桔梗是什麼植物，它有哪些好處？
大家好，我是養花大全花花。世界之大植物也是許許多多的樣子，今天要說的桔梗就是一種很特別的花朵哦，它的花朵類似於星星的形狀，喜歡它的人也是有很多的哦，桔梗是多年生草本宿根花卉，一般會在公園裡看到它的身影，有喜歡它的花友也會把它種植在家中，那麼這種惹人愛的植物都有哪些好處呢，和花花一起看一下吧。
桔梗花是一種喜歡陽光的植物，一般是在春天進行種植，6月份就可以看到美麗的花朵了，而且花期也是比較長久的，可以栽種在自家的花園裡，作為觀賞花卉哦，知道了桔梗是宿根花卉，下面我們來說一下，桔梗都有哪些好處吧。
桔梗好處可以說是相當廣泛了，它是所有中醫都認識的一種藥材，因為它的根可以當做藥物，一般用於嗓子不舒服或者是咳嗽有痰，都是可以用桔梗來入葯的。除了可以當做藥材以外，還可以把嫩根製作成小鹹菜，可以說是吃貨的一種福利了，花花就比較喜歡桔梗做成的小菜哦，吃米飯是最搭配的了。
除了藥用和食用的好處以外，它還可以作為觀賞花卉栽種在公園裡供人欣賞，也可以作為插花材料了。
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桔梗是什麼植物，它有哪些好處？桔梗屬於桔梗科桔梗屬多年生草本植物，有止咳、祛痰、消炎的作用。
桔梗的根和嫩莖葉可以食用。秋冬至早春季節挖掘桔梗的根，颳去外皮，過水後再過涼，切成細絲，可用於炒食或者拌食。
這裡給大家分享幾個簡單吃法：
「桔梗花生」
準備：桔梗根莖4兩，花生仁5兩，黃瓜、花椒油、香油、食鹽、味精、米醋、八角和花椒粒各適量。
步驟：1、將桔梗根莖去皮後清洗乾淨，再撕成條，放入加了鹽的沸水中燙一下，再用清水浸泡、沖洗後瀝干水分。
2、桔梗切成丁備用，將黃瓜洗凈後切成丁。花生仁洗凈後放入鍋里加入清水、八角、花椒粒和食鹽煮熟，入清水過涼、瀝干水分。
3、將桔梗丁、黃瓜丁、花生仁、花椒油、香油、食鹽和米醋調勻，裝盤即可。
「桔梗鹹菜」
準備：桔梗根、食鹽、味精、朝天椒末、薑末、蒜蓉適量。
步驟：1、將桔梗根洗凈後清水浸泡1-2天，颳去外皮，用手撕成細條，切成厘米段。瀝干水分，放入碗里，加入辣椒末、薑末、蒜蓉、食鹽和味精拌勻。
將桔梗放入小罈子內，每放一層，加一層用姜、蒜和辣椒調好的（桔梗）料，然後封好罈子，放陰涼處幾天後即可食用。
延伸閱讀：
大量製作鹹菜，一時吃不玩，還影響風味，可以將拌勻的桔梗段，裝入瓶子，在全能發酵機上恆溫處理1-2天，即可做成香脆的鹹菜。分瓶自做可以同時做幾種不同食材的鹹菜。
避免做太多浪費，又保持互相不串味。
（來源：蔬書會）
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桔梗為桔梗科桔梗屬多年生草本植物，別名很多，如鈴鐺花、包袱花、四葉菜、爆竹花、土人蔘、白葯、梗草、苦梗、苦桔梗等，朝鮮族稱「道拉基」，桔梗是一種葯、食、觀賞兼用的植物品種之一。作為中藥，具有宣肺、散寒、祛痰、排膿等功效；作為蔬菜，可腌漬、炒食、煲湯，也可做干桔梗絲、桔梗果脯等；作為觀賞植物，形色俱佳。1.藥用價值
桔梗以根入葯，始載於《神農本草經》。《本草綱目》中李時珍曰：「此草之根結實而梗直，故名桔梗。」
中醫學認為，桔梗根味苦，辛，性微溫，入肺，胃經，具有宣肺、散寒、祛痰、排膿等功效，主治外感咳嗽、咽喉腫痛、胸悶腹脹、支氣管炎、胸膜炎等症。
在我國，桔梗很早就被應用於臨床治病，張仲景所著《傷寒論》中，記載有三物百散、桔梗湯等方劑，均以桔梗為主葯。根據中藥處方，我國學者研製了信寧止咳糖漿、復方桔梗片、桔梗百咳飲、化痰丸、祛痰靈、健民咽喉片、小兒化痰止咳沖劑、神奇枇杷露、桔梗八味顆粒等桔梗製劑，療效確切顯著。桔梗除具有止咳祛痰的作用，還被用於治療咽喉疾病、急性腰扭傷等。桔梗蒼耳煎可以有效地治療鼻炎，而以桔梗為主開發出的常春茶具有益氣養顏、活血化瘀、理氣運脾之功效，是保健和抗衰老的佳品。
2.食用價值桔梗作為功能性保健食品，含有豐富的營養元素。據測定，每100克桔梗根中含有胡蘿蔔素8.81毫克，維生素B1 38毫克，尼克酸0.3毫克，蛋白質0.19克，粗纖維21.9克，維生素C12.67毫克，鈣585毫克，磷180毫克。桔梗根含有多種人體必需微量元素，多種氨基酸，其中含有人體不能自行合成的必需氨基酸7種（蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和賴氨酸）以上。
食用的桔梗，要除去莖葉，將根洗凈颳去表皮，在沸水中焯過，撕成細絲或小塊，直接炒食或加調料拌食。桔梗拌以調料腌制的「五香桔梗絲」香脆可口，深受人們的喜愛，是餐桌上極好的佐菜。桔梗嫩莖葉可炒食，也可做湯食用。此外，枯梗還可供釀酒用，也可用來制粉，大量的種子可用於榨油食用。
在生活中，桔梗的食療作用得到了普遍的應用，如干桔梗或鮮桔梗去皮後用水煎湯，有祛除疲勞和鎮痛之功效。桔梗作為滋補的佐料，平時煎熬食物中加入一些桔梗，可起到祛火涼補的功效。乙肝和肝炎患者平時用桔梗煎湯飲用，可作為日常保健之最佳飲品。用白酒浸泡桔梗，酒的口味更好，並可疏筋通血，強身健體。
3.觀賞價值
桔梗形色俱佳，是很好的園林觀賞植物，在百花園中，別具一景。
桔梗葉對生、輪生或互生，葉色鮮綠，表面光滑亮澤，觀賞效果較好。花單朵或兩三朵著生於梢頭，含苞時如僧帽，開後似鈴鐺，花呈紫藍、翠藍、凈白等多種顏色，花有單瓣、重瓣和半重瓣的，花姿寧靜高雅，花色嬌而不艷，花朵紫中帶藍，藍中見紫，清心爽目，特別是在盛夏時節里，能給人以寧靜、幽雅、舒適的感受。
桔梗的根入葯，像同科植物党參、沙參一樣，桔梗的根也是很膨大（中藥里的各種「參」指的都是膨大的根）。桔梗的根性味苦、辛，具潤肺止咳，散寒祛痰之功效，可以用於治療咳嗽痰多，咽喉腫痛，胸悶氣短等各種呼吸道問題。
中文名：桔梗（中國植物志-中文官方名）、鈴當花（中國植物志-中文別名）、道拉基（延邊）、苦菜根（河北）、鈴鐺花（山東）、大葯、土人蔘、包袱花（江蘇）、雞把腿（貴州）。
拉丁學名解釋：Platycodon：<中>桔梗屬[(希)platys寬闊的+kodon鍾]指花冠寬鐘形──桔梗科；grandiflorus：大花的。[引自《植物學名解釋》]
下邊有桔梗菜的做法感興趣的朋友可以來看一下！桔梗是什麼植物它有哪些好處？答：相信對中藥有點了解的朋友應該都聽過桔梗這個名字，很多開的藥方當中就會經常出現桔梗的名字，那麼桔梗到底是什麼呢？它又有那些好處呢？下面我就來為大家系統的介紹一下桔梗希望我的回答能夠幫助到大家。什麼是桔梗
桔梗是多年生草本植物也被人稱作是鈴鐺花、僧帽花或者是包袱花，它的莖的高度大約在二十厘米到一百二十厘米之間，莖上一般沒有毛，有的話也是短毛，沒有葉柄，部分有也是短柄，葉片呈卵形或者是卵狀橢圓形至披針形，花瓣有暗藍色和暗紫白色兩種。
桔梗的作用桔梗上邊介紹當中也已經提到了，它的花瓣有暗藍色和暗紫白色兩種，都是非常的漂亮的花，因此桔梗這種植物具有一定的觀賞價值，可以拿來作為觀賞花卉，而桔梗的根可以入葯，也就是我們所知道的那味中藥桔梗，它具有宣肺、利咽、祛痰和排膿的功效，常被拿來治療胸悶、咳嗽痰多、咽喉痛、聲音沙啞、肺癰吐膿等病症。
除了用作藥用之外桔梗還是很多地方的一道美食，很多地方的人都會拿它來腌制鹹菜或者是泡菜，非常好吃。桔梗菜的製作方法：
①先將新鮮的桔梗洗乾淨泡好，再將蔥姜蒜和蝦醬切碎。
②根據自己的口味輕重準備好鹽、味精、糖和辣椒面。
③準備梨和蘋果，去皮之後打成泥狀，放到容器中，再倒入調味料拌勻，外邊再灑上一層熟白芝麻繼續攪拌。
④取出泡好的桔梗空干水分，灑上鹽反覆搓洗再用清水沖洗幾遍去除桔梗的苦味。
⑤擠出桔梗的水分後放入一個容器中再倒上拌好的調料拌勻即可裝盤食用了。
好了關於桔梗的作用我就講這麼多，可能不全有遺漏的地方，歡迎各位朋友看完之後在下方評論區留言進行補充說明，最後希望我的回答能夠幫助到大家！！！
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中藥的桔梗為桔梗科植物桔梗 Platycodon、grandiflorum（Jacq.）A.DC.乾燥根。春、秋二季採挖，洗凈，除去鬚根，趁鮮剝去外皮或不去外皮，乾燥。
【處方名】 桔梗 苦桔梗 玉桔梗 白桔梗【功能與主治】 宣肺化痰，利咽、排膿。用於： 咳嗽痰 多，咳痰不爽，胸隔痞悶; 咽喉腫痛，失音; 肺癰胸痛、咳 吐膿血，痰黃腥臭等證。
【用法與用量】 內服，煎湯，3～10g，或入丸、散。
【新用途】
一、外科
痔瘺術後癃閉： 桔梗、淡竹葉各10g，以開水300ml沖 泡後服。3小時1次，小便自解後改為每日早晚各1次，小 便暢解後停葯。
二、耳鼻咽喉科
急性扁桃腺炎、急性咽喉炎： 桔梗10g，板藍根30g， 山豆根12g，水煎服，每日1次，小兒酌減。
【不良反應與注意事項】
1. 本品內服過多，可致噁心嘔吐。
2. 桔梗開泄宣散，凡陰虛火旺，久咳，麻疹不發者，不 宜應用。
3. 其含皂甙，能刺激胃粘膜，故消化性潰瘍者慎用。
4. 咳血者防升提太過，不宜應用。
5. 年老體弱疾飲咳喘，桔梗可炒用，以免其宣洩太過 之弊。
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桔梗可以指的是桔梗科所有植物的總稱，也可以指的是桔梗屬的植物的總稱，還可以狹義的指桔梗（Platycodon grandiflorus）這種植物，本文呢，僅以桔梗（Platycodon grandiflorus）這種植物來討論，但是：你圖中放的是龍膽科的一種龍膽屬植物，哈哈哈。
桔梗（Platycodon grandiflorus），它開的藍紫色花確實是非常好看的。
桔梗是草本植物，它的莖通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。它的葉全部輪生或者部分輪生或者全部互生，葉沒有柄或有極短的柄，葉片上面無毛而綠色，下面常無毛而有白粉，邊緣具細鋸齒。它的花單朵頂生，或者數朵集成假總狀花序，或者有花序分枝而集成圓錐花序。它的花冠比較大，藍色或紫色。它的果實是蒴果，蒴果球狀，或球狀倒圓錐形，或倒卵狀。它的花期7-9月。它喜歡生長在海拔2000米以下的陽處草叢、灌叢中，少有的生長在林子下面。
而如果談到它的作用的話，那就很多了，第一，它的花這般美麗，所以，它可以作為非常美麗的觀賞植物，也是非常好看的。每到夏末，它便幽幽的開放著，一片一片藍紫色的花朵在風中搖曳，真的很有感覺。
桔梗的花蕾是綠色的，五角星形，還是有些好看。
等到快開時的花蕾帶有了一些紫色。
過段時間便是綻放開的樣子了。
桔梗全身都有乳汁，但這並不代表著它有毒。相反，它的肉質根是可以吃的，但要處理好了才能吃，不能隨便去挖來吃，這是它的第二個作用。它也可以藥用。它的根含有一些桔梗皂甙，它的根也具有一些止咳、祛痰、消炎（治肋膜炎）等功效，所以，它也是一種藥材，這便是它的第三個作用。
所以嘛，它的功效最普遍的大概就有三個了：觀賞、食用和藥用
桔梗( Balloon Flower)，別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，莖高20-120厘米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍色或暗紫白色，可作觀賞花卉;其根可入葯，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫常用藥。在中國東北地區常被腌製為鹹菜，在朝鮮半島被用來製作泡菜，當地民謠《桔梗謠》所描寫的就是這種植物。單憑名稱，有人會誤以為桔梗乃桔子的梗，但實際上與桔子或柑橘屬沒有直接關係。
本草綱目-桔梗「釋名」白葯（《別錄》）、梗草（《別錄》）、薺 （《本經》）。 時珍曰∶此草之根結實而梗直，故名。《吳普本草》一名利如，一名符扈，一名房圖， 方書並無見，蓋亦瘦辭爾。桔梗、薺 乃一類，有甜、苦二種，故《本經》桔梗一名薺 ， 而今俗呼薺 為甜桔梗也。至《別錄》始出薺 條，分為二物，然其性味功用皆不同，當以 《別錄》為是。
「集解」《別錄》曰∶桔梗，生嵩高山谷及冤句。二、八月采根，曝干。 普曰∶葉如薺 ，莖如筆管，紫赤色，二月生苗。 弘景曰∶近道處處有，二、三月生苗，可煮食之。桔梗療蠱毒，甚驗。俗方用此，乃名 薺。今別有薺 ，能解藥毒，可亂人蔘，葉甚相似。但薺 葉下光明滑澤無毛為異，葉生 又不如人蔘相對耳。 恭曰∶薺 、桔梗，葉有差互者，亦有葉三、四對者，皆一莖直上，葉既相亂，惟以根 有心為別耳。 頌曰∶今在處有之。根如小指大，黃白色。春生苗，莖高尺余。葉似杏葉而長橢，四葉 相對而生，嫩時亦可煮食。夏開小花紫碧色，頗似牽牛花，秋後結子。八月采根，其根有心， 若無心者為薺 。關中所出桔梗，根黃皮，似蜀葵根。莖細，青色。葉小，青色，似菊葉也。
根
「修治」曰∶凡使勿用木梗，真似桔梗，只是咬之腥澀不堪。凡用桔梗，須去 頭上尖硬二、三分以來，並兩畔附枝。於槐砧上細銼，用生百合搗膏，投水中浸一伏時濾 出，緩火熬令干用。每桔梗四兩，用百合二兩五錢。 時珍曰∶今但颳去浮皮，米泔水浸一夜，切片微炒用。
「氣味」辛，微溫，有小毒。普曰∶神農、醫和∶苦，無毒；黃帝、扁鵲∶辛、咸；岐 伯、雷公∶甘，無毒。李當之∶大寒。權曰∶苦、辛。時珍曰∶當以苦、辛、平為是。 之才曰∶節皮為之使。畏白芨、龍眼、龍膽草忌豬肉。得牡蠣、遠志，療恚怒；得硝石 石膏，療傷寒。白粥解其 毒。 時珍曰∶伏砒。徐之才所云節皮，不知何物也。
「主治」胸脅痛如刀刺，腹滿腸鳴幽幽，驚恐悸氣（《本經》）。 利五臟腸胃，補血氣，除寒熱風痹，溫中消谷，療喉咽痛，下蠱毒（《別錄》）。治下痢 ，破血去積氣，消積聚痰涎，去肺熱氣促嗽逆，除腹中冷痛，主中惡及小兒驚癇（甄權）。 下一切氣，止霍亂轉筋，心腹脹痛，補五勞，養氣，除邪辟溫，破症瘕肺癰，養血排膿，補 內漏及喉痹（大明）。利竅，除肺部風熱，清利頭目咽嗌，胸膈滯氣及痛，除鼻塞（元素）。 治寒嘔（李杲）。主口舌生瘡，赤目腫痛（時珍）。
「發明」好古曰∶桔梗氣微溫，味苦辛，味濃氣輕，陽中之陰，升也。入手太陰肺經氣 分及足少陰經。 元素曰∶桔梗清肺氣，利咽喉，其色白，故為肺部引經。 與甘草同行，為舟楫之劑。如大黃苦泄峻下之葯，欲引至胸中至高之分成功，須用辛甘 之劑升之。譬如鐵石入江，非舟楫不載。所以諸葯有此一味，不能下沉也。 時珍曰∶朱肱《活人書》治胸中痞滿不痛，用桔梗、枳殼，取其通肺利膈下氣也。張仲 景《傷寒論》治寒實結胸，用桔梗、貝母、巴豆，取其溫中消谷破積也。又治肺癰唾膿，用 桔梗、甘草，取其苦辛清肺，甘溫瀉火，又能排膿血、補內漏也。其治少陰證二、三日咽痛， 亦用桔梗、甘草，取其苦辛散寒，甘平除熱，合而用之，能調寒熱也。後人易名甘桔湯，通 治咽喉口舌諸病。宋仁宗加荊芥、防風、連翹，遂名如聖湯，極言其驗也。按∶王好古《醫 壘元戎》載之頗詳，雲失音，加訶子；聲不出，加半夏；上氣，加陳皮；涎嗽，加知母、貝 母；咳渴，加五味子；酒毒，加葛根；少氣，加人蔘；嘔，加半夏、生薑；唾膿血，加紫菀； 肺痿，加阿膠；胸膈不利，加枳殼；心胸痞滿，加枳實；目赤，加梔子、大黃；面腫，加茯 苓；膚痛，加黃 ；發斑，加防風、荊芥；疫毒，加鼠粘子、大黃；不得眠，加梔子。震亨 曰∶乾咳嗽，乃痰火之邪郁在肺中，宜苦梗以開之；痢疾腹痛，乃肺金之氣鬱在大腸，亦宜 苦梗開之，後用痢葯。此葯能開提氣血，故氣葯中宜用之。
「附方」舊十，新八。胸滿不痛∶桔梗、枳殼等分。水二鍾，煎一鍾，溫服。（《南陽 活人書》）傷寒腹脹∶陰陽不和也，桔梗半夏湯主之。桔梗、半夏、陳皮各三錢，姜五片。 水二鍾，煎一鍾服。（《南陽活人書》） 痰嗽喘急∶桔梗一兩半。為末。用童子小便半升，煎四合，去滓，溫服。（《簡要濟眾 方》）肺癰咳嗽∶胸滿振寒，脈數咽干，不渴，時出濁唾腥臭，久久吐膿如粳米粥者，桔梗 湯主之。桔梗一兩，甘草二兩。水三升，煮一升，分溫再服。朝暮吐膿血則瘥。（張仲景《金 匱玉函方》）喉痹毒瓦斯∶桔梗二兩。水三升，煎一升，頓服。（《千金方》）少陰咽痛∶少陰 證，二、三日，咽痛者，可與甘草湯；不瘥者，與桔梗湯主之。桔梗一兩，甘草二兩。水三 升，煮一升，分服。（張仲景《傷寒論》）口舌生瘡∶方同上。齒 腫痛∶桔梗、薏苡仁等分。 為末服。（《永類方》）骨槽風痛，牙根腫痛∶桔梗為末，棗瓤和丸皂子大。綿裹咬之。仍以 荊芥湯漱之。（《經驗後方》）牙疳臭爛∶桔梗、茴香等分。燒研，敷之。（《衛生易簡方》） 肝風眼黑∶目睛痛，肝風盛也，桔梗丸主之。桔梗一斤，黑牽牛（頭末）三兩，為末，蜜丸 梧 子大。每服四十丸，溫水下，日二服。（《保命集》）鼻出衄血∶桔梗為末，水服方寸匕，日 四服。一加生犀角屑。（《普濟方》）吐血下血∶方同上。打擊瘀血在腸內，久不消，時發動 者。桔梗為末，米湯下一刀圭。（《肘後要方》）中蠱下血如雞肝，晝夜出血石余，四臟皆損， 惟心未毀，或鼻破將死者。苦桔梗為末，以酒服方寸匕，日三服。不能下藥，以物拗口灌之。 心中當煩，須臾自定，七日止。當食豬肝 以補之。神良。一方加犀角等分。（《古今錄驗》） 妊娠中惡，心腹疼痛∶桔梗一兩（銼）。水一鍾，生薑三片，煎六分，溫服。（《聖惠方》） 小兒客忤，死不能言∶桔梗（燒研）三錢，米湯服之。仍吞麝香少許。（張文仲《備急方》）
蘆頭
「主治」吐上膈風熱痰實，生研末，白湯調服一二錢，探吐（時珍）。
展開目錄1基本介紹2形態特徵3分布範圍4價值5傳說6葯毒理學7栽培相關8現代研究9性狀鑒別10功效與作用11藥方選錄12使用注意13花語摺疊編輯本段基本介紹拼音：jié gěng。
植物學名：Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC.
中藥材學名∶ Radix Platycodonis.
英語名稱：platycodon root、Chinese bellflower、Japanese bellflower、common balloon flower、balloon flower
科屬
域：真核域
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
目：菊目
科：桔梗科
屬：桔梗屬
摺疊編輯本段形態特徵多年生草本，高40－90厘米。植物體內有乳汁，全株光滑無毛。根粗大肉質，圓錐形或有分叉，外皮黃褐色。莖
桔梗是我國傳統常用中藥材，功效具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能，主治咳嗽痰多、咽喉腫痛等癥狀。葯食兩用，需求量較大。桔梗喜光、喜溫和濕潤涼爽氣候。苗期怕強光直曬，須遮蔭，成株喜陽光，怕積水。抗乾旱，耐嚴寒，怕風害。適宜在土層深厚、排水良好、土質疏鬆而含腐殖質的砂質壤土上栽培。土壤水分過多或積水，則根部易腐爛。
摺疊編輯本段分布範圍興安北部、興安南部、嶺東、嶺西、遼河平原(大青溝)、燕山北部、陰山(烏拉山)。中國廣布；朝鮮、日本、蘇聯。
摺疊編輯本段價值摺疊醫用價值基礎藥材信息
桔梗是葯食兩用大宗家種藥材，是個生產周期和行情周期特別明顯的品種，從來都是一個人氣很旺的品種和不甘寂寞的行情熱點。桔梗食用量也很大，主要用於休閑小菜，也是出口創匯的主要藥材之一。桔梗藥用量大約在5000噸以上，總用量也將達到萬噸級別。
桔梗於9月份產新，一般生長周期為2年，但可能是品種退化或田地長期利用的原因，目前第一大產區的太和李興已經變成了多年生，最長的可生長6年以上，而且沒發現木質化，而赤峰仍保持著2年生。桔梗不容易遭受自然災害，生長適應性很強，長江以北均可栽培，影響生產的主要因素是市場價位。但是，桔梗田間管理和加工費工費時，在當前農村外出務工量大和勞動成本大幅提高的歷史時期，也成為了影響和限制生產的主要因素。其生產成本應該重新評估。桔梗的長期儲存應該存放在冷庫中。
桔梗的行情在過去的5年中已經上漲了10多倍，這次巨大的商機會深深印在人們的心中，下次生產高峰形成之時和行情陷入低迷時，仍將會吸引大量的資本和人員進入，可著重考慮下次利用人氣進行投資。
規格質量：東北內蒙貨稍優，以手工刮皮為優。
產地代表：安徽太和李興鎮、亳州；內蒙赤峰牛營子；山東淄博淄博池上鎮和沂源縣三岔鄉和陝西商洛、商州沙河子、掖村、張村為傳統產區；其它次產區可能形成很多，需要注意。
摺疊簡介
出處:《神農本草經》
功效分類:止咳藥、祛痰葯。[1]
相關藥材:洱源土桔梗、 桔梗蘆頭。
歸經：肺經。
功效:宣肺、祛痰、利咽、排膿、利五臟、補氣血、補五勞、養氣。
主治:咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿、胸滿脅痛、痢疾腹痛、口舌生瘡、目赤腫痛、小便癃閉。
摺疊功效與作用開宣肺氣，祛痰排膿。治外感咳嗽，咽喉腫痛，肺癰吐膿，胸滿脅痛，痢疾腹痛。
①《本經》：主胸脅痛如刀刺，腹滿，腸鳴幽幽，驚恐悸氣。
②《別錄》：利五臟腸胃，補血氣，除寒熱、風痹，溫中消谷，療喉咽痛。
③《藥性論》：治下痢，破血，去積氣，消積聚，痰涎，主肺熱氣促嗽逆，除腹中冷痛，主中惡及小兒驚癇。
④《日華子本草》：下一切氣，止霍亂轉筋，心腹脹痛，補五勞，養氣，除邪辟溫，補虛消痰，破症瘕，養血排膿，補內漏及喉痹。
⑤《本草衍義》：治肺癰。
⑥《珍珠囊》：療咽喉痛，利肺氣，治鼻塞。
⑦《綱目》：主口舌生瘡，赤目腫痛。
⑧《中藥形性經驗鑒別法》：催乳。
摺疊藥方選錄1、治肺癰、咳而胸滿、振寒脈數、咽干不渴、時出濁唾腥臭、久久吐膿如米粥者：桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也。《金匱要略》桔梗湯
2．治痰嗽喘急不定：桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。《簡要濟眾方》
3．治喉痹及毒氣：桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之。《千金方》
4．治牙疳臭爛：桔梗、茴香等分．燒研敷之．（《衛生易簡方》）
5．治咽喉腫痛：桔梗適量，水一升，煎成半升，溫服。《本草綱目》
摺疊使用注意陰虛久嗽、氣逆及咳血者忌服。
①《本草經集注》：畏白及、龍眼、龍膽。
②《葯對》：忌豬肉。得牡蠣、遠志療恚怒；得消石、石膏療傷寒。
③《本經逢原》：陰虛久嗽不宜用，以其通陽泄氣也。
該品性升散。凡氣機上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺、咳血等不宜用；胃及十二指腸潰瘍者慎服。用量過大易致噁心嘔吐。
不良反應：
1．該品服後能刺激胃粘膜，劑量過大，可引起輕度噁心，甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過大。
2、該品桔梗皂苷有較強的溶血作用，故只宜口服，不能用於注射；口服後桔梗皂苷在消化道被水解而破壞，即無溶血作用。
3．給小鼠皮下注射，最小致死量為770mg/kg。
註：白桔梗尤為珍貴！
摺疊食用價值桔梗為葯食兩用品種，市場常見桔梗食用形式為腌制和非腌制倆種，代表產品桔梗泡菜是典型的腌制產品，樂田美的桔梗拌菜則是非腌制的代表。
桔梗菜製作方法：
1.鮮桔梗先用水泡一下，將姜、蔥、蒜切碎，蝦醬剁碎。
2.準備好味精、鹽、白糖、辣椒面。
3.梨 蘋果去皮，用攪拌機打成泥狀。
4.將所有調料放入小盆里，在把打好的蘋果梨泥倒入小盆里拌勻，再放一勺熟白芝麻。
5.攪拌均勻。
6.桔梗瀝干水，用鹽反覆的搓洗,這樣是為了去除桔梗的苦味，再用清水洗幾遍。
7.攥干桔梗，放入一個大點兒的容器里，倒入拌好的調料。
8.戴上一次性手套，用手抓勻拌勻後裝盤即可食用
摺疊經濟價值100畝三年生鮮桔梗產量200噸，因桔梗周期性強，所以價格波動較大。每千克桔梗5.5元/公斤（鮮品）。
摺疊編輯本段傳說桔梗幸福花開的傳說
傳說，桔梗花開代表幸福再度降臨。可是有人能抓住幸福，有的人卻註定與它無緣，抓不住它，也留不住花。於是桔梗有著雙層含義—永恆的愛和無望的愛......
一、桔梗與巫女
在500多年前，世上存在著四魂之玉這顆純潔神聖的玉石，它是許多妖怪爭搶的目標。一位美麗但寂寞的巫女一直守護著它，那時她存在的意義只是凈化，治傷，除妖。直到有一天，她和一個來偷玉的半妖相愛了。兩顆同樣寂寞，需要關懷的心互相撫慰著。他們約定要使用四魂之玉使得半妖變成人類，並永遠在一起。
但後來另一個妖怪的嫉妒之心作祟，挑撥他們，使得他們互相不信任和誤會。最後巫女把半妖封印住了，而自己也帶著四魂之玉和怨恨的心追隨半妖而死。
後來巫女轉世來到現在，未完的牽絆使得女孩回到了半妖被封印後的50年，再次與半妖相遇，並解開了封印。在對抗妖怪與半妖並肩作戰的過程中，他們相知，相愛了。但這時妖怪利用巫女的怨念使巫女復活了。一個怨念著，壓抑著內心的愛，一個勇敢的愛卻只求得一個不能獨享的愛人，兩個重疊著的影子，讓半妖難以取捨。
在收拾了妖怪之後，巫女達成了半妖的心愿，用盡自己的靈力和四魂之玉的力量讓他變成人類。他和女孩一起來到現代，過著幸福的生活。而巫女的靈魂也回到這個轉世女孩的體內，假身也已經不存在了。這時女孩才感覺到，巫女心裡的怨念早已不存在，有的只是對半妖從未改變的愛。這個巫女的名字，就叫做—桔梗。
二、桔梗與姑娘
「桔梗」的朝鮮文叫做「道拉基」。在朝鮮族的民間傳說中道拉基是一位姑娘的名字，當地主搶她抵債時，她的戀人憤怒地砍死地主，結果被關入監牢，姑娘悲痛而死，臨終前要求葬在青年砍柴必經的山路上。第二年春天，她的墳上開出了一種紫色的小花，人們叫它「道拉基」。[2]
摺疊編輯本段葯毒理學桔梗皂甙有溶血作用，不能用於注射，口服後在消化道水解破壞，即無溶血作用。給小鼠皮下注射，最小致死量為770mg/kg。
小鼠灌胃桔梗煎劑的半數致死量為24g/kg，兔灌胃該品煎劑40/kg，於24小時內5兔全部死亡，劑量為20/kg時，則全部存活，桔梗皂甙有很強的溶血作用，其溶血指數與來源產地和生長年限、採集時間、加工方法等而異，從1：100 到1 ：1000 不等，韌皮部的溶血作用為本質部的4.4-6.5倍，不去皮的桔梗溶血作用略大於去皮桔梗。因此桔梗不可注射給葯。小鼠皮下注射的最小致死量為770mg/kg。粗桔梗皂甙灌胃小鼠和大鼠的半數致死量分別為420mg/kg和人於800mg/kg，皮下注射分別為22.3mg/kg和14.1mg/kg。灌胃大劑量桔梗皂甙，可反射性興奮嘔吐中樞，可引起噁心、嘔吐。
摺疊選方① 治肺癰，咳而胸滿，振寒脈數，咽干不渴，時出濁唾腥臭，久久吐膿如米粥者：桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也。（《金匱要略》桔梗湯）
② 治痰嗽喘急不定：桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。（《簡要濟眾方》）
③ 治喉痹及毒氣：桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之。（《千金方））
④ 治寒實結胸，無熱證者：桔梗三分，巴豆一分（去皮、心，熬黑，研如脂），貝母三分。上三味為散，以白飲和服，強人半錢匕，羸者減之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，進熱粥一杯，利過不止，進冷粥一杯。（《傷寒論》白散）
摺疊醫學作用【化學成分】
多種混合皂甙經完全水解所產生的皂甙元有：桔梗皂甙元（platycodigenin），遠志酸（polygalacic acid）[4]，以及少量的桔梗酸（platycodigenin），遠志酸（polygalacic acid），以及少量的桔梗酸（platycogenic acid）A、B、C[5]；如混合皂甙進行部分水解，則得到8種次皂甙（pros-aponin），它們在分離過程中是以甲酯形或分得的：3-O-β-D-吡喃葡萄糖基遠志酸甲酯（methyl 3-O-β-D-glucpyranosyl polygala-cate，3-O-β-昆布二糖基遠志酸甲酯（methyl 3-O-β-laminaribiosyl polygalacate），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗皂甙元甲酯（3-O-β-D=glucopyranosyl platycodigenin methyl ester）3-O-β-龍膽二糖基桔梗皂甙元甲酯（3-O-β-gluctinobiosylplatycodi-genin methyl ester），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A內酯甲酯（3-O-β-D-glucopyranosyl platycogenin A lactone methyl ester）,3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A二甲酯（dimethyl 3-O-β-D-glu-copyranosyl platycogenate A）,2-O-甲基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A 二甲酯（dimethyl 2-O-methyl-3-O-methyl-3-O-D-glucopyranosyl platycogenate A）[6].根還含白樺脂醇（betulin）,α-菠菜菜甾醇（α-spinasterol），α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙（α-spinasteryl-β-D-gluco-side）[2]。
【理化鑒別】
粉末或切片遇α-萘酚-濃硫酸試液顯紫堇色（菊糖反應）．
【含量測定】
取該品粗粉約4g，精密稱定， 置索氏提取器中，加甲醇25ml，浸泡15小時後， 再加甲醇25ml，加熱迴流6小時， 放置過夜，濾過， 濾液置水浴上濃縮至15～2Oml，放冷， 加乙醚50ml，振搖搖， 放置至澄明，棄去上清液， 沉澱分次加甲醇（2Oml、10ml、5ml）加熱使溶解，放冷， 濾過，合併甲醇液， 置水浴上濃縮至15～20ml，放冷， 加乙醚50ml，振搖， 同上法處理，合併甲醇液， 置已恆重的蒸發皿中，於水浴上蒸發至干， 在105C乾燥至恆重，計算， 即得．該品含總皂苷不得少於6.0%．成分分析研究進展：略
【藥理作用】
桔梗煎劑以1 g/kg給麻醉狗灌胃，可使呼吸道分泌增加；桔梗皂甙粗品具有鎮靜、鎮痛及解熱等中樞抑制作用， 並有抗炎及鎮咳祛痰、擴張血管、降壓、抗潰瘍作用；桔梗甲醇提取物及粗皂甙灌服，可增強小鼠碳粒廓清速率．桔梗皮也有祛痰作用．桔梗皂甙有溶血作用．
【現代臨床研究】
1.治療老年慢性支氣管炎桔梗9g，鮮龍葵30g，甘草3g，每日1劑，水煎分兩次服．10日為一療程．治療324例，結果臨床治癒228例， 顯效43例，好轉21例， 總有效率為90.1%．
2.治療急性腰扭傷 桔梗15g，研細末， 用黃酒沖服，每日1次（重者每日2次）．服後卧床休息， 使局部微出汗．治療8例，輕者復葯3次， 重者服藥3次，均獲痊癒．（1～2條引自《現代中藥臨床研究》）
摺疊編輯本段栽培相關一、選地整地
選擇陽光充足、土層深厚、排水良好的砂質壤土地塊。選地後，每畝施土雜肥或圈肥3000kg，加過磷酸鈣和餅肥各50kg或磷酸二銨15kg，勻撒於地內，深耕土壤35cm，整平耙細，做1m寬平畦，長短以地形而定。
二、繁殖方式
（一）採用種子繁殖：生長期2年。
冬播或春播：冬播於11月份～次年1月份，春播於3～4月份。以冬播為好，一般採用撒播。播時將種子用潮細沙土拌勻（比例為1盆土拌0.3kg種子）撒於畦面上，用掃帚輕掃一遍，以不見種子為度，稍作震壓。翌年春，出苗早齊。春播，要使出苗整齊，必須進行種子處理，或播後蓋草保濕（處理方法：將種子置於30℃溫水中浸泡，浸泡8小時撈出，用濕布包上，放在25～30℃的地方，上用濕麻片蓋好，進行催芽，每天用溫水沖濾一次。約5天時間，種子萌動即可播種）。播種方法同冬播，長期保持土壤濕潤，一般15天左右出苗。畝用種量3-4kg。
（二）育苗移栽：生長期1年。
1．育苗：桔梗育苗移栽一般在4～6月份均可，過早，由於桔梗苗小影響苗的質量，過晚苗大影響移栽，一般畝用種量10～12kg。具體方法：選擇土地既不能在高坡也不能在低洼田塊，最好選擇排水良好的田塊，土地要精耕細作，施足底肥，最好深翻一尺半以上，整好畦面，以利乾旱時噴灌水用，而後將桔梗種子拌好細土均勻的撒播，上面稍作震壓，覆蓋雜草，保持土壤濕潤，一般10～12天即可出苗，待出齊苗後，選擇雨天除去覆蓋物，以利幼苗生長。
2．移栽：生長期1年。於當年秋冬季至翌年春季萌芽前進行，選擇1年生直條桔梗苗，大、小分級，分別栽植。栽植時，在整好的栽植地上，按行距19cm開深25cm的溝，然後將桔梗苗呈75O角斜插溝內，按株距6～8cm，覆土壓實，覆土應略高於苗頭3cm為度。
三、田間管理
1．中耕除草、間苗 桔梗出苗後，進行除草，在苗長4片葉時，間去弱苗，6～8片葉時，按株距1～2寸定苗，在乾濕適宜時進行淺鬆土，經常保持地內疏鬆，田間無雜草。
2．排水 桔梗種植密度高，怕積水。因此，在高溫多濕的梅雨季節，應及時疏溝排水，防止積水爛根。
3．摘花 桔梗花期長達4個月，開花對養分消耗相當大，又易萌發側枝。因此，摘花是提高桔梗產量的一項重要措施。
四、病蟲害防治
1．根腐病 危害根部，受害根部出現黑褐斑點，後期腐爛至全株枯死。防治方法：
（1）用多菌靈1000倍液澆灌病區。
（2）雨後注意排水，田間不宜過濕。
2．白粉病 主要危害葉片。發病時，病葉上布滿灰粉末，嚴重至全株枯萎。防治方法：發病初用波美0.3度石硫合劑或白粉凈500倍液噴施或用20%的粉銹寧粉1800倍液噴洒。
五、需注意事項
1．桔梗生長期發現其它害蟲按常規方法防治即可，但收穫前20天禁止使用農藥。
2．關於桔梗除草的說明：在中國大部分地區，種植桔梗期間各種雜草過多，影響桔梗生長，因桔梗是雙子葉植物，在使用除草劑時要選擇對待，方法是根據當地植保部門推薦，然後按比例在桔梗地內作小面積試驗，在對桔梗無妨礙後再作大面積推廣使用，以免影響桔梗生長。
摺疊編輯本段現代研究主要成分：
含桔梗皂甙（Platycodin）．水解產生皂甙元為三萜酸的混合物， 其中一種為遠志酸（Polygalacic acid），另一種為桔梗皂甙元（Platy- codigenin）．尚含桔梗酸 A、B 及 C（Platycogenic acid A、B、C）， 菊糖，桔梗聚糖， 葡萄糖及植物甾醇，如菠菜甾醇（α-Spinasterol）、α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙（α-Spinasteryl-β-D- glucoside）等．
藥理作用：
1.祛痰與鎮咳作用：麻醉犬口服本品煎劑1g/kg，能顯著增加呼吸道粘液的分泌量，其強度可與氯化銨相比。對麻醉貓亦有明顯的祛痰作用。有報道桔梗皂甙的祛痰作用強於遠志，次於美遠志（Poygala senegaL.）。而小鼠酚紅法試驗結果則弱於遠志。桔梗所含皂甙口服時對咽喉粘膜及胃粘膜造成某種程度的刺激，反射地引起呼吸道粘膜分泌亢進，使痰液稀釋，促使其排出，粗製桔梗皂甙有鎮咳作用。豚鼠腹腔注射和鎮咳半數有效量為6.4mg/kg。
2.降血糖作用：兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可使血糖下降，水提取物的降血糖曲線與灌胃 25-50mg/kg甲磺丁脲相似。水和醇提取物500mg/kg連續4天灌胃，對實驗性四氧嘧啶糖尿病兔亦有降血糖作用，降低的肝糖原在用藥後也見恢復，且能抑制食物性血糖上升，醇提取物的作用較水提取物強。
3.抑制胃液分泌和抗潰瘍作用：粗製桔梗皂甙在低於1/5半數致死量的劑量時有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性潰瘍作用。100mg/kg劑量時，幾乎能完全抑制大鼠幽門結紮所致的胃液分泌。大鼠十二指腸注入25mg/kg粗製桔梗皂甙，可防止消化性潰瘍形成，其作用與皮下注射l0mg/kg阿托品相當，但100mg/kg 灌胃 對應激性潰瘍形成的預防作用比皮下注射阿托品10mg/kg弱兩倍，對大鼠醋酸所致的潰瘍模型，粗製桔梗皂甙可使潰瘍係數明顯減少，且每日25mg/kg組的療效比甘草提取物FM100每日200mg/kg組為高。
4.抗炎作用：粗桔梗皂甙有抗炎作用，灌服1/10-1/5半數致死量 的劑量對大鼠後肢角叉菜膠性腳腫與醋酸性腫脹均有抗炎效果。灌胃小於1/10半數致死量 的劑量，每日1次，連續給葯，對大鼠棉球肉芽腫也有顯著抑制作用，且對大鼠佐劑性關節炎也有效。此種製劑還能降低過敏反應，小鼠的毛細血管通透性。腹腔注射桔梗皂甙引起的小鼠扭體反應與腹腔滲出，灌胃同一皂甙可產生抑制。桔梗無直接抗菌作用，但其水提取物可增強巨噬細胞吞噬功能，增強中性白細胞的殺菌力。提高溶菌酶的活性。
5.對循環系統的作用：大鼠以粗製桔梗皂甙靜脈注射，可見暫時性血壓下降，心率減慢和呼吸抑制。對離體豚鼠心耳，高濃度時呈負性肌力作用。麻醉犬動脈注入200-800mg/kg粗桔梗皂甙，能降低冠狀動脈和尼肢血管的阻力，增加血流量，其強度可與罌粟鹼相比。當4mg/kg靜脈注射 時也可增加冠狀動脈和後肢血流量，並伴有暫時性低血壓。據認為這種血管擴張是對外周血管的直接作用。
6.其它作用：粗桔梗皂甙有鎮靜、鎮痛和解熱作用。能抑制小鼠自發性活動，延長環己巴比妥鈉的睡眠時間。但對電擊和戊四氮驚厥無保護作用。桔梗皂甙可降低大鼠肝內膽固醇的含量，增加膽固醇和膽酸的排泄，還有抗乙醯膽鹼和抗組胺作用，能抑制乙醯膽鹼與組胺引起的離體豚鼠迴腸收縮。大鼠灌胃桔梗2g/kg，對雙側頸靜脈結紮造成的充血性水腫有抑制和利尿作用。體外試驗表明，本品煎劑1：10對絮狀表皮癬菌有抑制作用，本品所含的樺木醇400mg/kg時對大鼠瓦克Z56肌注腫瘤系統（SWA16）有邊緣抗腫瘤活性。
摺疊編輯本段性狀鑒別呈圓柱形或長紡錘形，略扭曲，頂端有較短的根莖，其上有數個半月形的莖痕。表面白色或淡黃白色，不去外皮的表面黃棕色，全體有不規縱皺及溝紋，並有橫向皮孔樣的疤痕。質硬脆，易折斷，折斷面略不平坦，可見放射狀裂隙，皮部類白色，形成層環明顯，木質部淡黃色。氣微，味微甜後稍苦。鑒定技術[6]
韌皮部可見乳管、顆粒狀黃色物質、篩管。
摺疊編輯本段功效與作用開宣肺氣，祛痰排膿。治外感咳嗽，咽喉腫痛，肺癰吐膿，胸滿脅痛，痢疾腹痛。桔梗的圖片(20張)
①《本經》：主胸脅痛如刀刺，腹滿，腸鳴幽幽，驚恐悸氣。
②《別錄》：利五臟腸胃，補血氣，除寒熱、風痹，溫中消谷，療喉咽痛。
③《藥性論》：治下痢，破血，去積氣，消積聚，痰涎，主肺熱氣促嗽逆，除腹中冷痛，主中惡及小兒驚癇。
④《日華子本草》：下一切氣，止霍亂轉筋，心腹脹痛，補五勞，養氣，除邪辟溫，補虛消痰，破症瘕，養血排膿，補內漏及喉痹。
⑤《本草衍義》：治肺癰。
⑥《珍珠囊》：療咽喉痛，利肺氣，治鼻塞。
⑦《綱目》：主口舌生瘡，赤目腫痛。
⑧《中藥形性經驗鑒別法》：催乳。
9.利竅，除肺部風熱，清利頭目咽嗌，胸膈滯氣及痛，除鼻塞。（元素）
10.治寒嘔（李杲 ）
摺疊編輯本段藥方選錄1、治肺癰、咳而胸滿、振寒脈數、咽干不渴、時出濁唾腥臭、久久吐膿如米粥者：桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也。《金匱要略》桔梗湯
2．治痰嗽喘急不定：桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。《簡要濟眾方》
3．治喉痹及毒氣：桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之。《千金方》
4．治牙疳臭爛：桔梗、茴香等分．燒研敷之．（《衛生易簡方》）
5．治咽喉腫痛：桔梗適量，水一升，煎成半升，溫服。《本草綱目》
6.清肺化痰丸:成份：膽南星(砂炒)30g，苦杏仁60g，法半夏(砂炒)60g，枳殼(炒)60g，黃芩(酒炙)60g，川貝母30g，麻黃(炙)30g，桔梗60g，白蘇子30g，瓜蔞子60g，陳皮60g，萊菔子(炒)30g，款冬花(炙)30g，茯苓60g，甘草30g。功效：降氣化痰，止咳平喘。用法用量：口服。水蜜丸每次6g，大蜜丸每次1丸；日2次。[8]
摺疊編輯本段使用注意陰虛久嗽、氣逆及咳血者忌服。
①《本草經集注》：畏白及、龍眼、龍膽。
②《葯對》：忌豬肉。得牡蠣、遠志療恚怒；得消石、石膏療傷寒。
③《本經逢原》：陰虛久嗽不宜用，以其通陽泄氣也。
該品性升散。凡氣機上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺、咳血等不宜用；胃及十二指腸潰瘍者慎服。用量過大易致噁心嘔吐。
不良反應：
1．該品服後能刺激胃粘膜，劑量過大，可引起輕度噁心，甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過大。
2、該品桔梗皂苷有較強的溶血作用，故只宜口服，不能用於注射；口服後桔梗皂苷在消化道被水解而破壞，即無溶血作用。
3．給小鼠皮下注射，最小致死量為770mg/kg。
註：白桔梗尤為珍貴！
摺疊編輯本段花語花語由來
從前，某個村子裡住著一位叫桔梗的少女，桔梗沒有父母，獨自一人住在家裡，然而，有個天天找桔梗的少年，桔梗啊，我長大了，我要跟你結婚，我長大了也要跟你結婚，兩人就這樣約好了。
幾年後，桔梗長成了漂亮的小姐，少年也長成一個英俊的小夥子，兩人是一對戀人。但是，小夥子為了捕魚，不得不乘大船去很遠的地方，好傷心，沒有你，我都不能活』桔梗流著眼淚說到，桔梗啊！一定要等我，我一定會回來的，終於到了小夥子離開的那一天，記得一定要回來，我等著你，再見。向著大海出發了越來越遠，桔梗不停的流淚。
可是，愛著桔梗的小夥子，過了十年也沒回來，桔梗越看大海越傷心，因此，決定暫時去廟裡，師傅，請教我平息心法，南無阿米陀佛，想知道這些就要先把心空起來才行，不要被心裡的姻緣所糾纏，桔梗決心那麼做，但是，怎麼也忘不了那個小夥子，總是總是跑去海邊。
就這樣過了幾十年，桔梗已經成了老人，看著大海的桔梗，想起總是不回來的青年，留下了眼淚祈求上蒼，讓我心愛的他一定要回來，這時，神靈現身了，桔梗啊，你不是到現在為止都忍過來了嗎？神靈，我想忘了他，但忘不了，嘖嘖！你苦等難受，可是，現在要放棄那份思念，山神靈先生，說道神靈，不管怎樣，我的心不變啊，呵呵，忘記吧神靈特別擔心桔梗，神靈，我忍不住一直孤獨，不是讓你放棄那份思念了嗎？我要給你定下不能忘掉青年的罪桔梗的眼睛慢慢的閉上，身體變成了花，後來，人們就把那朵花叫做桔梗花了，桔梗花看著大海尋找著少年。
桔梗花的花語：永恆的愛和無望的愛。（傳說，桔梗花開代表幸福再度降臨。可是有人能抓住幸福，有的人卻註定與它無緣，抓不住它，也留不住花。）
我就不說那些學術的，說說他的好處吧，紫色的花，五角星形的，是不是很獨特。我家就有一株，很多年了，在一簇簇月季花中很特特。好處一可以觀賞。
現在說說她最主要的好處，它的根，像人蔘一樣，最早有用這個當人蔘忽悠人的。它沒人蔘那麼大的藥用價值，確實可以吃，而且不用像人蔘那麼精貴，分成條，拌上辣椒，調料，是一種很好吃的小菜。我們這叫狗寶鹹菜，你們那叫什麼？
沒有清晰的葉子圖片，不肯定是不是四葉菜，倘若是那可是1960年挨餓時的救命菜。四葉菜在黑龍江山區原始柞村林中遍布都是，十歲左右小孩每天能采30斤左右，用...全文
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