17年11月關於韭菜的新聞貌似很多，為什麼賣韭菜要雙證？

韭菜要雙證：

近期山東省出台了韭菜雙證上崗的要求，在市場上售賣韭菜必須有，「韭菜產品合格證」和「市場銷售憑證」，否則予以暫停銷售，處以5000元至5萬元罰款。也就是說以後農民賣韭菜必須要有合格證在手，大家去市場買韭菜要買有韭菜合格證的韭菜。韭菜「雙證制」的推行，為的是保證產地准出和市場准入之間有一個可溯源的銜接，來實現誰出了問題找誰追責。

具體要求：

韭菜產品生產企業、農民合作社、韭菜種植面積0.5畝以上的家庭農場必須持有「韭菜產品合格證」。

農產品批發市場銷售韭菜的經營戶，必須持有"市場銷售憑證"。

農產品批發市場會對經營上售賣的韭菜進行不定期的抽查檢測，一旦經營上的韭菜檢測出農藥殘留過量，將直接停止售賣。

韭菜生產、銷售者必須對自己所生產、銷售的韭菜的安全質量負責。一旦消費者在食用相關渠道的韭菜出現安全問題將進行連帶性糾責。

具體後果：

1，對消費者而言，此舉的實施，能保證讓大家吃到放心的韭菜。

2，對種植戶而言：此舉的實施，能限制農藥的使用。一旦抽檢出問題追根溯源到種植戶這裡，將面臨著最高5萬元的罰款。

3，農產品經銷商角度而言：此舉的實施，能制約韭菜的進貨渠道，一旦抽檢出問題，除了面臨著追責罰款，對批發市場也有一定的限制。

當季的韭菜打農藥的比較少，而反季節的韭菜由於蟲害多，為了好賣相，大面積的韭菜種植戶很多都會選用多種農藥去殺蟲。因此市面上有一大部分韭菜的農藥殘留是超標的。

現在消費者對健康綠色蔬菜水果要求越來越高，國家對食品蔬菜的安全問題也越來越重視，今年來採取了一系列舉措，11月起，山東地區率先對韭菜實行雙證售賣。

在10月25日，山東省出台了售賣韭菜必須持雙證，在市面上賣必須有雙證，即「韭菜產品合格證」和「市場銷售憑證」，否則不能銷售，並且處以5千至5萬元的罰款。