鐵皮石斛花有哪些功效與作用？

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鐵皮石斛大家都是很熟習的，具有清補、滋陰的成效，鐵皮石斛花各人也是看法的，鐵皮石斛花的氣息甘平、花性平和、有著養陰之功和歸脾經又歸腎經、還有具有溫陽之效，鐵皮石斛花還能夠用來泡水喝或許煮都能夠，口感很好、也具有攝生和保健的成效。

鐵皮石斛花的滋補價直是很高的，石斛花也含有多種揮髮油，有助於堅持頭腦清醒、安寧心情、還有令人舒緩慌張的肉體，提高工作效率，平常能夠拿一下石斛花洗潔凈、再加一些冰糖，用微火煮20多分鐘就能夠了飲用了，具有清熱養陰、減緩目力消退、延緩女性的朽邁，還有養顏清心的成效，石斛花也能夠用於榨汁、炒雞蛋、蒸雞、煲湯等。

鐵皮石斛花有助於消化、增進胃液排泄、抗朽邁、加強推陳出新、還有解熱鎮痛的影響，鐵皮石斛花可適用於低熱煩渴、胃陰缺乏、嘔逆少食、熱傷津液等的人群，往常食用鐵皮石斛花能夠在遲早空肚食用，有著很好的吸取結果，並且在晚上空肚食用石斛花有助於就寢還有美容滋養和有利於滋補的吸取。

鐵皮石斛花和鐵皮石斛的滋補是分歧的，滋補也是很高的，也是具有清咽利嗓、明目、益血、還有理氣安神的成效，鐵皮石斛花也能夠間接參加開水沖泡飲用，也能夠加一些蜂蜜，口感是很好的，是很適宜炎天飲用的，味清甜、口幽香，鐵皮石斛花也能夠用來燉豆腐，是很適宜中老年人食用。

我們對鐵皮石斛都不陌生，它能生津明目、補腎潤肺，還可以降血糖，提高人體免疫力。但是你知道鐵皮石斛花嗎？鐵皮石斛開出來的花也是養生的珍品，這在神農本草經里都有所記載。

鐵皮石斛花美麗素雅，不僅具有觀賞價值，還有極高的營養價值，能抗癌、調理胃腸道，還可以抗衰老、防止血小板凝聚，提高人體的免疫力。鐵皮石斛花可以說是鐵皮石斛最為珍貴的一部分了。

鐵皮石斛花的花期比較短，採收的技術要求也比較高，必須要很有經驗的採收工才能保證採收到的鐵皮石斛花功效最好。還有一點，鐵皮石斛花的產量也很低，一般100g的鐵皮石斛才能採收的1g的鐵皮石斛花，這也就更顯得鐵皮石斛花珍貴了，當然，由於鐵皮石斛花的珍貴和功效，一般鐵皮石斛花的價格也是比較高的。

按照現代醫學來講，鐵皮石斛花由於氣味清香，含有較多的揮髮油成分，可以幫助緩解精神緊張，解除精神壓力，能醒腦安神，祛除煩躁。這對於精神性失眠、壓力大、暑熱躁動的人來說，可以很好地安神清心。

鐵皮石斛花適用於愛美的女性、注重養生的人士、有煙酒習慣的人、壓力大的學生和上班族、體虛胃弱的人以及三高病和腫瘤患者，能滋養身心、保養五臟、舒緩壓力、強身健體、抵抗腫瘤。可以說是一種非常好的珍貴補品了。

鐵皮石斛花可以乾花泡茶、鮮花煮水、榨汁，還可以煲湯或者加入菜肴中，對身體好處多多。

鐵皮石斛花為淡黃色，有一股淡淡的清香，而且十分美麗。鐵皮石斛的花和鐵皮石斛的莖葉一樣有著很高的藥用價值和營養價值。石斛花含有多種揮發又，可以緩解人的大腦緊張和疲勞，同時也具有很高的保健作用。

石斛的花可以強筋骨、改善腰膝酸軟，對於老年人有著更好的保健作用。因為其內部含有的活性多糖能使肌肉自由收縮，促進血液循環，提高人體技能的功效。

石斛的花還可以健脾開胃，因其活性多糖刺激人體腸胃部分泌胃酸，促進腸胃蠕動，助消化、通便的功效。同時具有除濕功效，活性多糖促進腎臟機能，提高排尿，促進改善水腫。

其次石斛花還有一個功效就是護肝和幫助解酒，平時就夠喝上一杯泡好的石斛花茶，可以使體內酒精轉變而來的紫乙醛迅速氧化掉，變成二氧化碳和水排出。

最後，其實除了上述功能以外，常喝石斛茶，還可以預防膽結石，因其活性多糖刺激膽囊收縮，減少膽汁里的膽固醇。其實石斛花，本身石斛花期就短，開花又少，因此市場價格一般都很高，經濟允許的話可以經常喝一些。

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鐵皮石斛花不僅繼承了鐵皮石斛本身的功能，如滋陰、清補養顏等等，而且還具有解郁的獨特功效。特別是在夏天，用鐵皮石斛花泡水的話，不但能調節腸胃而且還能消暑。

因為新鮮鐵皮石斛花很難保留，因而通常是把其加工成干品，關於乾花，加工方法也是能否保留有效成分的要害，因而，在採購鐵皮石斛乾花的時候，這都是需求咱們考慮的要素。當無法鑒別真假時選購知名老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂是杜絕上當的最佳途徑，當然不差錢就選擇同仁堂，追求性價比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這麼簡單的一個理。

接下來就說說鐵皮石斛花5種多見吃法

鐵皮石斛乾花通常的吃法即是泡飲或是煮，用開水獨自沖泡即可，勿加其他茶葉，依據自己口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。

而鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：

1、泡、煮飲

做法和乾花一樣，，能養顏清心、清熱止渴、減輕雙眼疲憊;

2、榨汁

取適當鐵皮石斛鮮花，略微漂洗下，放入榨汁機中加水(最好用溫開水)榨汁，榨好後倒出直接飲用即可，相同的，依據自己口味參加適當蜂蜜或冰糖(但主張盡量少放);

3、煲湯

與切塊土雞肉同煮，在慢燉時參加鐵皮石斛花，也可適當參加點枸杞一起燉煮;

4、鐵皮石斛花炒雞蛋

做法很簡略，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了;

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功效作用

鐵皮石斛花是鐵皮石斛開的花，多分布於廣西、雲南、浙江、福建等地。有非常高的藥用價值，能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。

1.舒緩心情

從現代觀點來看，鐵皮石斛花中含有多種揮髮油，具有揮發性，可以清新解郁，有助於舒緩精神緊張，保持頭腦清醒，解除精神抑鬱，安定煩躁情緒，因此尤其適合有精神性失眠、暑熱不適、躁動不安、工作壓力大等癥狀者，或作為養顏清心之用。

2.解酒養胃

鐵皮石斛花含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快。

3.明目降火

《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛花為「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，用於小兒發熱、目赤腫痛，虛火牙痛的作用。 石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛花對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

4.降糖降壓

鐵皮石斛花中含有石斛鹼，為胰島補充足夠的營養，迅速激活胰島素，降低血糖；同時激活細胞表面的受體，使血液中的糖分順利進入細胞並加以利用，解決胰素抵抗問題，從而降低血壓。

5.增強免疫力

現代科學研究表明，鐵皮石斛花含有的石斛多糖含量高達22％，能迅速提高人體免疫能力、促進胃液分泌而助消化，從而增強食慾，迅速恢復體質。健康的免疫力，可使人體抵禦疾病的防線 「固若金湯」。免疫力提高了，生病感冒的機率就自然而然的減少了。

6.滋養肌膚

人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛花含有的黏液質，對人體皮膚有滋養的作用。

7.補益脾胃

鐵皮石斛花是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃藥」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛花對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性病症的作用。

8.抑制腫瘤

鐵皮石斛花對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的抑制腫瘤輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

9.延年益壽

《神農本草經》將鐵皮石斛花列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛花含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關係，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

營養價值：鐵皮石斛花含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。鐵皮石斛花含有的生物鹼在不同的品種中，也是不同的。

1、鐵皮石斛花的氨基酸中主要以精氨酸為主、其次為脯氨酸;鐵皮石斛莖條的多糖含量高於鐵皮石斛花,而鐵皮石斛花的總酚和總黃酮高於鐵皮石斛莖;鐵皮石斛花的還原力強於鐵皮石斛莖。

2、多糖成分是鐵皮石斛花的主要有效成分,多糖成分能夠清除自由基,具有抗氧化活性,可以調節機體免疫力,防治亞健康,減少疾病的產生,抑制腫瘤,延緩衰老。

3、 鐵皮石斛花中除含有多糖外，還含有17種氨基酸及多種礦物質是人體必不可少的營養成分。由此可見，鐵皮石斛花具有明顯的機體調節功能和防病作用，可以作為保健食品的主要原料之一。

4、鐵皮石斛花中還含有聯苄，菲類，銅，酯類化合物。這些物質有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性，如毛蘭素。還有活血化瘀，抗血栓的作用，如濱蒿內酯。

謝謝頭條的邀請，鐵皮石斛花有以下的功效：

1、疏肝解郁

2、降低血壓

3、延年益壽

4、滋陰明目

5、清熱解毒

6、調節腸胃

特別注意：鐵皮石斛不是任何人群都適用的，脾胃虛寒，孕早期，陽盛者，兒童，慢性病患者，過敏體質。應該在醫生指導下服用。