立冬時節如何進補巧養生？

05-14

立冬了，天氣開始逐漸變得寒冷。再加上空氣有比較的乾燥，因此一些病毒，細菌都開始盛行，稍不注意就會將我們傳染，開始生病。因此在這個時候我們需要做一些防範的措施，具體應該做些什麼呢？

首先，多吃白蘿蔔與山藥。白蘿蔔也是蘿蔔的一種，我們都知道經常吃蘿蔔於我們而言有很大的好處。它裡面富含著維生素，而維生素與人體的免疫力又有著很大的關係。老人們經常說冬天的白蘿蔔雖說很便宜但是它的功效對於人們來說卻像昂貴的人蔘一樣，怎麼樣這麼便宜的"人蔘"你確定不要來一些嗎？而有的人可能知道它對於身體有好處，但就是不喜歡吃，小編覺得那是你的吃法不對。白蘿蔔可以炒著吃，也可以被腌製成鹹菜，這麼多種選擇你害怕找不到一種屬於你的口味嗎？

山藥想必大家都熟悉吧，經常出現在我們的餐桌上。它與土豆很類似，但是相較於土豆來說它對於我們人體又有著很大的好處。在中醫裡面經常採用它當做一種藥材，他們認為山藥是一種比較滋補的食物，會有助於我們消化，不僅如此他還具有止瀉的作用。對於山藥，我們的吃法就更多了額，我們可以將它與肉類燉在一起，還可以油炸以後做成拔絲，總之都是很美味的食物。

其次，我們也要經常喝一些茶，比方說紅茶和普洱茶。有的人可能比較喜歡喝綠茶，綠茶也不是不可以喝，但是最好是在夏天的時候喝，這個時候我們比較容易上火所以多喝一些綠茶比較好。而到了冬天我們就盡量多喝紅茶，它對於我們的腸胃的傷害不會很大。再者就是多喝普洱茶。在中醫世界裡，普洱茶的茶性較為溫和，對於冬天這個寒冷的天氣來說是最好不過的了。尤其是一些想要減肥的女生，更需要多喝，它可以幫助我們在吃一些高熱量高油脂的食物的時候祛油脂，這樣不會使得體重在增加。這樣一物多用的食物，你還不趕緊喝起來嗎？

小編認為只要我們在冬至到來的時候，多加註意，經常性的吃一些上面小編介紹過的食物，想必這個冬天你一定會減少生病的概率的。心肌梗塞，流行性感冒，還有就是關節疼痛，這些小毛小病統統會被趕走，你再也不用擔心在冬天的時候是否會舊疾複發了。

與絕大多數女孩紙類似，壹周君一到冬天也是怕冷的小羔羊??

都說冬天穿得多，不如口中吃得補，這些年前前後後也從身邊的姐妹們身上學得了不少養生之道，且聽壹周君的食療進補秘笈唄！

1、氣血不足，就用紅棗核泡水

每到冬天，壹周君都會手腳冰冷，這是氣血不足的顯現。

壹周君以前都是吃完紅棗就把棗核丟掉，後來看了電視養生節目才了解到，紅棗核其實是補血補氣的佳品。

當然啦，紅棗核你需要一顆顆地攢，然後洗凈晒乾後，才能用來泡水，一般一次四五十粒的泡才會有效果。

2、怕冷愛感冒，就喝生薑紅糖水

這個方子大家應該都知道啦，生薑是驅寒利器，不管是和紅糖還是紅棗一起煮水喝，都有奇效。

經過壹周君這幾年來的試驗，生薑紅糖水治感冒的效果更好些。平時在辦公室，壹周君都會在密封的罐子里放上幾塊老薑，想喝的時候，就用小刀切下一塊，投入不鏽鋼電熱壺中燒開，然後分發紅糖，辦公室的姐妹們每人一杯，既驅寒又能預防流感，雙贏！

3、容易失眠，紅棗桂圓羹當夜宵

對於女人來說，長期熬夜是健康殺手。但壹周君又是碼字達人??所以嘛，一到冬日深夜，總會凍得發抖。

壹周君的老媽每次都會燉一碗紅棗桂圓羹，給壹周君來補血，氣血上來了，自然不怕冷了。老媽每天晚上把羹熬好裝在保溫杯里，壹周君碼字餓了，就會拿來隨時吃。

因為睡得晚就容易失眠，喝了紅棗桂圓羹以後，失眠的毛病也就蕩然無存啦。

立冬之後冷空氣活動開始頻繁，每次和冷空氣一起到來的，是明顯的降溫、大風和雨雪天氣。北方是乾冷、而南方相對於的則是濕冷，不管哪一種都會讓身體很不舒服。

立冬之後的養生要住一個「藏」字，就像動物冬眠那樣，冬天要盡量保護好自己。每天睡眠時間要比其它季節延長一些，另外心血管疾病患者不要在早晨氣溫過低的時候出門，避免因為受寒發生中風。

再有一點就是要注意從飲食上調理身體，今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：適合立冬後吃的6種「補陽」食物，都吃過的人，堪比養生專家。

1、立冬之後適合吃：韭菜

在很多地方，韭菜都被認為是一種「葷菜」，韭菜有固精、助陽、補腎、治帶等作用，適合有陽痿、遺精、多尿等病患食用。而韭菜不僅味道鮮美，也有豐富的營養。

2、立冬之後適合吃：蓮藕

民間有這樣一句話「男不離韭，女不離藕」，顧名思義男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕。韭菜與蓮藕是相互呼應的兩種健康蔬菜。

蓮藕含有豐富的維他命C及礦物質，對促進細胞新陳代謝、防止皮膚粗糙有較好的療效，所以常食蓮藕還有美容養顏的功效，在南方還有「女子三日不斷藕」的說法。

3、立冬之後適合吃：花椒

《本草綱目》中記載：「花椒屬於純陽的食物，味道辛麻，可入肺經，起到很好的散寒祛濕之功效。」花椒除了可以吃，還可以用來泡腳。

用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進睡眠效果更好，泡腳之後能活血通絡，使整個機體血脈暢通，渾身暖融融的。

4、立冬之後適合吃：生薑

生薑號稱天然的「驅寒葯」，有去除風寒的作用，也正是如今寒冷季節的剛需。生薑是一種傳統的驅寒良藥，古代人出現風寒感冒，都會用生薑熬成湯汁服用，驅寒效果很好。

5、立冬之後適合吃：黑米

中醫認為黑色入腎，黑色五穀配合能增強腎臟之氣，有明顯的防病益壽、保健功效常吃黑色穀類。

6、立冬之後適合吃：栗子

栗子被稱為「腎果」，是溫補腎陽最好的果仁食物。可以用栗子3-5顆，和性溫的糯米一起熬粥，晚上喝上暖暖的一碗，有很好的驅寒暖身作用。

從立冬開始，天氣逐漸變冷，各類冬季疾病進入高發時期，冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養應以增加熱能為主，可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

蘿蔔排骨湯是非常受歡迎的冬季滋補湯。一般說來，蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人蔘，老鴨和排骨的搭配能將二者的優勢發揮到極致。

材料:

排骨1條，白蘿蔔1個，蔥3段，姜6片，料酒15毫升，白糖15克，白鬍椒10克，鹽醋少量

做法:

1. 排骨洗凈後切成塊，白蘿蔔切成大塊；

2. 湯鍋中加入清水，放入排骨、蔥段、姜2片，倒入料酒，水面能沒過排骨即可。用大火將水燒開，表面出現浮沫後，將排骨撈出，並用清水反覆沖洗乾淨；

3.焯燙過的排骨放入砂鍋中，再次加入清水，水量沒過排骨大約4厘米處，加少量醋用大火將湯汁燒開；

4.然後放入剩餘的薑片，放入蘿蔔，改稱小火加蓋慢慢燉約40分鐘，直到排骨蘿蔔酥爛。

2017年11月7日，我們迎來了「立冬」節氣，從今天開始，意味著我們正式進入冬季。「我國有些地區的「冬意」雖然不濃，但從中醫養生的角度，仍建議順應自然，起居調養應以「養藏」為主，小墨就給大家介紹下，立冬該如何養生~

飲食：以滋陰潤燥為主

俗語說：「葯補不如食補。」食補在冬季調養中尤為重要。中醫四時養生的基本原則是「春夏養陽、秋冬養陰」，這是因為秋冬陽氣潛藏，陰精蓄積，順應這個趨勢養陰，效果要比其他時候要好。

要少食生冷食物，易多吃蘿蔔，蘿蔔有消積滯、化痰熱的功效，且含有較多維生素C，一定量的鈣對調理脾胃作用非常大。對冬季常見的消化不良、扁桃體炎等疾病有輔助作用。；多吃羊肉，羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力。現代中醫認為:適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁,幫且消化，還能起到去濕、避寒、暖心胃的功效。還易多吃堅果，如板栗、核桃、杏仁等等。

起居：早睡晚起推遲晨練

在生活起居方面，我們要保證充足的睡眠，適當睡個懶覺也是可以的，有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。