蛋炒飯是先炒蛋還是先炒飯，哪個做出來好吃點？

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蛋炒飯，可以說是中國人最簡單，最實惠，最省事的一道家常用餐食品，不論居家也好，餐館，飯店，酒樓也好，蛋炒飯是普遍的，深受人們的喜愛！蛋炒飯怎麼炒好吃？我開過小吃店，有時每天要炒幾十份，上百份也有可能！主要食材雞蛋和飯，雞蛋要新鮮的，飯是不粘的，一粒一粒的容易分離的那種，開小吃店有專用飯，最好早米飯。製作蛋炒飯，當然先炒蛋，把蛋炒成金黃色，香噴噴的，把準備好的飯倒下鍋，快速翻炒，然後加少許鹽，生抽，其他香料，整個過程五分鐘以下，在店裡，顧客喜歡什麼其他食材，再另外加上！蛋炒飯，香噴噴的，許多人非常喜歡吃！還有一種炒法，叫做「蛋包飯「，粒粒飯金黃色，好看又好吃，做法，先把蛋在碗里打散，再把飯倒下去與蛋液一起拌勻，使所有飯有粘上蛋液，然後把蛋液飯倒下熱油鍋里，快速翻炒，加上香料及其他食材，再翻炒片刻，出鍋，一份蛋包飯就好了！蛋炒飯，一般人都爰吃！

蛋炒飯,先炒那個都可以:

先炒蛋版:

炒鍋熱油打入蛋,用鏟子滑炒邊碎,加鹽然後放自己喜歡的配料最後放入米飯

先炒飯:

先將飯炒熱打入雞蛋翻炒也可以

同時炒:

將雞蛋清,黃分離,分別和米飯攪拌均勻,分開炒至然後混合在一起