孕婦怎麼吃核桃好？

我聽我媽說，我小時候在媽咪肚子里的時候，媽咪經常吃的就是核桃。因為聽家裡老人們說吃核桃好，小孩子會聰明，就沒事的時候剝來吃。我覺得事實證明是有用的，給我媽點個贊，哈哈~~

言歸正傳，說說為啥很多人都知道吃核桃對寶寶好吧！

因為核桃確實有健腦益智的功效，它含大量的維E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸，而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富，其中的DHA被譽為「腦黃金」。

那麼問題就來了，怎麼吃核桃最好呢？

吃核桃的方法有很多啊，比如可以生吃，就剝開殼直接吃就核桃仁就行了。如果你有的是時間，你可以選擇製作一些點心在兩餐直接吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃。除了生吃外，你也可以做熟了吃，比方說煲粥啊，煮湯啊都行的。我懷孕的時候比較喜歡的是把核桃仁和黑芝麻給磨碎了沖水一起混著吃，香香的，特別愛喝！我同事說她喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，但是我覺得這樣並不好，因為這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

選核桃行家：吃什麼樣的核桃最好啊？

果仁豐滿為上，乾癟為次；仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次，褐黃更次，帶深褐斑紋的「虎皮核桃」質量也不好。仁肉白凈新鮮為上，有油跡「菊花心」為次；籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已嚴重變質，不能食用。挑選核桃的時候，建議大家不要選擇顏色發白的核桃，盡量選擇質量可靠、天然的帶皮核桃，這樣食用安全些。

懷孕的哪個時候吃核桃最好？

我懷孕那時候是在三四個月的時候就開始，也就是從胎兒期26周開始至出生後2歲，因為你這一階段是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段。還有如果是一天的時間來說，最好是在早餐到午餐之間，或是在午餐和晚餐之間吃。

育兒專家認為，孕媽媽在懷孕的3-4個月食用核桃是最好的，這個時候是寶寶腦部和視網膜發育的重要階段。小編建議孕媽媽可以在早餐到午餐之間吃2-3個核桃。

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孕婦什麼時候吃核桃比較好

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1、適量吃

根據2016版《中國居民膳食指南》，建議普通人每天平均攝入10g左右的堅果。合計到核桃的話，大概就是一日兩個。孕媽媽可以在這個基礎上略作增加。

2、吃閉口的

我們常說核桃補腦，主要是源於核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸---DHA。DHA有很好的健腦益智的作用，寶寶啊、孕媽啊、經常用腦的人吃一些有很好的增強記憶力的功效。但是DHA屬於不飽和脂肪酸，如果長時間暴露在空氣中，就會和氧氣發生氧化還原反應，把原本健腦益智的DHA氧化為飽和脂肪酸，健腦益智的作用也就消失啦。所以建議大家買閉口核桃。如果買了扒好了的或者開口的核桃，也一定要放到密封罐或者密封袋裡低溫保存，避免核桃仁與空氣接觸。

3、吃原味的

真正好的核桃一定是用來做原味核桃的。原味核桃吃的就是原汁原味，但凡核桃有一點點品質變化都非常容易吃出來。次一點的核桃才會用來做其他味道的核桃，各種味道的核桃我們吃到的口感更多的是香精等食品添加劑的味道，哪怕核桃本身有一些品質上的變化，你也是吃不出來的。所以，買核桃一定要買原味的。

核桃營養豐富，是世界「四大」乾果之一。

據測定，核桃每百克含蛋白質14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%為亞油酸（w-6），12%為亞麻酸（w-3），碳水化合物9.6克，膳食纖維9.6克，胡蘿蔔素30微克，維生素E 43.21毫克，鉀385毫克，錳3.44毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵2.7毫克，硒4.62微克，鋅2.17毫克。

2016年中國居民膳食指南也提到：建議堅果每周攝入50-70克，平均每天10克左右。10克大約15粒開心果或者2-3個核桃。

所以，孕婦建議每天攝入10克堅果。

核桃被人們稱為「長壽果」，因其營養價值高，富含蛋白質及多種礦物質和維生素，有健腦、潤肌、增強體質等功效，那孕婦什麼時候吃核桃最好呢?孕婦吃核桃到底對胎兒有什麼好處?挑選核桃有什麼小技巧呢?

　核桃幾月份成熟？

核桃果實的成熟期，因品種和氣候條件不同而異。早熟品種和晚熟品種的成熟期，可相差10——25天。一般來說，北方地區的成熟期多在9月上旬至中旬，南方地區相對早一些。

　核桃什麼時候上市？

農諺七打核桃，八打梨，九月的柿子紅了皮，這說的都是農曆，在 農曆的七月核桃就成熟了，這個時候也就是核桃上市的時候，在農村的人大部分都知道的，還是等到七月的時候再買吧。

孕婦什麼時候吃核桃最好？

一般來說，從懷孕三四個月開始，准媽媽就可以開始有意識地將核桃加入到日常飲食中來。

胎兒從26周開始至出生後2歲，是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段，核桃仁中的核桃油中含豐富的亞油酸及DHA正是嬰兒大腦和視覺功能發育所必須的營養成份。

核桃油有助於小孩大腦發育、提高智力、記憶力。並有補氣養血、溫肺潤腸的作用。其營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。

嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。但是核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和發胖，因此，孕婦每天宜吃2～3個核桃即可。

　孕婦吃核桃有什麼好處?

對於懷孕的媽媽們來說，身體的抵抗能力就會減弱，所以吃核桃能夠提高人體的免疫能力，並且增強孕婦抵抗疾病的能力。

同時，有很多孕媽媽會在懷孕的時候出現妊娠高血壓綜合征，要是女性在懷孕的時候堅持吃核桃，就能夠良好的預防這種疾病。

還有，吃核桃還能夠滋潤孕媽媽的皮膚，使孕媽媽的皮膚變得更加細膩而富有彈性，從而令孕婦更加年輕。

對胎兒的好處

因為核桃裡面含有亞油酸，它是合成DHA的必備物質，而DHA的存在對大腦有很大的好處。

因為大腦的發育必須要有DHA。若是孕媽媽多吃一些核桃，就能夠促進胎兒大腦的發育，也能夠完善胎兒的神經系統。

要是孕媽媽身體裡面的亞油酸含量非常低，很有可能就會影響到胎兒的神經系統，令寶寶出現神經系統不完善的情況。所以，多吃一些核桃對寶寶非常有益。

　核桃怎麼挑選?

挑選核桃的要點總結為「看、摸，聞，聽」。

1、看：核桃個頭要均勻，縫合線緊密。外殼白，光潔的好。發黑，泛油的多數為壞果。

2、摸：就是拿一個核桃掂掂重量，輕飄飄的沒有分量，多數為空果，壞果。

3、聞：拿幾個核桃放鼻子底下聞一聞。陳果，壞果有明顯的哈喇味。如果把核桃敲開聞，哈喇味更明顯。

4、聽：把核桃從1尺高左右扔在硬地上聽聲音。空果會發出象破乒乓球一樣的聲音。那幾個好核桃和空核桃比較以下，聲音明顯不同。大量收購的時候，有經驗的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉幾下，聽聽聲音，就能基本判斷出這一堆核桃的質量好壞。

核桃屬於營養品，富含不飽和脂肪酸，可以補血，補腦，多吃對小胎兒的大腦發育和視網膜發育都是有好處的。但要適當的吃，任何東西都有一個度，一天最好吃不超過3－4顆，因為吃多了會生痰動腎火。

核桃可以直接當零食來吃，跟其他堅果一起吃的，還可以打成粉末與其他的粉一起拌成糊狀來吃，根據個人喜好就行，實在接受不了的，可以按周來計算吃，不必要每天強逼著自己要接收這個營養呢！

謝謝！????????????????????????????

核桃營養價值非常豐富，既補腦又烏髮。我懷孕那會兒。懷孕三個月後每天吃兩個核桃。不要多吃，吃多了容易肥胖而且不利於產後恢復。生吃，買的新鮮的薄皮核桃。孩子生下來頭髮特別濃密還挺黑。晚上上圖。寶媽們嘗試一下真的管用。孩子也很聰明愛笑

生產住院的圖圖剛出生頭髮真的很多很黑吧。