當然可以食用啦!而且味道還不錯呢。
我教大家製作可樂排骨
豬排骨,可樂,生薑,干辣椒,花椒,山楂,胡椒粉,白糖,料酒。
排骨冷水鍋下入,加半勺料酒和幾片生薑,燒沸撇去浮沫,撈出備用。
凈鍋上火,倒入色拉油加入白糖,熬至白糖完全融化,顏色由白色到黃色再到紅色,冒小紅泡泡為止。
倒入焯過水的排骨,翻炒均勻,再調入生薑,干辣椒,花椒,胡椒粉,料酒,白糖翻炒入味。
加入可樂大火燒開,轉中小火燜半個小時至完全熟爛。
湯汁將近時調入鹽,味精調味即可。
這樣香甜可口的可樂排骨就做好了,開吃吧!
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