切開的西瓜放進冰箱後再吃真的危害很大么？
切開的西瓜放冰箱後再吃如果正常保鮮是沒有什麼危害的，問題是你切開後是否用保鮮膜綳好放入冷藏了？還有一個問題，從冰箱里剛拿出來的西瓜不要一次吃大量，容易「鬧肚子」，不要一次超過三分之一，還有最最重要的一個問題，一下子大量吃西瓜也容易引起腹瀉。為什麼？看看下文。
為什麼冰鎮的西瓜更好吃？
由於西瓜中富含的果糖在低溫下口感更甜，所以冰鎮的西瓜更好吃，而且果糖使我們的大腦躲過了食慾控制的機制，會使人越吃越多。
西瓜可以測出你的脾胃情況
從食療葯膳角度來說，西瓜屬於涼性的食物，有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒等功效，一般對於一切夏季熱證比如風熱感冒、暑熱煩渴、小便不利、口腔發炎都有很好的食療作用。從營養角度來說西瓜的營養成分中除了含有大量的水分外還含有大量的維生素C、粗纖維、無機鹽等物質，很適合作為消暑的食材。
很多脾胃虛寒的人群很怕吃西瓜，生怕吃西瓜會拉肚子。這類人群多為中老年人，大多身體偏瘦，舌苔發白，面色偏白，他們即使在夏季也不敢吃冷飲，平時只要是飲食上稍不注意就容易拉肚子，其實這類人群是可以吃西瓜的，只是不要像正常人那樣一次吃太多，最好每次吃一塊西瓜即可，隔天吃，或者兩到三天吃一次，如果想要每天食用，又想多吃幾塊的話不妨做一道甜品用紅酒或者白蘭地泡西瓜，將西瓜切小塊用少量的紅酒（20-50毫升）浸泡做成這樣的甜品汁就可以每次放兩塊西瓜。紅酒和白蘭地都屬於熱性的食材可以幫助中和西瓜中食材偏寒涼的食性，所以這樣一調整，食材的食性就偏溫性了，自然可以多吃一點了。
有一類人群是很適合多吃些西瓜的，這類人群是體質上偏燥熱的人群，這類人群大多在身材上比較偏胖，喜歡肥膩的食物，便秘或者胃腸道消化不暢，這類人群脾氣還比較急躁。夏季可以每天都吃點西瓜，可以幫助胃腸道消化，緩解便秘，還可以降降他們的「脾氣」。
一次性大量吃西瓜腹瀉咋回事？
夏秋季很多人把西瓜當解暑的佳品，一下能吃上半個甚至一個，這種把西瓜既當飯又當水果的做法很容易引起腹瀉。水果中的果糖在人體內消化吸收需要一種叫GLU5的「小卡車」幫忙，它可以把吃進來的果糖從小腸黏膜細胞中運輸到血液完成消化吸收，但人體中這個「小卡車」數量不多，運輸能力有限，一次能吸收的果糖大約25-50克，對一般人而言，如果短時間內吃了大量的西瓜有限的GLU忙不過來不能及時把大量的果糖運走而滯留在腸道內的話腸胃會吸收較高的糖量，加上部分人對糖的吸收能力較差尤其是過量的食用西瓜後，體內會形成「高滲透」的現象，這時胃壁細胞吸收水分的能力小於糖的滲透壓，細胞中的水分會被糖吸收且排出體外，從而引發腹瀉。
夏天到了，買個西瓜清涼解渴，想想就是非常開心的一件事。不過有時候一個西瓜太大了吃不完，其實如果放置的時間不是很長，例如一天之內，最合適的就是放進冰箱里了。
冰箱提供的低溫環境（一般水果放置在4攝氏度環境中）並不會讓細菌死亡，而是會降低水果細胞新陳代謝的速度，同時降低細菌繁殖的速度。將切開的西瓜放置在冰箱中，要避免冰箱內的細菌對西瓜的污染，例如冰箱環境中的細菌或是其他蔬菜、水果或食物上的細菌有可能污染西瓜。
所以建議在放入冰箱時，覆蓋好保鮮膜，將西瓜剖面和冰箱環境隔開，防止細菌污染。保鮮膜能夠起作用的關鍵是保鮮膜本身很乾凈，否則會起到相反的效果。如曾經有一個新聞，說的是一個記者從超市買了一個西瓜，切成兩份，一份包了保鮮膜，一份沒包，十七小時後測試菌落，發現反而是包了保鮮膜的西瓜菌落更多。於是發了一個新聞，說西瓜切了放冰箱之前最好不放保鮮膜。後來又有教授做實驗闢謠，表明乾淨的保鮮膜對防止西瓜細菌污染有好處。所以筆者甚至推測，或許之前的記者很可能用了不幹凈的保鮮膜才會如此……
其實還有一個方法來避免西瓜剖面上細菌的污染，這個秘訣就是……吃西瓜的時候，把暴露在空氣的那層削掉！聽起來很無聊，但真的很有效。
據報道稱，常溫下保存了12個小時的西瓜送到相關部門做了檢測，對不同位置的西瓜分別做了檢測，經過試驗工作人員表示細菌數量難以數清，需要用億來衡量，最後該記者呼籲扔掉隔夜西瓜。
專家表示：雖然看起來這個常溫下西瓜實驗很有說服力，但是他忽略他是在常溫下，並非在冷藏環境下，這樣的實驗還是沒有對比性。實驗中的偶然性太大，數以億計的細菌的因素有很多，比如空氣環境中，使用的刀具中，再說夏季溫度過高，外界溫度高，導致西瓜滋生了不少細菌也是正常的。人體產生的腹瀉反應，也不一定是由吃西瓜導致的，外界的因素很多無法做出最終決定。最後細菌沒那麼可怕，細菌也不是病菌。
那麼我們在炎炎夏季應該怎麼食用西瓜呢？怎麼做能延長保質期呢？
1、我們再選西瓜的時候選擇完整的西瓜，不要買切開的西瓜，因為你不知道已經放置了多久。
2、切西瓜之前應該洗凈刀具，在條件允許的情況下買一把水果刀，忌與菜刀混用。
3、常溫下西瓜不宜放置超過4個小時。如果食用不完的話可以考慮用保險膜抱著放置於冰箱中冷藏，但是也不宜超過24小時。保持西瓜的新鮮度。
炎炎夏季，大家飲食應該十分注意的哦，特別容易產生腹瀉反應，西瓜性涼，身體虛弱或者手腳發涼的人群不宜過多食用，最後感謝大家的支持！
冰箱是個好東西，尤其一到夏天，簡直變身成為一「儲物櫃」：什麼剩飯剩菜、生肉魚蛋、蔬菜水果、冰棒飲料，就連女生化妝品，都要統統打包塞進冰箱。
但是西瓜不介意往冰箱里儲放
毒倒是沒，不過細菌很多，危害還是挺大的。切開了一定要用保鮮膜封好，而且最好是在12小時內吃完，如果過了12小時，最好講切面切大約1厘米扔掉，因為上面已經有很多細菌了，身體稍弱的人吃了會拉肚子
據美國農業部的一項研究顯示，相比存放在冰箱中的西瓜，放在室溫下的西瓜，在抗氧化物和其他營養素上都高出很多。
研究人員表示，西瓜若是儲存在13℃下，平均壽命為2到3個星期；但是，放在5℃的冰箱中存放，最多一周就會開始腐壞。
同樣的道理，冰箱並不是所有食物的保險箱，它不能保證所有食物處於保鮮狀態，並且對有些食物來說，放冰箱中反而壞得更快！
哪些食物是與西瓜相似不能放進冰箱的呢，你都知道么？
據報道稱，常溫下保存了12個小時的西瓜送到相關部門做了檢測，對不同位置的西瓜分別做了檢測，經過試驗工作人員表示細菌數量難以數清，需要用億來衡量，最後該記者呼籲扔掉隔夜西瓜。
專家表示：雖然看起來這個常溫下西瓜實驗很有說服力，但是他忽略他是在常溫下，並非在冷藏環境下，這樣的實驗還是沒有對比性。實驗中的偶然性太大，數以億計的細菌的因素有很多，比如空氣環境中，使用的刀具中，再說夏季溫度過高，外界溫度高，導致西瓜滋生了不少細菌也是正常的。人體產生的腹瀉反應，也不一定是由吃西瓜導致的，外界的因素很多無法做出最終決定。最後細菌沒那麼可怕，細菌也不是病菌。
那麼我們在炎炎夏季應該怎麼食用西瓜呢？怎麼做能延長保質期呢？
1、我們再選西瓜的時候選擇完整的西瓜，不要買切開的西瓜，因為你不知道已經放置了多久。
2、切西瓜之前應該洗凈刀具，在條件允許的情況下買一把水果刀，忌與菜刀混用。
3、常溫下西瓜不宜放置超過4個小時。如果食用不完的話可以考慮用保險膜抱著放置於冰箱中冷藏，但是也不宜超過24小時。保持西瓜的新鮮度。
炎炎夏季，大家飲食應該十分注意的哦，特別容易產生腹瀉反應，西瓜性涼，身體虛弱或者手腳發涼的人群不宜過多食用，最後感謝大家的支持！
切開的西瓜放進冰箱後再吃真的危害很大么？答案3：
￣到炎熱的夏天，西瓜成了消費者的喜愛飲食佳品。
消費者為了吃到新鮮，冰涼的西瓜，才能解熱解渴，心裡涼爽舒服。因此消費者愛把西瓜凍藏在冰箱里，放￣段時間才拿出來吃。那麼放在冰箱里的西瓜如何防護才能新鮮沒有危害呢？
首先選擇西瓜不要挑太大的，根據吃西瓜的人數決定。如果二三人吃西瓜，最好挑兩三斤重的西瓜未切開放在冰箱里，大約二小時左右拿出來切成若干小快吃。這時的小塊西瓜新鮮冰涼，口感舒服涼爽。
當對半切開的西瓜放進冰箱數小時拿出來之後，不要急著吃，最好把切開西瓜最上面的一層用刀切除掉，然後切成幾小塊慢慢吃。這樣才更衛生，沒有危害作用。
注意事項:A.買西瓜時一定要買完整無損，光滑圓潤，輕拍脆響的西瓜，這樣的西瓜才新鮮甜蜜。B.放進冰箱切開的西瓜一定要保鮮膜蓋好，防止細菌入侵，而且存放時間不宜過長。c.放在冰箱切開的西瓜有黑點腐爛時，千萬不要吃，為了自身健康，最好丟掉，若丟掉可惜，非要吃，最好把上面黑點腐爛的地方用刀切除掉，保留鮮紅的西瓜部分再吃。D.切西瓜時，一定要把西瓜表面用水洗乾淨，同時切西瓜的刀也要洗乾淨，並擦乾。E.切西瓜的刀一定要光亮的不鏽鋼刀，生鏽的刀一定不要使用。
切開的西瓜放進冰箱後再吃真的危害很大么？答案4：
這麼說吧，這麼熱的天，30多度，你不把西瓜放進冰箱里，那西瓜熱得烏了巴突的，熱得熱了巴嘰的，你吃上它能解渴呀？還是能降溫哪？還是能防暑哇？
所以別聽那些人的胡說八道了，他說西瓜不能放冰箱里，可他現在可能就正啃著從冰箱里拿出的西瓜呢！
他還說過吧，啥東西都不能放冰箱里，那他們自己家的冰箱咋塞得滿滿的呢？
那冰箱這也不能放，那也不能放的，咋冰箱廠家還加班加點的生產冰箱呢？咋家家戶戶都要買冰箱呢？
所以別聽他們瞎說了，我是個講文明講禮貌的的人，我想了半天還是想送給他們一句話，這句話不過格，那就是別聽他們說屁話了！
其實西瓜買回來，一定是要放冰箱的，用保鮮膜封好，放兩三個小時，放四五個小時都是沒問題，這個時候你再吃它，那是又解渴，又降溫，又祛暑氣的！
結論:有一定的危害，看怎麼處理。
之前有專家做過調查，其實驗顯示，切好後的西瓜放在冰箱里 2小時，上面會有10個左右的菌落，冷藏12小時後，上面會有有100多個，倘若冷藏24小時，則有至少300個，那麼冷藏36小時，則高達600個。其驚人的菌落數字，真的很嚇人，那麼有什麼方法能夠再有限時間內將切好的西瓜吃掉呢？
其實西瓜上面的保鮮膜並不是萬能的，他只是起到一個暫時封存細菌，發生變質的一個防護網，而切好的西瓜在1天內一定要吃完，可以看一下西瓜的顏色，如果瓤紅而發黑，那就意味著已經變質了，不應該在吃了，否則會引起腹瀉、嘔吐、身體不適，嚴重者會導致食物中毒。
西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會為細菌的生長繁殖提供必備的原料。切記，不要和肉製品放在一起。無論怎樣都不建議冷藏之後在吃，當場吃完比較好。
切開的西瓜放進冰箱後再吃真的危害很大么？答案6：
三年前我鄰村姐弟兩個吃了冰箱內的西瓜，姐姐送到醫院沒搶救過來，弟弟從縣醫院轉到市醫院才保住了性名，此事傳開震動很大，在網上，在群里，朋友圈到處轉發，其實後來才明白是中毒，當時兩個孩子跟爺爺奶奶睡，爸媽打工不在家，爺爺奶奶住的是比較破的房，人在外間住，裡間存放麥子，出事前用磷化鋁熏麥子，孩子是中的磷化鋁的毒，只是爺爺什麼都不懂，聽說孩子頭疼認為是熱的，便讓孩子吃冰箱的西瓜，開始誤認為吃瓜中毒，其實是兩個孩子靠牆睡，中毒歷害，最後警察來分析才弄清不是西瓜的事。
￣到炎熱的夏天，西瓜成了消費者的喜愛飲食佳品。
消費者為了吃到新鮮，冰涼的西瓜，才能解熱解渴，心裡涼爽舒服。因此消費者愛把西瓜凍藏在冰箱里，放￣段時間才拿出來吃。那麼放在冰箱里的西瓜如何防護才能新鮮沒有危害呢？
首先選擇西瓜不要挑太大的，根據吃西瓜的人數決定。如果二三人吃西瓜，最好挑兩三斤重的西瓜未切開放在冰箱里，大約二小時左右拿出來切成若干小快吃。這時的小塊西瓜新鮮冰涼，口感舒服涼爽。
如果西瓜有七八斤重，二三人吃不完。這時需要把西瓜對半切開，再蓋好保鮮膜放在冰箱里，時間不宜過長，最好不超過五小時左右。
當對半切開的西瓜放進冰箱數小時拿出來之後，不要急著吃，最好把切開西瓜最上面的一層用刀切除掉，然後切成幾小塊慢慢吃。這樣才更衛生，沒有危害作用。
注意事項:A.買西瓜時一定要買完整無損，光滑圓潤，輕拍脆響的西瓜，這樣的西瓜才新鮮甜蜜。B.放進冰箱切開的西瓜一定要保鮮膜蓋好，防止細菌入侵，而且存放時間不宜過長。c.放在冰箱切開的西瓜有黑點腐爛時，千萬不要吃，為了自身健康，最好丟掉，若丟掉可惜，非要吃，最好把上面黑點腐爛的地方用刀切除掉，保留鮮紅的西瓜部分再吃。D.切西瓜時，一定要把西瓜表面用水洗乾淨，同時切西瓜的刀也要洗乾淨，並擦乾。E.切西瓜的刀一定要光亮的不鏽鋼刀，生鏽的刀一定不要使用。
這麼說吧，這麼熱的天，30多度，你不把西瓜放進冰箱里，那西瓜熱得烏了巴突的，熱得熱了巴嘰的，你吃上它能解渴呀？還是能降溫哪？還是能防暑哇？
所以別聽那些人的胡說八道了，他說西瓜不能放冰箱里，可他現在可能就正啃著從冰箱里拿出的西瓜呢！
他還說過吧，啥東西都不能放冰箱里，那他們自己家的冰箱咋塞得滿滿的呢？
那冰箱這也不能放，那也不能放的，咋冰箱廠家還加班加點的生產冰箱呢？咋家家戶戶都要買冰箱呢？
所以別聽他們瞎說了，我是個講文明講禮貌的的人，我想了半天還是想送給他們一句話，這句話不過格，那就是別聽他們說屁話了！
其實西瓜買回來，一定是要放冰箱的，用保鮮膜封好，放兩三個小時，放四五個小時都是沒問題，這個時候你再吃它，那是又解渴，又降溫，又祛暑氣的！
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結論:有一定的危害，看怎麼處理。
之前有專家做過調查，其實驗顯示，切好後的西瓜放在冰箱里2小時，上面會有10個左右的菌落，冷藏12小時後，上面會有有100多個，倘若冷藏24小時，則有至少300個，那麼冷藏36小時，則高達600個。其驚人的菌落數字，真的很嚇人，那麼有什麼方法能夠再有限時間內將切好的西瓜吃掉呢？
其實西瓜上面的保鮮膜並不是萬能的，他只是起到一個暫時封存細菌，發生變質的一個防護網，而切好的西瓜在1天內一定要吃完，可以看一下西瓜的顏色，如果瓤紅而發黑，那就意味著已經變質了，不應該在吃了，否則會引起腹瀉、嘔吐、身體不適，嚴重者會導致食物中毒。
西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會為細菌的生長繁殖提供必備的原料。切記，不要和肉製品放在一起。無論怎樣都不建議冷藏之後在吃，當場吃完比較好。
西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會為細菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等
西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除
真正到了炎熱的高溫環境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出「多不可計」的細菌。所以切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡量低溫冷藏，並盡量保證完整
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裡的溫度大約是8-10攝氏度，這個溫度口感也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
有研究表明，冰鎮西瓜富含的營養成分，遠遠低於室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養物質正是具有抗癌作用的抗氧化劑所以，西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳
切開後的西瓜吃不完，很多人習慣冷藏保存，但它到底能在冰箱里放多久呢?
西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會為細菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。
西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除。
真正到了炎熱的高溫環境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出「多不可計」的細菌。所以切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡量低溫冷藏，並盡量保證完整。
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裡的溫度大約是8-10攝氏度，這個溫度口感也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
有研究表明，冰鎮西瓜富含的營養成分，遠遠低於室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養物質正是具有抗癌作用的抗氧化劑。
所以，西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳。
西瓜放冰箱需要保鮮膜嗎
將沒有吃完的西瓜，蓋上保鮮膜後放入冰箱，是很多人日常儲藏西瓜的辦法。但事實上，蓋上保鮮膜儲藏的西瓜有時候細菌反而比沒用保鮮膜的多。專家解釋，因為保鮮膜阻礙了西瓜降溫，給細菌繁殖提供了條件。
專家表示，使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表面存在細菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
需要注意的是，一些人會覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，其實保鮮膜太厚不但使水分不易揮發，還使裡面的二氧化碳無法排出，不利於保鮮。保鮮膜太厚就會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。
不過對於食物混雜的冰箱，如果有巨大污染源，比如沒有清洗過的食材等，不用保鮮膜也會造成污染。並且不用保鮮膜的西瓜很容易串味，所以最健康的辦法還是在最短的時間內吃完。
簡單的說，還是要用保鮮膜！
至於要不要用保鮮膜，要從細菌說起。
西瓜上，注意，不是西瓜橫切面，而是整個西瓜上，細菌的來源主要是外界污染和內部的細菌繁殖。當西瓜放入冰箱內，有保鮮膜確實會降溫慢一點點，但是不是特別明顯。而除了表面的少量水分可能會蒸發，整個西瓜內的水分幾乎恆定，所以西瓜內部的細菌繁殖不會發生很明顯的變化。
再說外界污染，蓋上保鮮膜，最大的污染就是保鮮膜帶來的了，但是保鮮膜沒有細菌生長的必備條件，在沒有特意污染的情況下（比如你故意拿發霉的菜湯擦來擦去什麼的）細菌量很低。但是在不蓋保鮮膜的情況下，冰箱中的其他食品的質量食補能保證的，很有可能導致交叉污染，壞蘋果邊上的蘋果更容易壞！
另外成熟水果的乙烯更容易催熟沒有保鮮膜的西瓜。
所以說，如果不用保鮮膜，很可能細菌含量更高，更容易腐敗。
另外，不是細菌含量高了，危害就一定大，這個也要看致病菌的類型。
總體來說，保鮮膜還是要用的，保證食物不串味才是更重要的，畢竟沒人買了西瓜之後等了很久才吃，放冰箱里只是為了讓它涼快一點，多放一小會而已。
鳳凰網健康頻道出了一篇文章「西瓜放冰箱封保鮮膜更易滋生細菌？」范志紅，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。（微博：
范志紅_原創營養信息的微博 新浪微博
）專家意見：封上保鮮膜影響西瓜儲存的說法根據不足我們日常用冰箱儲存食物的時候，依靠冰箱內的冷空氣接觸食材，使食材的溫度逐漸降低以抑制細菌的繁殖，如果我們把食物切成小塊或者拿掉食物表面的覆蓋物固然可以使溫度降低的過程縮短。但保鮮膜是很薄的一層，對於熱傳導的阻礙效果並不明顯，它的作用是主要是防止冰箱內的食材交叉污染。所以我們還是比較提倡食品放在冰箱裡邊的時候，最好能夠放在保鮮盒裡，或者是表面有一層保鮮膜，而不是把它直接敞著口放進去，否則會比較容易串味和交叉污染的。退一步講，如果說我們西瓜上覆一層薄薄的保鮮膜，都會影響保存效果的話，是不是我們的保鮮盒根本就不能用了，因為保鮮盒阻礙冷空氣傳遞的效果比保鮮膜更強，但這樣說大家顯然會認為很荒謬的。所以說加一層保鮮膜就會妨礙西瓜冷藏的這種說法根據是不足的。
夏天的食物如何保鮮 及時冷藏是關鍵
其實食物保鮮最重要的並不在於是封上保鮮膜或者裝進保鮮盒中，而是及時冷藏。在食物剛烹飪好或者水果剛切開的時候，食物所帶有的細菌數量是很少的，如果在這個時候就把它密封好放到冰箱之中貯藏效果是最好的。當食物和外界空氣接觸了一段時間之後
，細菌已經經過了初步的繁殖，此時把食物放進冰箱，雖然可以延緩細菌的繁殖速度，但效果就遠不如直接放進冰箱的效果好了，保鮮時間也會相應地打折扣。所以說對食物的及時冷藏是重中之重。
如果覺得還不錯，點個贊吧～
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