普洱茶國家標準
普洱茶是「以地理標誌範圍內(雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州市所屬的639個鄉鎮)的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉。
1.茶葉產自雲南特定的區域。
2.大葉種曬青茶
3.後發酵工藝
普洱茶基本就是這三個要素,普洱茶的原料自然就是雲南大葉種曬青茶了。
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