酒局喝啥酒健康？

酒是一種用糧食、水果等含澱粉或糖的物質經發酵製成的含乙醇的帶刺激性的飲料。適量飲用可使人精神興奮，舒筋活絡，酒中的蛋白質，維生素，微量元素等物質對人體有較好的滋補作用，且能促進新陳代謝，並有抗病毒的作用，酒中的氨基酸等物質可促進食慾，幫助消化，酒在烹飪中可去腥味，增加菜肴的美味芳香，酒在筵席中可增加氣氛。

一、 酒的分類

根據釀造方法可分為：

1、蒸餾酒：原料經發酵後用蒸餾法製成的酒叫蒸餾酒。含乙醇較高，俗稱度數較高。

2、釀造酒：也稱壓榨酒或原汁發酵酒，是將原料發酵後，直接提取或用壓榨法而取得的酒，含乙醇較低

3、配製酒：也稱兌制酒，是用一種白酒、果酒或食用酒精做主要原料（也稱基酒），再將其它不同的原料與基酒進行兌制而成

根據酒精含量可分為：

1、高度酒：含酒精成分40度以上

2、中度酒；含酒精成分20~40度之間

3、低度酒：含酒精成分20度以下

二、飲酒的最佳溫度：主要分冷飲，溫飲，熱飲。

干白最佳飲溫10℃~12℃ 干紅最佳飲溫16℃~18℃

濃甜紅酒最佳飲溫18℃ 香檳和汽酒最佳飲溫7℃

啤酒最佳飲溫8℃~12℃ 黃酒最佳飲溫40℃~50℃

三、酒的質量鑒別：

1、 白酒：

失光——白酒酒液失去應有的晶瑩透亮感，酒中有雜質

渾濁——酒液由於溫度或工藝上的原因，出現絮狀物，產生渾濁

色澤——正常白酒應是質地純凈，無色透明，如因釀造原料或貯存時間過長，酒液出現發黃或其它顏色，則不能飲用

變味——酒液由於受水質或油脂混入，或貯存不當，出現雜味，也不能飲用

必須是葡萄酒啊！喝的不是酒是葡萄！葡萄酒分為多種，今天在這裡主要說兩種：紅葡萄酒與白葡萄酒！

紅葡萄酒單寧的味道似乎只有知酒之人才能用心去感悟了！

白葡萄酒澄清透明，具有濃郁果香、口感清爽。

葡萄酒不是優雅的格調！絕對不是格調的問題！而是喝的節奏的問題！

就好比葡萄酒的酒局！講究的就是品酒，當然也可以干！基本上都是斯文喝酒吧！特別適合現在社會的商業局，以及家人聚會。不像前幾年了！動不動就是喝多少做多少了！

啤酒的局嘛基本就一杯半杯，再吹瓶！不過也就是啤酒肚！

白酒嘛？充其量來一個小鋼炮！也就第二天起床頭疼！（好的酒不是疼！但是目前中國大多數白酒玩小鋼炮的肯定頭疼！）

對自己好一點吧！

健康不是酒的事，是自己的事！是你選擇交友對象的事！

酒本身是對人體好的，但，在材料選擇上的差距，會造成差別。

比如說白酒：

白酒以小麥為主要制曲原料，小麥皮層含有阿魏酸，經過發酵後轉化為愈創木酚、4-甲基愈創木酚、4-乙基愈創木酚等分類化合物，目前已檢測出白酒中含有阿魏酸、兒茶酚、愈創木酚、4-甲基愈創木酚、4-乙基愈創木酚等8種有益於身體健康的酚類物質。

這些分類均為優良的自由基清洗劑，具有抗氧化、清除活性氧自由基、抗腫瘤、抗菌、抗病毒等功能，可抗衰老及預防多種疾病的發生。阿魏酸則是公認的天然抗氧化劑，是國際認可的防癌物質。

但如果拿大量酒精兌出來的白酒，自然就對身體不好了。

再說紅酒：

紅酒中的單寧可以抵禦細菌滋生和繁殖，還可以有效地促消化。還有一種叫做多酚的物質，主要針對脂肪肝患者容易進食過多而起到重要的作用，因為它能夠非常有效地緩解人體的精神壓力，所以很多不開心的人喝點紅酒可以阻止你吃東西過多來發泄哦。

但作假的紅酒往往只有壞處沒有好處。

謝謝邀請。沒有健康酒，只有健康的喝法！

酒精的分解代謝對大多數人的肝臟都是負擔，50ml的酒精人體肝臟要不眠不休的工作24小時才能徹底分解完成。也就是說50度的白酒2兩就需要一天，可想而知那些動輒就喝半斤以上的人肝臟是多麼不堪重負，所以適量是非常重要的，是健康飲酒的前提。如果有人不小心或者不得不喝多了，一定要注意休養生息，不要連續作戰，免得給自己的身體造成不可挽回的損傷。

所以，酒精度較低的紅酒和黃酒都是不錯的選擇，在攝入同樣酒精量的情況下可以適當多喝些。

可能會有人說，怎麼可能沒有健康酒呢，比如枸杞酒，藥酒，難道不健康么？這個也是要區分情況的，尤其是有些自己泡的藥酒，酒精度更高，更需要有節制的喝。

這樣說的話，題主可能就鬱悶了，酒局么，不就是要氣氛么，喝的少還有什麼氣氛，這也是沒辦法的事情，要不您就儘管盡興，但注意拉開酒局間隔就好。

白酒中最健康的自然是以茅台為首的醬香白酒。據醫學界專家多年研究的結果表明，醬香型白酒有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效。

茅台酒一直被好酒者和名人逸士視為寶中寶，珍品中的珍品。開國大將許世友是有名的「喝不倒」，據說，他喝酒最過癮的一次，是長征經過茅台鎮時，他一人喝了一大臉盆，居然沒醉，而且打起仗來更勇猛。從那時起，他就認準了茅台酒。

另一大醬香酒郎酒也為革命做過貢獻，紅軍二渡、四渡赤水的渡口在二郎鎮，紅軍戰士得到郎酒，累了就在急行軍途中喝兩口提神解乏，有的還用來給傷員擦洗傷口。當地現在還有當年流傳下來的歌謠：「郎泉之水清呵，可以濯我腳；郎泉之酒香呵，可以作我葯。」

喝不倒、能解乏、能做葯，醬香酒是名副其實的健康酒。與其他酒型相比，醬香白酒是天然發酵而成，而且貯存期也比其他白酒至少長兩倍。隨著貯存時間的增長，遊離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小。以郎酒的青花郎為例，現在賣出的每一瓶，其基酒都至少已儲藏了七八年。

此外，醬香酒蒸餾時接酒溫度在40度以上，比其他香型高出近一倍，這樣能有效地揮發了有害於人體健康的物質。它的酸度和酚類化合物也是其他白酒的三到五倍，可保脾胃、保肝、有防治心血管疾病的功能。

不過，凡事過猶不及，適量飲酒，「不為酒困」，才是君子飲酒、賞酒之道，也是健康之道。

黃酒，為世界三大古酒，含人體無法合成的20多種氨基酸，南陽黃酒 采南水北調丹江渠首水，用本地特有紅穀米，古法釀製。入口甜酸，入喉綿長留香，入肚祛濕養生。喝完不會有白酒的辛辣，次日的口乾 頭痛 ，不會有啤酒的漲肚感。是不可多得的酒局佳品！喝黃酒養生健康，會是以後的飲酒趨勢。好的黃酒更不可多得，河南陶岔洞藏酒，以前的長中黃酒 在南陽鄧州口碑尤佳！想喝的朋友可以去了解下。牆裂推薦！！

可以試試健康型白酒哦！

健康白酒應具五大特點：

一、 是以傳統白酒為基礎酒；

二、 是用科學技術將葯食同源物質與白酒有機融合；

三、 是酒體應保持傳統白酒的特性與典型性；

四、 是具有助於養胃、護肝、潤肺、健脾、益腎等相關功效。

五、 是沒有明顯的藥味，適口度好。

健康白酒既區別與保健酒，又不同於傳統白酒。是傳統白酒中融入葯食同源功能因子的健康白酒。

代表產品:洋河微分子和雙溝莜清。

最好喝些綿柔的酒，綿柔舒適的洋河，經過溫熱一下，更是別有感覺，那種就好像入口即化的感覺，瞬間融入你的胃，妙不可言。綿柔酒的「三低工藝」即低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒。而「三低」成就了「四多」，綿柔的洋河酒具有小分子物質多、水溶性物質多、醇甜性物質多、健康因子多四大優勢，口感更綿柔、酒體更健康、飲用更舒適。

酒喝多了都不健康，關鍵還是看你怎麼喝，注意適量就不會有大問題。可以送一些微分子酒，給親朋好友帶去心頭好的同時，送去一份健康。

《本草綱目》就有這樣記載：「麥苗，氣味辛，寒，無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃。」

就白酒而言，選擇醬香型白酒為好。它是酒中唯一可以起到保健作用，對身體傷害最小的白酒。具體原因如下：

一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同於濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。於是，防病治病的可能性也就蘊涵其中了。

二、易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出-近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少，有利於健康。

三、醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。

四、醬香酒是天然發酵產品。由於這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排了除了添加任何香氣、香味物質的可能。

五、醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清除劑，主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

最近和客戶喝的一款醬香型白酒，還不錯，是貴州習酒鎮的洞釀君酒。