薈與木耳搭配同食，具有通便清熱，殺蟲等功效。

蘆薈+南瓜：蘆薈與南瓜搭配同食，能使面部皮膚變白嫩，光滑細膩。

蘆薈可以食用的品種有庫拉索蘆薈、中華蘆薈、木立蘆薈。

蘆薈不易與絲瓜同吃，會引起腹痛腹瀉。

蘆薈味苦、性寒，使用蘆薈要適量，體質弱和體質比較差的小朋友不易多吃蘆薈，會引起拉肚子。懷孕期間忌月經期的女性也不可食用蘆薈。