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你吃過最好吃的雪糕是什麼?


我記憶中最好吃的雪糕就是小時候一款綠豆雪糕,十幾年前吧,才兩毛錢,但是超級好吃,清爽的綠豆的味道,很懷念;

長大後在東北上學,吃過一次東北大板,挺好吃的,非常實惠淳樸的大雪糕;

我不喜歡吃什麼哈根達斯什麼八喜,都太甜了

不過我還是最喜歡吃甜品之類的東西,吃起來最幸福

推薦望京的王子蛋糕,挺好吃的,還有GEECAKE蛋糕,我喜歡直接在他的公眾號買甜品,挺方便的


我吃過最好吃的雪糕是百年義利啊,也就是北冰洋!!作為在京城長大的孩子,每個夏天怎麼可能少了北冰洋和百年義利的冰激凌雪糕。

百年義利的冰棍倍兒全,接下來高能預警!我要發布最全的百年義利安利了!

首先是袋兒淋

草莓味袋兒淋??

草莓味是袋兒淋里的常規口味,大家比較熟悉,愛吃的人很多,不愛吃的人也有,不管怎樣,夏天吃上一袋這個,那是必須要做的事情。

檸檬汁袋兒淋??

買回家試了,賊酸,但倒是挺爽的,對酸度接受能力一般的人最好不要嘗試~

菠蘿汁袋兒淋??

其次是大家從小吃到大的雙棒,雙棒的精妙不在於口味(當然口味也不差,是常規的奶油味,吃起來甜甜的,不膩),而在於形式,這種一個人吃不完,分給另一個小夥伴的操作,很具有衚衕社交屬性,也,很省錢,實在是秒。

接下來是小盒子冰淇淋系列,口味有5種,每一種都獨樹一幟。

榴槤口味冰淇淋??

這個必須推薦一下~

最後是各種小眾口味了,

桔子冰棍??

這個沒吃呢還,但我喜歡桔子,所以這個冰棍想必是會好吃的——想像一下,桔子的清香酸甜,融進冰冰爽爽的冰棍里,咬一口透心涼,想想都覺得太解熱了!

紅果冰棍??

小豆冰棍??

從百年義利店出來,就打開了一個小豆冰棍,哇,飽滿的紅豆嵌入冰棍里,咬一口,紅豆的香薷和冰棍的清涼脆甜結合在一起,很榮幸,立夏後的第一根冰棍,竟然這麼好吃。

奶油冰棍??

奶油味十足,卻不膩人,純奶油冰棍做得這麼好吃,很難得。

這次夏天到了~大家知道要吃什麼了吧!!這真是史上最全的冰棍安利了~~~


關於最好的雪糕,有兩個要素是跟大眾的認知相悖的。

第一,雪糕要吃新鮮現做的。

無論是雪糕店出品還是包裝好的冰淇淋,大家默認為雪糕保質期較長的產品,儲存時間對品質影響不大,其實不然。

雪糕做好後呈現對穩定的泡沫化結構,裡面有許多小的氣孔,有點像活性炭。溫度過高,會讓結構塌陷,造成不可逆轉的品質改變。這也是為什麼化了的雪糕沒法再凍回去。

雪糕吃新鮮的原因有四:

1.長時間低溫保存,雪糕里的小冰晶會慢慢變成大的冰渣,影響口感。

2.敞開存放,雪糕里的氣孔就像活性炭一樣吸入異味或者串味,影響品質。

3.由於雪糕含有較高的油脂,長時間存放會導致表面脂肪氧化。

4.傳統的商業雪糕,為了便於運輸和儲存時的溫度變化,會加入穩定劑,導致口感粘糊糊像泥漿,而不是入口自然化開。

新鮮現做的雪糕可以避免以上問題。

二、不冰,才是好的冰淇淋。

大部分商業雪糕為了保存時不化,往往會將保存溫度調至-18度或以下。過低的溫度導致成品硬邦邦,第一口最想吃往往挖不動,且過低的溫度既傷腸胃又不方便品鑒雪糕的味道。最適合吃的溫度約在-8到-12度之間。

能做到以上兩個標準,現做、不冰,入口自然化開不粘,真材實料才是好的雪糕


1.「夏威夷」(依稀記得是這個名字)

外面是一層橘子味的冰,裡面是冰奶油,記得以前好像一個才5角錢,超好吃的說,可惜現在沒見過了

2.「開心果」

一袋裡面有好幾種口味,哈密瓜,香蕉,葡萄,吃的時候總是把喜歡的顏色留到最後

3.牛奶布丁(小奶糕)

國名小布丁,大人小孩都覺得好吃的雪糕了

4.「雪蓮」

簡單來說就是雪碧,可樂味的冰塊,不過5角錢一袋,一口一個就是過癮

5.「大甜筒」

6.「火炬」

外面一層苦巧克力,裡面是甜甜的奶油

7.「隨變」

8.「大腳板」

大腳板的形狀,最喜歡吃表面那一層瓜子仁了

9.「小雪人」

10.「綠色心情」

滿滿都是綠豆的味道,好幸福

11.「冰+」

12.「冰工廠」

13.「純冰糖」

我覺得這堪稱冰棍界的經典,就和現在的老冰棍一樣,在夏天這其實是最解暑的

14.「玉米棒」

真是長相和口味一樣,吃著就很開心

15.「香芋脆皮」(不過現在好像改名字了叫酷愛純脆)

巧克力加香芋的組合是不會錯的


又到了吃著雪糕吹空調的季節,收集了一批國內外好吃的雪糕品牌,需要的朋友請自取~目錄:一、經典復古二、新晉網紅三、嘗鮮國外

經典復古

小時候的夏天,有調君最期待的就是雪糕車了。每次都會激動地攥著被汗水浸濕的紙幣,仰頭看著車上的小黑板,認真挑選自己喜歡吃的雪糕。楊梅冰、娃娃臉、綠豆冰糕……都是難忘的夏日回憶。不知道下面介紹的懷舊款雪糕里有沒有你吃過的呢?

馬迭爾雪糕

€YR720CYa65k€說到馬迭爾,東北的朋友們應該不會陌生啦。當初有調君冬天去哈爾濱玩的時候,在冰天雪地的中央大街上吃了一根馬迭爾,當時只有一個感覺:「爽!」雖然真是從頭涼到腳,但是它細膩香甜的滋味實在讓人難以忘懷。

馬迭爾雪糕創立於1906年,距今已有100多年的歷史,可以說是真正的老字號了。它一個突出的特點就是甜而不膩,冰中帶香,咬一口就可以品嘗到純正的奶味,在舌尖上融化時則可以感受到它的細膩柔滑,真是怎麼吃都不會膩!

如今的馬迭爾冰棍,在保持經典老味道的同時,升級了包裝,顯得更大氣了。同時,它還開發了開心果、榴槤、巧克力、朗姆酒等新口味。

因為好吃,許多人都是一箱一箱的囤。

東北大板

€K6xF0CYa43w€在2013年左右的時候,東北大板突然在大江南北火了起來。復古的包裝、實誠的分量、便宜的價格、樸實的名字,讓它一下子躥紅。相信許多調友都在小超市、雜貨店門口看到過賣東北大板的冰櫃。

復古的紅綠配色十分醒目

早期的包裝

去它家旗艦店看過之後發現,東北大板也變得洋氣了許多!除了原本的奶味外,它還開發了抹茶、藍莓、乳酪、焦糖海鹽等各種口味。名字也是起得各種俏皮,「不忘初心」就是牛奶味兒的了,「一塊開心」是開心果味兒,「榛心人」則是巧克力榛仁味。

宣傳圖創意很贊

以及它家的包裝也是real高級,極簡的設計讓它逼格立馬高了起來。每支雪糕都單獨裝盒,這樣運送的過程中不易擠壓變形。再加上它家有自己的物流系統,在北京、上海、廣州等地都設有冷凍倉庫,確保雪糕到手絕對不會化。

洋氣的包裝

禮拜天紅豆方糕

€2gJJ0CbAPAT€禮拜天是瀋陽著名的雪糕品牌,有20多年歷史。它家招牌產品紅豆方糕是很多東北孩子心頭好。

兩層酥脆的蛋托緊扣著綿軟香甜的紅豆沙、粘潤Q滑的白糯米餅和涼爽的抹茶色乳酪冰淇淋,三者的搭配讓方糕口感馬上立體起來。炎炎盛夏要是來上這麼一塊,簡直太爽了。

除了紅豆糯米,還有草莓糯米、哈密瓜和黑芝麻口味可選哦~

光明冰磚、三色冰淇淋

€HcKH0CbAO8F€光明冰磚應該是很多南方朋友共同的童年回憶了。背靠著身後光明乳業的大樹,它家的雪糕真的做到了物美價廉。不到三塊錢,就能買上一塊大冰磚,夠吃上半天的。

雪白的冰磚的奶味濃郁,咬起來軟軟糯糯。用勺子舀著吃簡直不要太爽!此外,它還可以放到咖啡、雪碧里用於DIY雪頂咖啡和可爾必思,味道十分讓人驚艷!

光明家的三色冰淇淋也很受歡迎,粉色、白色、黑色的部分分別對應草莓、香草、巧克力三種口味,吃一塊就能擁有三倍快樂!

德華牌雪糕

德華牌雪糕最特別的就是它的包裝了。復古的紙包裝,五彩繽紛的顏色,這種樣式真的和記憶中老冰棍一模一樣!

包裝雖然簡樸,但是味道卻毫不含糊。手包紅豆雪糕里有大顆大顆的紅豆,豆香濃郁,吃起來很有嚼勁。

原味酸奶也是非常受歡迎的一款,厚實的口感,純粹的味道,吃上一口就好像回到了童年無憂無慮的時光。

娃娃臉雪糕

€B1Pw0CbzSHZ€娃娃臉雪糕真是經典中的經典了。小時候拆包裝就跟賭博一樣,因為你不知道裡面會是怎樣一!張!臉!

網友們拆到過的顏藝娃娃臉

雖然娃娃臉有丑有俊,但是它們的內心都是很甜美的!頭部的帽子是巧克力味,臉部是牛奶味,唔,從哪裡下口好呢?

小時候吃過的娃娃臉已經不記得是哪個牌子的了,目前伊利出的這款「小雪生」復刻版可以一嘗!

五羊牌甜筒

€QxZ20Cbzfp7€五羊牌是廣東雪糕界的扛把子。它於20世紀50年代末60年代初面世,至今已有將近50多年歷史。相信很多廣東仔都對它印象深刻。

五羊最出名的就是甜筒了。香脆的巧克力和花生、爽滑的冰淇淋、酥脆的蛋筒,這樣的搭配對於年幼的孩子來說無疑是爆炸性的美味。尤其是蛋筒的末端,是我心中至高無上、最有儀式感的美味!

近幾年,五羊也在求新求變。新出的芒果西柚味、芝士烏龍茶味也受到不少人的歡迎。好奇的朋友不妨買來嘗一嘗吧!

芝士烏龍茶味甜筒

旺旺碎冰冰

€pFEW0CbBB2P€旺旺碎冰冰也是許多人的童年最愛,一根只要一塊錢。將棒冰含在嘴裡,等著它一點點的融化,清香的果味在唇齒間縈繞,那滋味實在令人難忘。

而且它還可以分給小夥伴吃,雙手握住它的兩端,在腿上用力一掰就會從中間斷開。因為有一半碎冰冰是帶吸嘴的,冰就會多一些。貪嘴的小孩子經常為誰吃多的那一截而爭執,想起來也真是非常美好的回憶呢!

糯米糍

€gllz0CbBdo9€第一次吃糯米糍冰淇淋的時候,有調君感覺自己的人生都被點亮了!柔滑軟糯的外皮,冰涼香甜的內餡,一口咬下去,兩種滋味混合在一起,美妙的難以形容!

現在出的糯米糍都是獨立包裝的,小巧可愛,一口一個,既滿足了想吃冰淇淋的心,也不用擔心會吃太多長胖~真是妹子們的福音!

新晉網紅

每年夏天,總會湧現各種新包裝、新口味、新造型的雪糕,讓人目不暇接。雖然知道有可能踩雷,但是依然會忍不住去嘗試各種新品呀!

夢龍雪糕

€GojO0CbB7AL€夢龍是一個老品牌了,但是之前一直沒有很大的水花。最近幾年,它獨闢蹊徑,以DIY雪糕迎來了自己的春天。林志玲、 李冰冰、高圓圓等明星都為它做過代言。

幾乎是一夜之間,夢龍體驗店一下子變成了朋友圈的打卡聖地。你可以選擇不同的香草味或卡布奇諾味的雪糕和黑、白、金色任意一種巧克力塗層,最後再選各種豐富的配料,玫瑰花、跳跳糖、棉花糖、草莓干、豆粉……真是應有盡有。

可以盡情的發揮自己創造力DIY

現在夢龍體驗店還開得比較少,但是在網上也能方便地買到它家經典款的巧克力脆皮雪糕哦~

中街1946

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雖然它成立的時間只有短短兩年,但儼然成為了網紅雪糕中的翹楚。它曾在去年的天貓618創下了4分鐘內售出10萬支雪糕的記錄。

中街1946的雪糕口味非常多,有巴旦木、櫻桃、抹茶、玫瑰等口味。它還會隨著季節推出限定款,最近出的南非柚子口味,將酸甜的柚子果肉和純正香醇的牛乳完美結合,超級誘人!

在細節之處,中街1946也很用心。它的雪糕棍都是由安吉毛竹經過7道工序精製而成的,聞起來有淡淡的竹香。外包裝也非常精緻,每支雪糕都有非常「合身」的塑料盒包裹。

中街1946和夢龍一樣,都走了開高端門店的路線。如果不想去門店排隊的話,官方旗艦店購買也是一個非常好的選擇呢!

全家西柚冰淇淋

全家的柚子甜筒是今夏可是出盡了風頭!在微博上看到各路吃喝博主都po過它的照片。

西柚味的顏色超級少女心,拍照也很好看,酸甜清涼的口感更是讓人一試難忘。要注意的是,不一定每一個全家門店都有賣這款冰淇淋的,盡量選大一點有冰櫃的門店哦。

伊曼黃酒棒冰

實在沒想到,棒冰竟然有黃酒味的。來自紹興的伊曼黃酒棒冰,創新地將黃酒加入到冰棍中,聞起來都有淡淡的黃酒味,吃起來則是軟軟糯糯。許多人在紹興當地吃過之後念念不忘,回家後還會網購。

黃酒的味道恰到好處,並不會非常濃郁搶戲。更讓人驚喜的是,裡面有顆顆糯米飯,讓棒冰的口感更加豐富了!

它家還有一款叫「黃酒冰冰」的雪糕,裡面不僅有糯米飯,還加入了醉烏棗,可謂是真正的「養生雪糕」了~

烏棗也是酒浸過的,讓雪糕的酒味更加濃郁了。這種腦洞大開的組合卻意外很和諧,好奇的調友們不妨試試呀!

鍾薛高雪糕

€yvCQ0CbCoaf€鍾薛高雪糕的特別之處就在於它是以「片」為單位的。它的形狀十分特別,像瓦片一樣彎曲,從側面可以看到它是分層的,這個技術還獲得了專利。

此外,它的口味也十分的新奇:輕牛乳、釀紅提、絲絨可可、愛爾蘭陳年乾酪……每一種都讓人躍躍欲試!

鍾薛高家的當家口味就是愛爾蘭陳年乾酪了,是國內的首創。鮮奶與陳酪的奇妙組合,碰撞出不一樣火花。嘗過的買家表示:「芝士蛋糕也沒有這麼好吃,乳酪味純厚,口感依舊那麼順滑,每一口都實實在在的回味。」看了這個描述,實在是會忍不住流口水,打算趁著618活動買來嘗嘗看。

阿奇儂珍珠奶茶味雪糕

€QgE80CbCiQ2€對於愛喝珍珠奶茶的我來說,珍珠奶茶味兒的雪糕簡直太有吸引力了。它家的奶茶是由來自台灣百年老店林華泰的紅茶,混合了阿根廷東部的阿薩姆紅茶粉,再加入紐西蘭牧場的優質牛奶製作而成的,並配上台灣寶山黑糖提味,味道醇厚香濃。

雪糕裡面是Q彈大顆的蒟蒻珍珠,在保持珍珠口感的同時又更加健康。它家還有奧利奧、蘇打汽水、酸酸乳口味的雪糕,評價都很不錯,值得一試~

ViVi Dolce冰淇淋

€6mRD0CbxvzL€ViVi Dolce是意式Gelato冰淇淋,這種冰淇淋在製作過程中不會額外加水,所以口感延綿鬆軟、層次鮮明。

它家共有六種口味,既有清新的樹莓、芒果,也有濃郁的巧克力、黑芝麻。有調的小編們最喜歡的就是黑芝麻味的了,嘗起來就像是冰涼的芝麻糊,濃醇的同時又不會齁嗓子,十分讓人驚艷!

ViVi Dolce家冰淇淋採用世界各地的優質原材料,改良了義大利的傳統工藝,使冰淇淋的糖分縮減了50%,怕胖的小仙女們也可以大膽嘗試哦。

GoOble果堡水果冰淇淋

€RxWV0CbxEoT€GoOble果堡家的水果冰淇淋採用真正的水果做外殼,新鮮的果肉做內餡,吃起來有清新的果香,閉上眼品嘗就好像來到了涼風拂面的果園,讓人慾罷不能!

來自有調小編的實拍

它家的口味非常的多,除了常見的蘋果橘子水蜜桃,還有南瓜、椰子、火龍果等等。

南瓜味的冰淇淋還真是第一次見

迷你菠蘿口感甜甜的

它家的冰淇淋是全程順豐冷鏈運送,並且融化包賠的,所以大家可以放心地購買~

LittleSeven小小聯萌雪糕

€FxkO0CbDoZi€LittleSeven雪糕給人的第一感覺就是:酷!它首次將液氮技術用於雪糕工業化製造。雪糕在經過液氮-196℃瞬間速凍後,會瞬間成形,表面會非常光滑,四個角也都是完美的弧面,許多人收到之後都覺得它像個假的模型,因為它真的太光滑了!

這麼有科技感的雪糕,讓人更加期待它的味道。嘗過它的人表示,入口即化,口感非常非常細膩!因為採用了液氮工藝,雪糕內里也不會產生影響口感的大冰晶。

這麼特別的雪糕,真的讓人很好奇了!要說不足的話,就是它的價格有些貴。不過618有活動還是可以買來嘗試一下的。

椰子凍

€4V8F0CbDUBQ€椰子凍雖然不是雪糕,但是由於它最近特別火,所以還是想為大家介紹一下~這家椰子凍用鮮椰子殼當容器,裡面盛著生榨椰子做成的果凍,口感非常像椰子味的布丁,爽爽滑滑~

椰子凍收到後冷藏一段時間會更好吃,吃之前撒上清香的椰漿和酥脆的黃金椰蓉,簡直好吃到哭泣。吃完之後還可以挖新鮮椰肉吃,滿足感突破天際!

嘗鮮國外

得益於物流的進步,現在即便身在國內也能方便地吃到外國的雪糕冰淇淋啦。本次為大家介紹一些比較有名且好買的國外雪糕品牌~

俄羅斯海象冰淇淋

€NSxd0CbwCFD€俄羅斯的海象冰淇淋風格非常的戰鬥民族,簡單粗暴的稱好重量,用塑料紙一包就好了,看起來像是光明冰磚的加量版。

外表雖然簡陋,但它的味道是過硬的。海象冰淇淋使用了純鮮奶、動物性鮮奶油和喬治亞乳酪,口感醇厚、奶味香濃~

因為海象冰淇淋是鮮奶製作而成,在常溫下15分鐘就會化,融化之後就是奶昔,可以搭配各種果醬食用。

日本森永冰淇淋

€g1xz0Cbw7Bv€森永是日本老牌的食品生產商,它生產的各種零食廣受日本人民的歡迎。森永旗下的摩爾冰淇淋採用北海道的優質牛乳,口感細膩,自然清甜。很多冰淇淋剛從冰箱里取出來都會硬硬的,勺子都插不進去,但是摩爾冰淇淋就能輕而易舉地挖出一大勺,可見它的柔軟質地。

它有原味、香草味、抹茶、藍莓、朗姆酒葡萄乾等多種口味。其中,巧克力口味很受歡迎,它使用生巧克力和厄爾多克產的可可漿,輕輕抿上一口,便能感受到可可的獨特的芳香。

紐西蘭TipTop冰淇淋

€1bZE0CbEZTe€TipTop冰淇淋是紐西蘭的國民品牌,佔據了超過50%的市場份額,曾斬獲紐西蘭冰淇淋比賽的多項大獎。

它家的冰淇淋是全乳脂的,乳脂含量大於10%,所以奶味會非常的濃,口感極其順滑,吃起來甚至會有吃奶油蛋糕的感覺,特別適合加在甜點或飲品中。

那不勒斯三色口味

TipTop冰淇淋近日在天貓開了旗艦店,還有滿贈活動哦,趕緊去看看吧!

哈薩克巴赫羅馬雪糕

€P2Sf0CbF0cu€知道巴赫羅馬雪糕的朋友應該並不多,但其實它是哈薩克著名的冰淇淋品牌,出口俄羅斯、蒙古、塔吉克等周邊國家。它家的雪糕是很特別的芒果形狀,從外向內分別是牛奶巧克力、果醬、巧克力塗層、奶油芯,一口咬下去,可以感受多種滋味在口中碰撞,特別過癮。

它家的雪糕口味也非常有異域風情,黑梅脆皮、無花果奶油、香瓜黃桃、石榴櫻桃……每一款搭配都非常新鮮,讓人超級想嘗試!

結語

限於篇幅,這次就給大家介紹這麼多啦~雖然炎炎夏日吃雪糕冰淇淋很爽,但是調友們要注意不要貪吃受涼噢!不知道各位調友夏天都愛吃什麼雪糕冷飲呢?歡迎在評論區里告訴我們~ 有調APP 查看官方網站 怕買錯,看有調評測。更多推薦盡在有調App


絕對是康樂小豆,天津人自己的冰棍!近70年的歷史,天津人夏季的難忘回憶。


塔城的瑪珞什,俄羅斯風味,濃香甜美,吃過這個味道一定會念念不忘!

明星也喜歡,來看看任賢齊和美味的合照!圖片中是塔城特色酸梅湯、瑪珞什冰淇淋、饢、烤包子


北冰洋的袋冰激淋 滿滿的回憶 記得有幾種口味


東北大板,最喜歡這個,是在廣西吃的,不知道其他地方有沒有,奶香味特別足,超級好吃,廣西南寧的小夥伴可以試一試,廣州也有,上次去玩看見過。


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