吃辣椒真的能上火嗎？

05-15

謝謝邀請，你的問題中涉及內容都對，只要合理適量就可以規避上火，並吸收豐富的維生素。原因如下:

新鮮的紅辣椒中富含維生素C和胡蘿蔔素。干辣椒中維生素雖已被破壞，但維生素E、蛋白質、脂肪、碳水化合物和粗纖維等含量相對提高。

辣椒之所以辣，是因為含有辣椒鹼和揮發性油，具有刺激性的口感。其實，日常所說的酸甜苦辣中的辣，並不算一種味道，嚴格意義上來說，辣是一種微痛的感覺，刺激到口腔後使人口腔唾液分泌旺盛、食慾增加，所以適當吃一些辣椒使人吃飯香。少量的辣椒對於普通的正常人群來說是有益處的，因為更多的消化液參與到食物分解中，有利於食物更好地消化，還能加速新陳代謝。

但是過多辣椒會容易上火發痘，會讓已有的痘痘恢復變慢、難消退，發得更嚴重。

還有，過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，尤其是對黏膜破損處有傷害，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

所以，適量吃辣椒，有促進食慾的作用，但是也要有節制地吃，適量地吃，因時因人因地吃。

這是誤區，沒人從量上做一個科學的總結，只是人云亦云，這樣的事太多了。我覺得人體是一種各方因素的平衡，吃辣或者過量的辣會打破既有平衡，引發不適，不過我相信接下來會有一種物質參與保持這種平衡，我們在這個過程中得到了不同的體驗，這或許就是吃辣的生活意義

椒的作用和好處如此多每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣椒辛熱有毒，過食可使體內濕從熱化，表現為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等，也就是我們所說的上火

謝謝邀請。辣椒有豐富維生素，樓上已說了很多，這裡不多贅述。我感覺上不上火要看個人體質。我本身就是火氣大的人，吃點炸的、煎的嘴巴就長泡，辣椒吃那種燈籠泡的大辣椒或嫩點的辣椒還馬馬虎虎，吃那尖椒肯定喉嚨痛引起上火。但有人天天吃，餐餐吃，沒辣椒就吃不下飯的人又沒點事，所以我認為要看人體質。

辣椒是一種含維生素很豐富的蔬菜，上火只是因為每個地域的人的本身新陳代謝機能不同，而且辣椒的種類也不同，像燈籠椒、肉椒、彩椒這些都是對人體有好處的.