吃真正美味的螺螄粉是怎麼的體驗？

這個問題就讓小堂妹兒用親身體驗告訴你吧！

以前螺螄粉對小堂妹兒來說只是一個傳說，因為在我的認識里螺螄粉=吃翔！臭名遠揚，只可遠觀，不可褻玩焉！

可是直到有一天，我的同事給了我一包網購的螺螄粉，讓我趁哪天衣服該換、頭髮該洗的時候就把它煮來吃了。

終於這一天來了......

我和麻麻按照包裝上的煮食指南依依操作，先將干米粉用白水煮軟，十五分鐘後將水倒掉，不知道是不是心理作用，這時已經隱隱聞到一股臭臭的味道了。

螺螄粉是由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料，佐以濃郁適度的辣油、酸醋攪入將螺螄煮化的湯水調合而成。

所以，螺螄粉里一般沒有螺螄，而它臭味的源頭則是：酸筍，中國南方的經典腌菜之一。沒有酸筍，螺螄粉就沒了魂。

啦啦啦啦！螺螄粉出鍋啦！剛開始這臭臭的味道小堂妹兒還是拒絕的，當看到這一鍋美食時，心和胃就被俘虜了。

我和麻麻懷著期待的心情吃了一口，感覺味道棒呆了！米粉彈牙滑溜，湯香鮮美，繁多配料可謂神助攻。

最關鍵的是螺螄粉的辣能帶給人快感，刺激人的味蕾，一筷子通氣，兩筷子發汗，三筷子下肚整個人就通透了。

不足之處是後味無窮~吃完以後我家的廚房裡還一直飄散著奇妙的臭味，甚至飄蕩到了客廳。我還記得爸爸坐在客廳看電視時那哀怨的眼神！

想嘗試的堂粉兒們一定要選擇一個絕佳的「作案場地」，我怕你的鄰居會忍不住報警！

目前除了在網上可以購買螺螄粉外，在咱們金堂大學城星島國際一期，小堂妹兒也看到有兩家螺螄粉店了。對螺螄粉充滿無限幻想的可以去嘗試喲！

（大學城螺螄粉店實拍↑）

有人很疑惑，為什麼喜歡吃螺螄粉？以下是我給的答案

螺螄粉便宜，輕巧，但又內容豐富，它就像兼容性極強的軟體，但並沒有喪失自己的個性。

任何素的、葷的食材經過螺螄粉湯汁和辣椒油的洗禮後就像加了春藥一樣讓人飄飄欲仙。

謝謝邀請，不過很遺憾，真的不敢吃！在南寧中山街尋找美食時，只有空氣中瀰漫的螺螄粉的獨持氣味，才能證明你確實在廣西，而不是其他地方。如何形容這獨特的氣味呢？你只要將榴槤放在微波爐加熱五分鐘後，就知道了！相對於螺螄粉，我寧願吃熱乾麵，儘管也難吃！這袋螺螄粉是我的收藏品！

可以自己加不用的菜品進去，牛百葉 白菜 蝦 魚丸什麼的 超級超級香，一包煮好可以吃兩頓。