每天做飯發愁，吃什麼好呢？
每天做飯發愁，吃什麼好呢？
吃的最多的家常菜有哪些？是不是家裡隔三差五就會吃的啊？我大致統計了一下，我家吃來吃去吃的最多的就是這來來去去這些菜，家裡的出現的頻率非常的高。以一個4口之家來說，每頓飯四碗菜，我來給大家組合一下，看看是不是這些菜反反覆復的搭配著在吃，出現在我們的日常生活和節假日。
比如晚上回來晚了，就在外面買點滷菜，比如武漢這邊的冷記得鴨架子搭配酸辣土豆絲炒個蛋炒飯，然後吃點家裡常有的花生米，晚餐就解決了，而且還很舒服。
周六周天時間多，周六就去買點牛腩做個牛腩蘿蔔湯，然後炒個青菜比如手撕包菜做個青椒炒肉絲。牛腩湯可以吃2天，早上還可以下點牛肉麵作為早點，然後搭配千張肉絲、花生米等，這休息的2天吃的也是很舒服的。
正常工作日下班回家，蒸個雞蛋，回家的路上買點小菜，回家做個手撕包菜、麻婆豆腐，吃的飽飽的還很開胃下飯。
老婆下班的早，菜場買點五花肉、買條喜頭魚，莧菜等全部都做好準備工作，我下班回家開始做，30分鐘也能吃上一頓豐富的晚餐。回鍋肉、土豆絲、紅燒喜頭魚、清炒莧菜
偶爾紅燒個糖醋排骨、手撕包菜、蒸個雞蛋搭配花生米，也是很豐盛的
周五時間多，做的豐盛些，青椒肉絲、土豆肉片、紅燒肉在涼拌個黃瓜，和老爸小酌2杯，幸福的生活也不過如此。
吃的最多的家常菜，我們換著花樣吃，有雞蛋、土豆、豬肉、青椒、魚和排骨在加水一點外面的滷菜。大家是不是都是這些家常菜吃來吃去啊？大家可以給我留言，我們一起討論哦。
我的一大愛好就是做飯。平時在家沒事就研究做吃的，家裡專門有個柜子是放廚具放各種鍋和烘焙工具。今天分享一些我做的家常菜。
今日晚餐土豆燉雞腿，麻辣味十足，因為和我老公都能吃辣。所以平時做菜的口味都比較重，紅燒排骨味道也是剛剛好，放冰糖味道完美！
作為北方人，麵食是少不了了，兩個人做炒麵最方便了，各種菜放一起炒好放麵條，快捷又好吃！
自己做燜鍋，經濟實惠又美味，想吃什麼放什麼！
自己熬了牛骨頭，泡了米線然後做了一碗紮實的牛肉米線！
干鍋魷魚蝦，一道招呼朋友們的絕逼硬菜！又美味又好看！
自己在家做火鍋，簡單美味。兩個人幾十塊可以吃兩頓。
感謝大家支持，我是個遊走在美妝和美食的兩棲發展達人，哈哈
每天做飯確實會黔驢技窮呢，就讓小成妹來幫你吧。
小成妹帶來三道菜，這三道菜都算是蠻好上手的菜，而且味型豐富，菜色也豐富。
腐乳菜心
主料：菜心輔料：腐乳 花生油 鹽 蒜做法：1.新鮮菜心洗凈；2.熱鍋，倒油，把蒜末爆香；3.加入腐乳煸香，並把腐乳壓碎；4.洗凈的菜心倒入鍋中，大火爆炒；5.菜心六成熟的時候，把腐乳汁也加入，煮沸，放鹽炒均即可。6.美味家常菜，腐乳炒菜心。
魚香茄子
製作材料：圓茄子2個，青椒1個，胡蘿蔔半根，豬肉100克，蔥，姜，蒜，料酒適量，1勺郫縣辣醬，半勺生抽，1勺料酒，1勺醋，半勺白糖，半勺玉米澱粉，姜蒜末適量。製作方法：1、準備主要食材，茄子切略粗的條。2、鍋里加多點的油，油溫七成熱下茄子炸，炸成金黃髮軟，控油撈出。3、將配料切好備用，蔥姜蒜切好備用。4、魚香汁配料；1勺郫縣辣醬，半勺生抽，1勺料酒，1勺醋，半勺白糖，半勺玉米澱粉，姜蒜 末適量。
5、切好豬肉備用，鍋里加底油，蔥姜蒜熗鍋，加肉片翻炒變色，加適量料酒去腥。6、加茄子，加青椒，加魚香汁快速翻炒，加胡蘿蔔絲和剩餘的蒜末，翻炒均勻，關火。
芋兒雞
主料：芋頭 雞腿 泡菜輔料：植物油 老薑 大蒜 大蔥 小蔥 料酒 干辣椒 花椒 生抽 郫縣豆瓣醬 白糖 老抽做法：1.備好食材：雞腿去骨切塊；芋頭削皮洗凈；再備好泡菜大蔥，老薑，大蒜，小蔥；2.雞肉里調入適量料酒，攪拌均勻後腌製片刻；芋頭洗凈；3.泡菜切碎；老薑，蔥白切末；大蒜切片；蔥綠切斷；再好乾辣椒，花椒；4.芋頭煮熟，撈出；5.炒鍋燒熱，倒入適量植物油；6.放入雞肉煸炒至顏色發白，調入適量生抽，翻炒均勻後起鍋；7.另起油鍋，放入干辣椒，花椒炒香後，再放入泡菜炒香；放入蔥末，薑末，蒜瓣繼續翻炒；8.再放入郫縣豆瓣醬炒出香味，之後調入適量白糖翻炒；9.放入雞肉翻炒；10.倒入清水，水量腌過雞肉即可；再調入適量老抽，攪拌均勻後，大火燒開轉中火；11.雞肉熟了之後，再放入芋兒；12.根據個人喜好收汁，放入蔥段；13.起鍋，盛出。
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小成妹風裡雨里也等你們來~(?ˇ?ˇ?)
作為一個98年的女生，平時的愛好不是追劇，不是購物，而是做飯！在這個寒假裡，我做了兩個月的飯，生生的將我媽養胖了好幾斤，我也經常面臨著下一頓吃什麼的問題，但是最後都迎刃而解了。
下面是我假期的一些菜，大家可以來多多交流！
糖醋排骨
很出名的家常菜，做法也不難，由於稍微油膩一些，可以放在中午吃。
冬瓜清熱減脂，尤其適合在大魚大肉之後來喝，而且冬瓜真的很好吃。
快手冷盤，菠菜和粉絲燙熟，然後加入自己喜歡的調味料即可。
很適合新手的一款餅乾，操作簡單，而且味道很好。
也是快手冷盤，注意木耳要用熱水燙一下。
菠蘿咕咾肉
這個是酸甜口味的菜，適合小孩子吃，很開胃。
真的超級超級超級簡單的，蒜末炒香再放油麥菜和少許耗油炒就可以了。
吃起來感覺很像在吃肉啊。
看到的食材全部焯熟，再炒一下，就完成了，高顏值菜。
比較費時，但是做出來很好吃。
在家自己做的烤魚
銀耳湯
餃子 青菜粥
雞腳
一個人在家的時候就隨便吃點素菜
我是湖北人 在浙江讀研工作 然後活的很不是滋味 為了生存下去 我開始學著做飯 我在家裡出了名的懶 別說做飯 地都不想掃 但是無辣不歡的人硬是被逼的自己動手了 媽媽說我需要生存
我做飯經歷了好幾個階段 之前的照片沒有了 直接進入第二階段 這是我暑假在培訓機構是招待同事吃的火鍋 買了材料和火鍋底料 條件實在簡陋 連個燉火鍋的電磁爐都不曾有
然後換了個工作 開始做些家常菜
蝦糊掉了 但是味道還行 麻婆豆腐 賣相好 味道也好 青椒芹菜肉絲是我可以吃一輩子的菜 可惜火候不到家 我認了 不過好在我學生吃的很開心
在老家給爸爸媽媽做的
簡單的小幸福最後 是媽媽給做的年夜飯
很簡單 沒什麼花哨的地方 但是吃的很香 我喜歡做菜 沒那麼多講究 填飽肚子能生存就好
每天做飯頭天晚上就在想明天中午吃什麼飯呢？老公每天在家吃中午一頓飯，所以每天晚上都先問好中午吃什麼。老公很辛苦，他想吃什麼就做什麼,今天實在沒做的了就炸油條和稀飯拌的冷盤。
平時的家常飯菜
自己烙的南瓜餅和土豆餅。
肚子咕咕直叫，特別想大吃一頓，又不想大費周章的時候，除了下一碗料多的麵條，還有別的選擇嗎？
當然有！
人人家裡都有一個電飯煲大神，只要有它在，就不怕沒飯吃。而且一隻鍋就可以搞定一餐飯。簡單快手，適合所有想偷懶的米飯愛好者們。（吃完再跟我提減肥，好么？）
大米......2杯
臘腸......適量
青菜......2棵
雞蛋......1個
調味
生抽......適量
糖......適量
蒸魚豉油（可不放）......少許
芝麻油......適量
水......適量
把所有材料準備好，青菜、臘腸洗凈備用，
大米淘洗乾淨，加入1:1的清水（或稍少一些），放入電飯煲中，按煲仔飯模式鍵，普通模式也可以，
臘腸切片，盡量薄一些，
青菜在水中焯一下，撈出，備用，
把生抽、湯、蒸魚豉油、麻油和水，混合成醬汁，備用，（水和調料的比例為1:1）
在煮飯完成前10分鐘，碼入臘腸、青菜和雞蛋，
再淋入醬汁，蓋上蓋子，直至煮飯完成，
最後撒小蔥，點綴，怕青菜黃掉的話，可以煮完後放入，保溫燜5分鐘，
為了顏值，把煲仔飯從電飯煲轉移到了碗中，（自己吃完全可以不移，少洗一個碗也是很棒的）用勺子拌一拌，讓臘腸咸香油潤，包裹住每一粒米飯，還可以在鍋邊吃到脆糯的鍋巴。
簡直太滿足啦！！！
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三口之家，一般三四個菜，偶爾心血來潮在網上搜索學做一兩個菜，獻醜了！
中華美食享譽中外，但烹飪是一門藝術，是個技術活，需要一定的技巧。用最簡單的食材，最簡單的辦法，最少的調料，做出一道美食，在當今社會生活節奏這麼快的情況下，顯得尤為重要。
1:居家調料：蔥姜蒜，鹽，味精，雞粉，白糖，花椒，麻椒，大料，香葉，干辣椒，東古一品鮮醬油，海天老抽，醋，料酒，香油，大豆油。
2:做一道菜，配菜最好不要超過五樣，否則不但做起來費時費力，對於沒有時間和精力，沒有烹飪技巧的人群而言，這簡直就是一個魔鬼，做的不好會嚴重的打擊到自己的信心，下次做飯也就會產生惰性，和顧慮，不知道吃啥，怕做的不好吃。
3：烹飪工具，一定要買自己拿著順手的，新手買個不粘鍋，做飯時會變得輕鬆很多，煤氣灶做出來的菜要比電磁爐做出來的菜好吃。煤氣火力大，隨叫隨到，炒菜不流湯，使用更得心應手，而且要比電磁爐省錢哦！
如果你不知吃啥，請關注我！！！每天更新美食製作方法，簡單易學好吃，三到五分鐘一道菜，讓你從小白變成居家好男人。
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