illy的咖啡豆品質怎麼樣？

05-14

illy（意利）

咖啡

公司成立於1933年，採用100%上選

阿拉比

卡Arabica

咖啡豆

所調配出獨特香醇的風味，以個別的包裝分別銷售至旅館、餐廳、家庭和辦公室。illy咖啡在義大利是飯店、餐館和吧館等業界所使用的第一品牌，有7.5%的市場佔有率；而在家用市場方面則佔30.3%。每一天，光在義大利就賣出300萬杯illy咖啡(illycaffe)，全球則賣出驚人的600多萬杯。每一顆

咖啡豆

都經過電子光譜儀的檢測，不容許有一點瑕疵。這樣的努力使illy公司成為全球第一家獲得

ISO9001認證

的咖啡公司。

1.自己對咖啡非常感興趣，之前嘗試過很多品牌，感覺illy性價比超高，採用的是真實100%阿拉比卡咖啡豆，其他品牌可能會摻雜些許羅布斯塔豆，羅布斯塔豆是阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量高一倍之多，主要用於速溶。

2.由於illy咖啡豆都是國外進口，所以經過運輸咖啡豆多少會搖晃磨損，屬於正常現象，並且都是機器烘焙，所以豆的大小各異，屬正常現象

3.一倍好的咖啡，考慮自己適合口感，然後豆子產地、烘焙方式、烘焙時間、研磨方式等等

很簡單因為illy很多是拼配豆不同國家不同產區不同品種的豆子拼配而成肯定豆子會有大有小比如埃塞爾比亞的豆子就比較小比較圓這個特別好區分別的一些比如印尼的就比較大還有象豆就更大了順便說下拼配是為了味道比較平衡非洲豆酸度比較高拼一些美洲亞洲豆能減弱酸度增加醇厚感

有大有小很正常，但是商品豆要分級篩選後才出售，你這種情況多半是分級粗糙了

這個牌子咖啡豆還行吧，不過我口感比較挑剔，我認為只有新鮮烘焙現磨的咖啡才夠風味。這段時間有一家luckin coffee特別火，他們環境裝修就是比較舒適的，而且主打新鮮烘焙現磨的小藍杯咖啡，味道也是一流。