怎麼燒蛋炒飯好吃?


蛋炒飯的做法_菜譜

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蛋炒飯 - 每天美食 黃金蛋炒飯,是由雞蛋和大米飯等材料製成的一道炒飯,是傳統的中式家常菜。由於其製作簡單,味道可口,營養豐富,深受喜愛。

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蛋炒飯在家這樣做最好吃,這樣做簡單又好吃,這是我們的家常版本做法,在家就可以自己做,並且吃起來非常的健康,作為一名四川人川菜美食愛好者,我製做了一期人人都會做的蛋炒飯,看看視頻就知道怎麼製作了的。我是一名四川農村的美食愛好者,熱愛生活,分享美食,喜歡家常菜和農村美食的可以點開我的頭像關注我,我們一起分享美食,一起學習和進步,傳遞正能量,農村小伙需要您的支持。原創視頻,如果大家有什麼不懂的,也可以在視頻下給我留言


蛋炒飯是很常見的快手早餐,早餐我也經常做。

早餐的營養搭配很重要,所以做個普通的蛋炒飯也要考慮下營養均衡,保證一上午的營養需求!

這道鮮蝦雞蛋炒飯,色香味俱全,還營養豐富!

【用料】鮮蝦3-5隻,米飯1碗,雞蛋1個,蔥適量,紫洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔適量,鹽適量

【製作過程】

1、準備一碗米飯,最好是隔夜米飯。

2 、1個雞蛋在碗里打散。

打散的雞蛋

3、 蝦仁去頭去皮去蝦線切丁,洋蔥、大蔥切碎,胡蘿蔔洗凈切丁焯一下水,黃瓜去皮切丁(可以不去)。

洗凈備用

4、熱鍋下少許油,將雞蛋炒熟,不要炒時間長了,顏色金黃盛出備用。

炒蛋

5、鍋里再放少許油,將蝦仁炒香出油,放入米飯翻炒。

6、再放入洋蔥和大蔥碎炒香。

7、最後加入焯好的胡蘿蔔、黃瓜和雞蛋,加入鹽炒均勻,就可以出鍋了。一碗香噴噴的鮮蝦雞蛋炒飯就好了。

8、出鍋裝盤,是不是很美味,色香味俱全呢?


我個人認為你煮米飯前放的水也要注意一下,水太多的話米飯肯定會太黏!這樣你在下次炒米飯的時候就會不散!下面我給你分享一下我炒米飯的方法:

1、先把雞蛋炒好放入小蔥火腿粒喜歡吃洋蔥的朋友也可以放入一些洋蔥丁;2、把米飯放入炒好雞蛋的鍋中關火,用鏟子或勺子把米飯壓碎,在開火翻炒;3、放入調料品,少許醬油繼續翻炒五十秒左右關火撒上小蔥花出鍋????


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