雞蛋干是否可以做炸醬麵？如何做？好吃嗎？

05-12

雞蛋干是由鮮雞蛋清洗消毒後，經過打蛋、灌注、蒸、鹵、烤、真空包裝、高溫滅菌等工藝精製而成。具有口感細膩，營養豐富，開袋即食、食用方便等特點。既可烹調各種美味菜肴，涼拌、熱炒、燙火鍋、拌餡、干鍋等，也可以作為閑暇時的零食，外出旅遊攜帶，工作中途充饑，熬夜族晚上代餐，學生課餘時間代餐等，還可以作為走親訪友、探望病人的禮品。食用場景非常廣闊！隨著人們對雞蛋乾的了解和認識，越來越深受廣大消費者的鐘愛。！隨著人們對雞蛋乾的了解和認識，越來越深受廣大消費者的鐘愛。

雞蛋干做炸醬既沒有肉的肥膩，也沒有雞蛋的黏糊，口感彈爽，非常好吃。

步驟:

1、準備食材，蛋定姐醬香雞蛋干一袋，一段黃瓜，一段蔥，兩瓣蒜；

2、甜麵醬兩湯勺，加溫水稀釋，若用炸醬一絕就不用稀釋；

3、將雞蛋干切丁，黃瓜和蔥切絲，蒜切碎；

4、炒鍋燒熱放油；

5、先放蔥蒜炒香，倒入甜麵醬炒一分鐘，下雞蛋干丁炒片刻關火，蛋定姐醬香雞蛋干味道很好，就不需要加其它調料了；

6、煮麵條，乾淨的鍋里加入適量水，微開放入麵條，麵條軟硬可根據自己的喜好；

7、麵條盛於碗中，放上雞蛋干炸醬和黃瓜絲，香噴噴的午飯——雞蛋干炸醬麵就ok了。

喜歡吃面的朋友不妨試試。

當然可以了，周末休息在家就做過幾次，確實特別好吃！食材就用蛋定姐醬香味的雞蛋干做就好，跟甜麵醬或者炸醬一絕在鍋里一炒，最後再配上清爽的黃瓜絲，那叫一個美味呀！大家都可以在家做做哦，保證好吃到家的！

準備食材－

雞蛋干3個。蔥伴侶甜麵醬250克。挂面

100克。黃瓜1根。蔥、蒜。食用油－
步驟－
1.準備食材，一袋蛋定姐醬香雞蛋干，一段黃瓜，一段蔥，兩瓣蒜
2.甜麵醬兩湯勺，加溫水稀釋，若用炸醬一絕就不用稀釋；3.將雞蛋干切丁，黃瓜和蔥切絲，蒜切碎4.炒鍋燒熱放油5.先放蔥蒜炒香，倒入甜麵醬炒一分鐘，下雞蛋干丁炒片刻關火，蛋定姐醬香雞蛋干味道很好，不需要再加其它調料了6.煮麵條，乾淨的鍋里加入適量水，微開放入麵條，麵條軟硬可根據自己的喜好；7.麵條盛於碗中，放上雞蛋干炸醬和黃瓜絲，香噴噴的雜醬面就可以吃了。

本人不太喜歡吃肥肉，但都知道炸醬麵的醬用五花肉做才好吃，所以很少吃炸醬麵，自從吃了雞蛋干做的炸醬從此愛上了它，雞蛋干不油膩，還很有彈性真的非常好吃