#你吃對了嗎#常吃西蘭花能緩解哮喘，是真的嗎？

【慢性哮喘】吃西蘭花就能緩解？

2015年《呼吸研究》的一篇題為《蘿蔔硫素能夠通過 Nrf2介導的基因通路增強哮喘當中的氣道保護反應》為蘿蔔硫素打了一波非常響亮的廣告，同期有大量的研究著眼於在類似西蘭花這種十字花科的食物當中的有效成分。

研究發現，西蘭花當中提取的蘿蔔硫素，能夠通過Nrf2發生作用，所以這個故事的完整模式是，蘿蔔硫素能夠改善氣道的敏感度，緩解哮喘，已證實。但是另一個問題呼之欲出了，吃西蘭花能夠補充蘿蔔硫素，那就是能夠改善哮喘咯？

TOO YOUNG，有時候很天真。

2016年9月發表在《J Allergy Clin Immunol Pract》的隨機對照研究給我們一份非常準確的答卷。所謂隨機對照研究，就是一部分人吃西蘭花芽，另外一部分吃苜蓿芽（作為對照組），最後發現，兩組人之間的呼吸道敏感性，毫！無！差！別！

所以問題很簡單了，西蘭花也是個好東西，西蘭花產生蘿蔔硫素，蘿蔔硫素也是個好東西，但是好東西裡面的好東西未必能夠達到好效果

這就是科學，因為一切效果都不能脫離劑量來談。就好像舉個栗子，我們知道醋能夠軟化魚刺，但是喝醋是解決不了問題的，因為誰也沒法喝一整天的醋。

西蘭花可以長期吃，但是長期吃的效果還需要更加多的證據，現在還為時過早，不要指望吃兩天西蘭花就能治好哮喘了。標準的治療模式才是核心，一定不要本末倒置了。

另外，保持長期的運動，例如游泳慢跑等，或者避開常見的過敏原，都是慢性哮喘需要注意的，單單一個西蘭花確實太微不足道了。

【急性哮喘發作】切忌！

這個時候誰要是再去吃西蘭花，那真是應該好好吃點別的東西補補腦子了。

激素+噴劑+茶鹼 這些才是能夠在手邊救命的。

澳大利亞科學家完成的最新研究發現，每天吃一兩份清蒸西蘭花是緩解哮喘的全新食療法。

西蘭花及其他十字花科蔬菜中所含的蘿蔔硫素有助於抗擊導致哮喘的呼吸道感染。

新研究通過實驗室檢測發現，常吃甘藍、捲心菜、花菜、白菜等十字花科蔬菜可減少甚至逆轉肺部損傷。西蘭花富含維生素A、維生素C、維生素B6、鐵、鈣及膳食纖維，脂肪含量為零，且含有大量抗氧化劑，具有抗癌性。

卡拉吉安尼斯博士指出，這項新研究為哮喘治療效果不理想的患者提供了新方法。但專家提醒，此研究尚處實驗階段，哮喘發作或出現嚴重呼吸道疾病時，患者必須遵醫囑接受正規治療。

希望對你有幫助~