簡單又美味的，適合在家做的甜點都有哪些？

05-15

小編今天推薦三款做法超級簡單，原料超級容易買到，味道超級好的甜品。這三款也是小編店裡賣的非常好，利潤空間很大的產品。是三款適合所有人口味，老人孩子孕婦也可以吃的健康甜品。歡迎同行的小夥伴們拿去自己用。

奶油水果杯

動物淡奶油加入白砂糖打發。奶油和糖的比例是10:1。不喜甜的可以少放些糖。將打發好的淡奶油加入裱花袋中備用。
將你喜歡的任意水果洗凈切塊，分裝備用。
找個適當的容器，家裡自己做可以放在漂亮的杯子里，市售可以用500ml或者700ml的一次性奶茶杯。
將奶油擠在容器里一圈，上面鋪一層水果，再擠一層奶油，重複如此，直至將容器盛滿。
將做好的水果杯放入冰箱冷藏60分鐘再食用，口味最佳哦。最佳賞味期一天。
奶油推薦英國藍風車，奶香濃郁，易打發。

酸奶燕麥水果杯

準備即食燕麥片（就是免煮的燕麥片。超市、某寶有售）。
準備酸奶，濃稠酸奶口感最好，可根據自己口感，在酸奶中添加適量白砂糖。將喜歡的水果洗凈切塊備用。
容器參照上面第3條。
在容器內放少許燕麥，鋪放水果，倒入適量酸奶。依此順序依次添加，直至將容器盛滿。
冷藏後口感最佳。如果身體不適，吃不成涼的，也需要在常溫放置最少30分鐘，讓燕麥充分吸取酸奶後，才好吃哦。

水果酸奶薄脆

準備平底容器，如烤盤，大尺寸的深盤。在容器上鋪上油紙防粘。
將酸奶加入適量蜂蜜或者白砂糖。越濃稠的酸奶越好，因為冷凍後不容易出現冰凌。
將喜歡的水果洗凈切好備用，喜歡的乾果也準備好備用。香蕉、獼猴桃、葡萄乾這三種是小編市售產品必須要用的原料，冷凍後口感超級好呦。
將酸奶倒入容器中，大約0.5到1厘米之間，不要太厚，會影響口感的。然後將喜歡的水果和乾果任意鋪在酸奶上。
將容器送去冰箱冷凍，冷凍6小時以上。拿出切塊食用即可。

怎麼樣，小編推薦的這三款甜品，是不是又簡單，又美味呀。夏天馬上到了，正適合做給家人吃。私房店主們也可以試著推出，顏值都超高，只要原料過關，客人們絕對買單。閱讀量18編輯

這裡給你推薦3款在家就能輕鬆製作的甜點。木糠杯, 高大上的澳門著名甜品, 10分鐘輕鬆搞定, 創造經典的美味。大家快來看看吧!

天氣越來越熱了，這個季節最美下午茶我想應該都是那些冰爽甜品了。吃到嘴裡，冰涼爽滑，入口即化，瞬間讓你涼徹心扉，很是愜意。今天給大家分享一款製作簡單得令人髮指的美味甜品，木糠杯。

木糠杯是澳門很出名的甜品之一，也是國內很多私房的火爆單品。它究竟哪裡吸引人了，是它的口感。讓人感覺好像是慕斯，又好像是冰淇淋。怪不得澳門旅行攻略中都會提到。

木糠杯，也有人叫總督杯，是澳門名甜品之一，另外一個名品就是名氣更大的葡式蛋撻，「賭」名顯赫的Macau ，這倆樣甜品一簡一繁，一冷一熱，搭配的剛剛好，不過，這二者都強調口味的層次感，蛋撻自然是酥軟香脆，而今天的木糠杯則是酥、滑、軟、硬、冷結合，口味很飽滿，甜而不膩（介乎冰激凌與布丁之間也）

木糠杯真的是一款很其貌不揚的甜品，光是看，一點也不誘人，但是吃起來，我是真的喜歡。打成了粉末後的奧利奧餅乾碎和奶油結合在一起口感真的很搭！實在佩服創造這道甜品的人，很簡單的材料，很簡單的做法，就能創造經典的美味。

木糠杯，材料簡單，製作簡單，還不要烤箱，大家趕緊學起來吧，高大上的澳門著名甜品，10分鐘輕鬆搞定。都來看看吧！

【木糠杯】

材料：（4杯）

淡奶油 250克，煉乳 35克，奧利奧餅乾碎 150克。

製作方法：

1.材料準備。

2.將奧利奧餅乾碎放保鮮袋裡，用擀麵杖擀成細末。

4.將壓成細末的奧利奧餅乾碎放入碗里，備用。

5.將淡奶油打至5分發。

6.加入35克煉乳。

7.繼續將淡奶油打發。

8.將淡奶油裝入裱花袋，加一小口。

9.取來一個木糠杯子，放入適量餅乾碎，用小勺子壓緊。

10.擠入一層淡奶油。

11.再放上一層餅乾碎。

12.再擠上一層淡奶油，直到杯子裝滿，最上面一層餅乾碎。

13.放冰箱冷藏3小時，就可以開吃了。

酷暑難耐, 自製芒果冰激凌, 冰涼爽口, 果香濃郁, 一口氣吃3杯絕不是問題!

持續高溫天氣真讓人受不了。空調幾乎都是從早開到晚，難以想像以前沒有空調的夏天都是怎麼度過的？還記得小時候，沒有空調，左右鄰居聚在院子里乘涼，一隻蒲扇，一把藤椅，閑聊中看星星，其樂融融。輕輕搖著蒲扇，夏天就這麼過去了。

現在的夏天，只有空調才能完全讓人降溫，感到涼爽。究竟是以前我們更耐熱，還是現在的夏天更熱了呢？大中午的天熱還能理解，但到了晚上仍這麼悶熱，就真不是件舒心的事兒。還能幹啥呢？吃點居家自製的芒果冰淇淋，讓自己冷靜一下吧。

烈日炎炎，酷暑難當的天氣里，來上一杯芒果味的冰淇淋口味絕佳，冰涼涼的口感沁人心脾。在這炎熱的夏天，又有誰能抵擋得住冰淇淋的誘惑呢？

自製冰淇淋其實很簡單，今天就給大家分享這款麵包機版的冰淇淋製作。攪拌攪拌再冷凍就能吃到美味健康的自製冰激凌，大家都來看看吧，簡單之極，一看就會。也為家人製作一杯芒果冰激凌吧！

後面會給大家繼續分享不用麵包機的冰激凌製作方法。

怎麼呀，這樣的冰激凌誘惑你能拒絕嗎？

【芒果冰激凌】

主料：

芒果肉250克，全脂牛奶100ml，淡奶油200ml，細砂糖 30克（糖的分量根據芒果甜度決定）

製作方法：

1.將冰激凌桶放冰箱冷凍至少4小時或以上（不用的時候可以一直放在冷凍室以備下次使用）

2.材料準備。將芒果去皮，切好。

4. 切塊的火龍果收入攪拌杯中.

5.放入牛奶、淡奶油。

6.放入細砂糖。

7.用手持攪拌棒打成細膩的液體。

8.將芒果液過濾兩遍。這樣冰激凌口感更為細膩。

9.從冰箱取出冰激凌桶，安裝上變速箱。

9.攪拌葉片裝入插槽中。操作的時候帶手套，要不然手指頭會沾上。

10.冰激凌桶裝回麵包機中，旋轉卡緊；

11.啟用iMiX功能，時間設定20分鐘，按啟動開始運行，在手機上可以同步觀察，也可以直接在手機上操作設定；

12.倒入攪打好的火龍果冰激凌液體，慢慢倒入，一定要開機倒入，否則會立刻粘在桶壁上.

13.液體倒入7-8分滿，務必不要倒滿，隨著攪拌會逐漸膨脹.

14.. 蓋上麵包機蓋子，機器自行工作，到時有鳴叫提醒.

15. 一個程序結束，冰激凌是這樣子；這個時候就可以放入冰箱冷凍或分裝.

16.我又繼續啟用一次iMiX程序，運行20分鐘後取消程序，此時的冰激凌就可以直接吃，是軟冰激凌.

17.可以直接將桶放入冰箱冷凍，我分裝到小杯中，便於分次食用；冷凍一個小時之後就可以吃.

炎炎夏日, 芒果沙冰給你清爽一夏。自己做簡單又美味, 便宜又健康!

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有「熱帶果王」之譽稱。

芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、梨和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神.芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

去攀枝花買的芒果簡直是甜爆了。我可以豪不誇張的說從來沒吃到過如此美味香甜的芒果。果肉很厚，果核薄而小，且纖維很少。一旦剝開外皮，立刻露出那鮮美的桔黃色果肉來。輕輕一碰，就會滴下濃濃的汁液。吃起來味道自不用說，果肉甜里透著香，香中裏著甜。只要有一口進嘴裡，立刻覺得一股馥郁的芒果香味直沁心底。一個芒果下去，有如一股清泉灌遍全身，令人神清氣爽，回味悠長。

這些的天持續高溫，讓人食欲不振，只想吃點沁人心脾的冰爽飲品，於是就做了這款芒果冰沙。

製作特別簡單，因為這個芒果甜度極高，這款沙冰沒有加一點糖，但是一樣的冰爽甜蜜。炎炎夏日，讓這杯芒果冰沙帶給你冰爽一夏！

【芒果沙冰】

材料：

芒果300克，牛奶 60克

製作方法：

1.材料準備。

2.將芒果切開。

3.將芒果切成小方塊。

4.分成一大一小兩碗。放冰箱冷凍1小時。（大碗的用來打碎，小碗少部分的是用來擺盤）

5.將芒果從冰箱取出，放入料理機里。

6.加入60克牛奶。

7.用攪拌棒攪打成泥。

8.將打成泥的芒果泥倒入冷凍透的玻璃杯里。

9.放上早凍好的冰塊。

10.放上冷凍透的芒果丁，擺上薄荷葉。

小貼士：

1.如果家裡有攪拌機，也可以把牛奶同時凍成冰塊，攪拌，這樣冰碴更多，我比較心疼我家豆漿機，沒捨得。

2.芒果肉冷凍一個小時左右，摸上去表面有點兒硬，就可以啦。不要扔速凍後忘記啦，凍成石頭一樣硬就沒法打成沙冰了，需要在常溫下稍微融化下才能操作。

3.玻璃杯要先凍透。

華夫餅真是一種神奇的美食，形態百變，口味隨心。

它可以甜而不膩，可以咸香四溢；

可以做早餐給我們提供一天的能量，

可以是甜點給你無限的浪漫幻想。

而應對撲面而來的夏季熱浪，

今天華夫餅的變身，顯然是最讓人驚喜的！

軟硬適中的華夫餅和口感細膩的冰淇淋，

在炎熱的天氣里給你一記清涼暴擊！

話不多說 / 教程來啦

▼

冰淇淋華夫餅

· 需要食材 ·

低筋麵粉160g丨雞蛋3個

玉米澱粉40g丨白砂糖65g

牛奶160g丨榛子20g丨泡打粉6g

黃油60g丨香草精

· 難度係數 ·

步驟

- step 1 -

榛子放進烤箱，烘烤至金黃色

用攪拌機打碎

- step 2-

低筋麵粉加入泡打粉，加入玉米澱粉

攪拌均勻

- step 3-

雞蛋打勻

- step 4-

加糖，攪拌均勻

加黃油，攪拌均勻

- step 5-

加牛奶，攪拌均勻

倒入步驟2中的乾料，攪拌均勻

- step 6-

加入打碎的榛仁，滴幾滴香草精

攪拌均勻

- step 7-

華夫餅機刷油，倒入麵糊

烤至2~3分鐘

具體時間可根據華夫餅機做相應調整

- step 8-

華夫餅出鍋放涼

- step 9-

將冰淇淋塗在華夫餅上

- step 10-

兩片塗抹好冰淇淋的華夫餅合在一起

放入冰箱冷凍3小時

【約克夏布丁】

約克夏布丁這個點心雖然有布丁兩個字，但和我們平時做的那種似雞蛋羹似嫩滑的布丁還是不一樣的。它的配料非常簡單，做法也很簡單，主要就是雞蛋和麵粉還有牛奶，食材非常好準備，所以估計沒有吃過的人會懷疑它的口感。

製作過程也很好玩，看似簡單的麵糊，卻能烤出中間膨脹內空出來。但其實約克夏布丁雖然食材很質樸，但是口感還是可以給我們帶來驚喜的，雖然食材簡單，沒有特殊的味道，但是正因為如此，恰恰使得約克夏布丁可以變得百變，它可以搭配很多的食材一起食用，比如搭配巧克力、花生醬、各種水果醬、奶油、乳酪等一起食用，還可以搭配一些肉類主菜，這樣的食用方法在英國北部的約克夏地區以及歐洲很多地區都很常見呢。

約克夏布丁

準備材料：

雞蛋2個、低筋麵粉125克、鹽1/2小匙、牛奶250毫升、肉桂粉少許、植物油適量

做法：

1、準備好做約克夏布丁的所需材料。

2、先將2個雞蛋打散成蛋液，加入125克低筋麵粉。

3、再加入250毫升牛奶攪拌均勻。

4、再加入鹽和肉桂粉拌勻，室溫下放置20分鐘。

5、烤箱上下火250度，將麥芬模具刷上薄薄一層植物油，放入烤箱中層一起預熱。

6、預熱好後，戴上隔熱手套取出麥芬模具，將麵糊倒入模具中七八分滿，250度烤15分鐘，再轉180度烤15分鐘。

薄灰小貼士：

烤盤模具一定要預熱，倒入麵糊後趕快放入烤箱中。

中途不能打開烤箱門，否則約克夏布丁長不高哦。烤的過程中會長很高，出爐後回縮是正常的。

適合在家做的甜點有很多

曲奇、蔓越莓餅乾、葡萄椰子酥餅乾就很適合新手去做，掌握好黃油的軟化和打發，餅乾就不難；然後新手可以去嘗試蛋糕，簡單的麥芬蛋糕、瑪德琳、磅蛋糕都很好做，做好糖油拌和法就可以了，然後可以去嘗試戚風蛋糕、海綿蛋糕、雞蛋的打發，學會控溫，出爐倒扣輕震這些關鍵點要掌握；然後可以去嘗試麵包、馬卡龍、翻糖、巧克力調溫這些吧，看你興趣點在哪裡~

給親一個簡單顏值又高高的甜甜圈方子~

不僅烤甜甜圈，還做出了雙色的效果，搭配飲品吃棒棒噠~

1、按照食譜準備甜甜圈麵糊，將麵糊分成了兩半。用玫瑰色rose食用色素，調色一部分麵糊。用藍綠色Teal食用色素，染色另一部分。準備兩個裱花袋分開裝麵糊; 在小甜甜圈的模具裡面，裝一半一半，烘烤，涼涼脫模。

2、準備淋面，按照食譜說明準備淋面材料。將淋面也分成兩半。用玫瑰色，調色一部分。用Teal，著色另一部分。分別裝兩個裱花袋，淋一半一半，撒裝飾糖。

甜甜圈材料

2杯蛋糕麵粉，過篩

3/4杯細砂糖

2小勺泡打粉

1/4小勺肉豆蔻粉

1小勺鹽

3/4杯 buttermilk酪乳

2個雞蛋，輕微打發

2大勺黃油，融化

不粘噴霧

1杯糖粉

2大勺牛奶

1/2小勺香草精

甜甜圈做法

1、甜甜圈：預熱烤箱約175°，用不沾噴霧噴甜甜圈模具。

2、在大碗中，一起把麵粉，糖，泡打粉，肉豆蔻粉和鹽過篩。加入酪乳，雞蛋和黃油。打到混合均勻。麵糊裝入甜甜圈模具到約2/3滿。

3、烤7-9分鐘，直到甜甜圈麵糊膨脹到頂部時又微微彈回的狀態就好啦。在模具里晾涼放4-5分鐘，然後取出。

4、在小碗中，一起攪拌糖粉，牛奶和香草精直到糖完全溶解，作為甜甜圈的淋面

關注好奇心食堂，愛吃不長胖！

網紅甜點讓人們趨之若鶩，每家店門口都排著長長的隊伍，吃貨們想要一嘗究竟就得乖乖的排隊~但是這年頭，時間這麼寶貴，有排隊的時間，都可以自制這些網紅美食了，畢竟做法簡單，材料易得，非常適合愛吃的廚房小白們。

鹹蛋黃肉鬆青團

號稱排隊也要買上的鹹蛋黃肉鬆青團，復購率也是杠杠滴~為什麼？好吃唄~吃貨的眼睛可是雪亮的，唯有「真」美味才能入他們的眼~

做法：

1. 鹹蛋黃碾碎和肉鬆混合，加入一點糖。

2. 加入適量香油，直到可以揉成團。

3. 做皮的時候，將糯米粉，艾草粉，糖粉混合。加入水，混合成麵糰。

4. 將皮子分成每個40g，餡料每個20g，餡放在皮子里全部包好。

5. 上鍋小火蒸20分鐘，冷卻後用保鮮膜包好。

曲奇

網上熱銷的貴貴的網紅曲奇被爆出居然是「三五」產品，這可讓吃貨們傷心壞了。沒關係，我們可以自己做呀~

食材：黃油，牛奶，高筋粉，低筋粉，玉米澱粉，糖粉

做法：

1、55克低粉、50克高粉、10克玉米澱粉過篩兩遍。40克牛奶微波爐加熱30秒。80克黃油提前軟化，能輕鬆按出坑為好。

2、黃油加入鹽隔溫水打發，加入50克糖粉打發至顏色發白。

3、溫牛奶分成三次加入，每加入一次都要打發均勻再加入下一次。打發至羽毛狀，三次打發完成狀態。

4、一次性加入粉類，翻拌均勻。預熱烤箱165度10分鐘。

5、裝入裱花袋中，用刮板擀壓至花嘴處。抖動花嘴輕輕上提，按壓一下提起，有間隔的擠入烤盤。

6、送入預熱好的烤箱，以上下火165度烘烤15分鐘至金黃色即可。

肉鬆小貝

鮑師傅家的招牌美食就是肉鬆小貝啦，每次把小貝咬進嘴裡都是滿滿的幸福感~

食材：植物油 10克、糖 15克、水 10克、低筋麵粉 16克、雞蛋、肉鬆

1、油、水和蛋黃混合均勻，倒入低筋麵粉，混合好備用。蛋白分三次加入細砂糖，打至硬性發泡。

2、然後先取三分之一蛋白和蛋黃糊混合均勻，再將其他的蛋白混合好。

3、然後放裝入裱花袋中，在烤盤上擠出幾個圓形。

4、最後烤箱170度烤十二分鐘左右，取出放涼，表面蘸上厚厚的沙拉醬和肉鬆即可~

用料

魚膠粉 50g

椰漿 200ml

純牛奶 250ml

白?糖 120g

水 750ml

芒果一個 800g

步驟 1

水煮開?放糖?，?待?糖?融化?後?關小火?，?倒入?椰漿?和?牛奶?攪拌均勻?，?再?倒入?魚膠粉（?先用?冷水??化開?）?邊攪拌?，?一直?煮?至?魚膠?粉?融化?，?關火?備用?。

步驟 2

準備這些東西

步驟 3

芒果切成小丁

步驟 4

把?剛?煮好的?椰漿?層?倒入?盤中?，?再把?芒果?放進去?。

步驟 5

放入?冰箱?冷凍室?，?大約?四十?分鐘?後?凝固?取出?。「?千萬?別?凝結?了?，?還放在?冷凍室?冷凍?，?那就?結冰?了」

步驟 6

取出?切塊?，?如果?吃不完?要?放入?冷藏室?保存

步驟 7

可以吃啦

用料

蛋白 150克（約5個雞蛋）

砂糖 300克

凍干百香果粉

食用色素

步驟 1

用廚師機/電動打蛋器打發蛋白。先用低速攪打蛋白，當有穩定的起泡產生後，再轉為高速繼續打發蛋白

步驟 2

在烤盤上鋪上油紙，將砂糖鋪在油紙上。烤箱預熱200度，烘烤砂糖。當砂糖邊緣開始融化時，取出烤盤。加熱後的砂糖能夠更快地溶解到蛋白中，使打發後的蛋白更佳穩定。保持電動打蛋器打發蛋白，同時將加熱後的砂糖分多次加入蛋白中，每次加一大茶匙，攪拌均勻後再次加入。

步驟 3

將蛋白打發到略硬、表面光滑的狀態，大約需用電動打蛋器攪打5分鐘

步驟 4

在蛋白中加入凍干百香果粉，攪拌均勻

步驟 5

將裱花袋翻出內側，在裱花袋內側塗上條紋狀的食用色素

步驟 6

將蛋白霜裝入裱花帶中

步驟 7

用手擠捏裱花帶排除蛋白霜中多餘的空氣

步驟 8

在烤盤上鋪上油紙，擠上如圖形狀的蛋白霜，約20個。烤箱降溫至100度，烘烤30-40分鐘。

用料

西米

細砂糖

色拉油

蜜紅豆

步驟 1

西米加入清水浸泡（不要攪拌）3小時左右。

步驟 2

瀝干水，放入細砂糖和少許色拉油（放油是怕蒸熟後的布丁粘貼到模具上）拌勻。

步驟 3

模具里加入1/3的小西米，再加入少許蜜紅豆，最後在蜜紅豆上再鋪上一層小西米。

步驟 4

里放水並大火煮開，然後放入蒸鍋，蓋蓋蒸30分鐘左右。

步驟 5

待蒸至透明、稍涼後用牙籤小心從模具中取出即可。

步驟 6

放進冰箱冷藏3到4小時後爽口彈牙。

小貼士

糖和油自己掌握，油必需放主要是怕粘貼，但是量不要太多。

用料

芒果 2個

牛奶 250ml

低筋麵粉 80克

鮮奶油 300克

全蛋/蛋黃 2個/4個

食用油或黃油 15ml

白砂糖 75克

步驟 1

將低筋麵粉過篩後加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒。

步驟 2

雞蛋加入35克糖攪拌均勻至糖融化。

步驟 3

將攪拌好的蛋液加入到麵粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最後將麵粉糊過篩待用。

步驟 4

將不沾平底鍋燒熱，轉小火，不放油，將一勺（盛湯用的勺子即可）麵糊倒入鍋中，迅速轉勻，一面煎好以後翻面。以後將所有麵糊做成薄麵餅，大約可做8個。

步驟 5

將芒果去皮，沿果核切下果肉，再縱切成長條。

步驟 6

鮮奶油打發，將40克的白砂糖分3次加入（奶油呈凝固的固體狀）

步驟 7

取一張麵餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪上一層奶油糊。

步驟 8

最後將麵餅包成四方形即可。

小貼士

倒入蛋糊，要快速轉動不沾鍋，這樣才能做出平滑的班戟皮。

用料

淡奶油 200g

純牛奶 50g

雞蛋 2個（只需要蛋黃）

白糖 50g

檸檬汁/白醋幾滴

鹽少許（一點點鹽）

步驟 1

將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，只需要蛋黃部分。把50克白糖放入蛋黃里，加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋，用電動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃液顏色變淺黃色即可。

步驟 2

把50g純牛奶倒入小奶鍋加熱，小火微微加熱，直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關火。趁熱，把熱牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液，一邊倒入一邊快速攪拌，（注意，不能讓蛋黃結塊，結塊就變成雞蛋花了，影響口感）。

步驟 3

然後再把這個蛋奶液倒回小奶鍋，加入一點點鹽。開小火微微加熱，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌（注意，火越小越好，避免糊鍋），直到液體微微煮開，即可關火。放涼待用。

步驟 4

接下來，打發淡奶油，淡奶油打發到9分發，即提起打蛋器能出現垂直的尖尖角即可。

步驟 5

把打發好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液里，攪拌均勻，就是冰淇淋液咯，然後把混合好的冰淇淋液倒入一個乾淨帶蓋子的容器里，放入冰箱冷凍室，冷凍三個小時以上就可以吃了，冰涼爽口又美味。

步驟 6

這是凍了一個晚上第二天拿出來吃的冰淇淋，奶香味十足噢，非常美味！

步驟 7

放了蔓越梅，味道棒棒噠！

小貼士

1）加熱蛋奶液一定要小火，火越小越好，避免糊鍋，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌，避免蛋黃結塊，變成雞蛋花就影響口感了。

2）蛋黃里加幾滴醋，是去除雞蛋的腥味。做出來的冰淇淋味道鮮美，不會有股雞蛋腥味啦。

3）蛋奶液里加一點點鹽，可以調整口感，做出來的冰淇淋不會甜到膩噢，反而，越吃越好吃。放一點點鹽口感非常好吃噠。

4）想吃各種口味的冰淇淋，在混合液放入冰箱冷凍之前添加進去就可以了，添加後攪拌均勻，再放入冰箱冷凍，即可做出各種百變口味的冰淇淋了。

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曲奇，來源於英語COOKIES的香港音譯，意為「細小的蛋糕」最初由伊朗發明，上世紀80年代，曲奇由歐美傳入中國，並在21世紀初在香港、澳門、台灣等地掀起熱潮，隨之不斷流行開來。在歐美，過節時，為了向愛人和朋友表示心意和尊敬，女孩子會前往曲奇作坊，在導師的督導下，親自烘焙味道誘人

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