橙子、獼猴桃、番茄、西蘭花……誰才是真正的維C之王？

很多人喜歡吃水果蔬菜，除了鮮美多汁的口感，還因為水果、蔬菜所富含的各種營養物質能給我們的健康帶益處，比如維生素C。市面上那麼多水果和蔬菜，到底誰才是真正的「維C之王」呢？來看看下面這個維C排行榜吧！

（數據來源：中國疾病預防控制中心營養與食品安全所編著的《中國食物成分表》第2版）

就如我們在上圖看到的，針葉櫻桃每100g含維生素C 1000mg以上，遠高於其它水果。酸棗和鮮棗的維C含量也相當高，獼猴桃、橙子、草莓的維C含量只能算中等或合格。

水果名稱 100g水果維C含量（mg）

刺梨 3012

酸棗 900

鮮棗 243

沙棘 204

石榴 68

草梅 60

獼猴桃 58

山楂 53

檸檬 45

橘子 43

桂圓 43

蘋果 12

西瓜 8

看了這個表格，知道吃什麼水果補維C效果最好了吧。在這裡還要提醒大家，鮮棗的維C含量為243mg/100g，但晒乾以後會損失大量維C，僅14mg/100g，所有吃干棗補維C是沒用的。