喝柑普會比一般普洱更容易致癌嗎？

老鐵你邀我幹嘛呢？這個敏感的話題，不受邀，你或許會怪我不給面子，若受邀，也或許會一下子收不住話題，講氣了講多了，而受到頭條的編輯大爺的「槍斃」。那不是又浪費了我幾個鐘頭。於此，我對你說，下不違例。今晚就且破破例吧，因我也是愛飲普洱茶的人。就且試一試能不能躲得了「子彈」。

首先，你這個提法太籠統了，兩個問沒有可比性，也不能如此去問，當然，我知你意思。

現在，先來弄清楚為什麼會致癌，尤為肝癌。其實也包括腸癌。是因為飲食物腐敗而沾染繁生了黃曲霉菌又產生出黃曲霉毒素，才會致使人中毒。而這種黃曲霉菌又是黴菌類中尤為可惡的一種毒菌。在進入人體後，就會在胃部，腸道及肝部中寄生起來。當人的抵抗力減弱時，它就會慢慢的形成了病灶。慢慢的致病發作。所以，你問柑普會比一般普洱更易致癌嗎？現在只能這樣地告訴你。兩種茶中，誰有黃曲霉菌誰就會致癌，若沒有，誰都不會致癌。

新鮮干潔的茶葉本來是不可能有黃曲霉菌的，若致有，就因為茶葉在貯存過程中潮濕而閉氣發酵了。即霉變。在這裡著重地說一下，霉變了的茶餅，在開初生長著黃曲霉菌的菌絲時，用肉眼是看不出來的。而當你看得出來，在表面或縫隙中堆積著或金綠或紅黃的色斑時，這些色斑就是它的子實體了。（即如果樹上的果或種子），看到這些茶葉時，不能要了，要無條件地把它扔掉！不要因一時的不捨得。

其實，對那些正規的大公司的茶廠來說，因為他們在生產過程中能比較嚴格地按衛生要求去生產，所以他們出來的茶葉在質量上會有保障，買茶用，應買這些茶廠的茶。但，現己「蛇龍混雜」，冒牌造假是很容易的事。所以，買時更要尤為小心。

普洱茶真值得噴幾十噴的。不能再不講情由地給它面子了。

我喝普洱也喝了二十多年了。有自己買的，朋友親戚送的。有平有貴。但你好多時總能在裡面挑揀出諸如頭髮啦，繩索啦，等的垃圾出來。從這些東西就可讓你聯想開去，想到那些造茶作坊是多麼的不講乾淨衛生，生產人員又多麼的馬虎了事，這又很自然的讓人倒胃口。他們怎麼又不想想，他們如此作派，是會令消費者們油然反感呀，說到底，這都是飲食行業，關乎著千千萬萬人的入囗衛生安全。同時，就拿一些較為貴价的茶餅來說吧，你在其中摻雜些老葉粗枝就不說了，可以理解，人嘛，大多的商販都有一口吃個飽而變成了胖子的意念。可你都要搞好乾凈衛生，就算要為錢也不致於把人謀出病來。我覺得，以前的普茶還有幾分講究，而現在變得「群龍無首」了，亂了行規了。這對愛喝普洱的人來說，是多麼的可悲啊！

講到這裡，我認為方舟子若一棍子把普洱打死，這是說不過去的。因普茶中也不可能是都有黃曲霉菌。但他面對普洱這個確實是日益離普下作的茶，敢冒天下之大不韙而提出了問題。這是應該肯定的，必要的，發人深省的，有益於廣大的消費者的，為廣大的群眾健康安全負責任的行為。就事論事，看著普洱的炒作與墮落，我們廣大的消費者是痛在心裡，氣在嘴上而又無途徑去發泄一下意見的。好在今天有「頭條」這一平台，才會讓如此眾多的人而一石激起「千層浪」！緣於就是普洱茶這一行業已到了不整改不行的地步。也到了不警醒不行的地步。然而，讓人遺憾和心灰意冷的是，今天的「普茶協會」不但不加以反省，從而規管好自已的行業，從而把本身的工作改過做好。爭取讓消費者們原諒與從新信任。反而變本加歷地對方舟子的言行大加討伐。想以此來硬生生地為普洱茶挽回面子，想為那些有錯的茶商挽回一些損失，打著為「茶農」的旗號來壓制別人。讓別人提不得意見。這，不是掩耳盜鈴的做法嗎？

我這樣說，或許有人會說我是「水軍」，是受了別人的收買。如若這樣說的，天底下還有說理的地方嗎？

我與方，我不認識他，絕無瓜葛，並有些討厭他，但唯獨不討厭他對普洱的質疑。並聲援他。

普洱的問題，根本就不是出在茶農身上，而是出在後續的環節上。出在一些奸商的身上。你「茶協」這麼做，究競是為了誰的利益呢？說穿一句話，都是為了自已的「一己之私」！假若你是本著對茶農負責，對茶商的利益負責，對普茶行業的聲譽負責的話，為什麼你對著日益腐敗的普茶狀況而視而不見，充耳不聞呢？而不去想法制止呢？而去提醒，而去加強行業的規管呢？你敢說你的行業無問題嗎？難道你這個最基層的，茶行業擁建出來的民間組織，也變成去做古代的「官老爺」似的而只謀你的私利嗎？今天，問題捅大了，你不宣布從整茶葉行規，加強監管，從而挽回在大眾心中失去的形象，反而費著心思找一些所謂的權威出來行威。你這樣做有用嗎？能把大眾心裡的反感抜去嗎？你能管得了別人的錢袋嗎？這，明顯是一個「拔苗助長」的行為，心想苗快長，實則都讓苗快死。

說到柑普茶，由於它的興起，讓人感到了有利可圖，現在做這種茶的生產什麼人都有。而且連一些本不是做茶的人都加入其中。很簡單，到處去找一些果皮回來，再胡亂地買些茶，又胡亂地找個小場地，再找一些各雜的人，胡亂地把茶葉塞進果皮里，這有什麼衛生規範可言呢？誰都可以做，骯髒的狀況，比茶餅有過之而無不及。可以想見它的生產過程。

再說茶餅吧。前幾年大量的各眾人等，搶購了大量的茶餅回來，又租間大屋或倉庫大量地貯存，他們流行和信奉著一句話：一餅茶貯放一年就可起碼升值五元。如此類推。有些人為了快回籠與套現，也為了起到所謂的酵香效果以能快出手，不惜經常在貯放空間或牆壁上噴水，造成房屋內濕氣過大，以求達到「好」的成效。讓那些不懂品茶的人從而相信是「好茶」。你想想，可以想見，這樣的做法，又如何不變質呢？高溫高濕是細菌的溫床。茶餅就成了「培養基」，黃曲霉菌由此而順利成長。普洱茶的行業，己到了「八仙過海，各顯神通」的景地。

對那些愛普洱的人來說，只有一句話：痛心！

寫於十月三日深夜四時二十八分。

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還是喝鐵觀音比較安全，有綠茶的鮮爽紅茶的醇厚，適合一年四季長期飲用。如桂似蘭的韻味讓人流連忘返！

既然一位做鐵觀音的朋友邀請了我們回答，那我們就回答一下！

先來看下題主問題的意思！

1.喝普洱茶致癌！

2.喝柑普致癌！

3.柑普會比一般普洱茶更容易致癌？

這樣看問題就簡單多了，也好回答了！

既然題主已經認為普洱茶致癌、柑普致癌，都致癌，那題主何必問這個問題呢？

我建議題主為了沒有那些糾結，都別喝了！

喝茶不喝茶，喝什麼茶，都在於自己！

喜歡就喝， 喜歡喝什麼茶就喝什麼茶！

不喜歡就不喝！

生活不易，不用糾結那麼多！

泓蘊號茶業！

不知道普洱是毒茶時都喝過。凡插過隊的知青應該對普洱茶霉腐味道再熟悉不過了。那時去農村插隊的一項重要農活兒就是漚肥：用麥秸、稻草、爛樹葉子加點兒糞湯漚出農家肥的霉變腐爛味道和普洱茶的味道絕無任何區別！也只有漚糞肥才沒有保質期，才越久肥「勁」越大！珍惜生命遠離黃曲霉素、遠離普洱茶！

今天我終於明白了什麼叫戰戰兢兢如臨深淵如旅薄冰，方舟子的普洱茶致癌竟然把中國人自己搞得如此狼狽，我們的醫療官員竟然沒有一個人出來普及癌症的常識，如何防癌，悲夫！多吃粗糧多吃口感極差的主食，少吃品味極佳的佳肴，一年有11個月基本不吃肉，多吃水果多運動生活有規律。能做到嗎？包君不患癌症。

如果是在生產、貯存環境中出現問題的，那麼柑普或一般普洱無任何分別，都會產生黃曲霉，個人喜好對普洱不太感冒，無它，我只信奉:古代皇帝一般喝什麼茶，那就是什麼茶好，所以我只推崇真正的龍井與大紅袍。

普洱茶渥堆發酵中所出現的是 黃曲霉菌，而非黃曲霉毒素，黃曲霉菌與黃曲霉毒素是兩個概念，普洱茶渥堆發酵中出現的黃曲霉菌群又是糖化霉，它與 黑麴黴等諸多個霉系一起參與普洱茶降解與轉化，是提高普洱茶品質不可缺的一個微生物菌系。

國家食品衛法規定除10度以上的酒，包裝好的鹽，醋，味精。其它食品都要有保質期，茶葉也要有保質期。柑普與普洱菜都要有保質期。茶葉還是新鮮的好。

如果喜歡喝就喝，就像吸煙致癌，但是很多人還是一樣吸煙，一樣的道理。

如果說你說柑普致癌，喝普洱致癌，如果說你擔心的話，最好就別喝就行。