紅豆有哪些用途？

1.健脾益腎，紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。

2.清熱解毒，紅豆有很強的抑菌作用，可用於輔助治療瘡毒等症；紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。

3.利尿消腫，紅豆含有較多的原皂角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用，非常適用於心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等症的輔助食療。

4.調節血糖，體內缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不易被控制，而紅豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖；此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調節血糖的作用。

5.補血養血，紅豆富含鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅豆來補血。古代生育過後，會喝紅豆湯來補血，效果極佳。

6.促進乳汁分泌，紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母宜多吃紅豆，可促進乳汁分泌。

紅豆的用途廣泛:

1.紅豆的小豆莢可食用。

2.紅豆有一種獨特的味道，可以像綠豆一樣烹食。

3.紅豆還可發芽成紅豆芽做菜吃。

4.紅豆烤後當做搭配咖啡的點心食用。

5.紅豆可與大米一起做紅豆粥。

6.紅豆可做成麵糰，味道香甜並可替代番茄麵糰。

7.紅豆磨成麵粉後可做各式各樣的美味糕點等等。

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紅豆可以說家喻戶曉，大家都知道紅豆的好處很多。紅豆在中醫上，主要應用於行水，去水腫、利氣，去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。

紅豆屬於雜豆類的一種，雜豆類並不是大豆類，雜豆類中富含豐富膳食纖維，其中的雜豆澱粉也不同於大米中的澱粉，升糖速度極慢，很利於控制血糖。具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。因此，很多營養學家推薦在日常的主食中加入雜豆、雜糧、薯類，這些不僅低脂、升糖速度慢、膳食纖維豐富，又富含多種礦物質，是很不錯的選擇。

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紅豆的主要用途是食用，紅豆有較豐富的營養價值。而且有養心補血、健脾止瀉、排毒減脂、祛濕清熱、利水消腫功效。常見食用方法：1 可以浸泡後於大米一起煮成紅豆飯 2.浸泡後用水煮軟，加入紅糖攪拌可以作為糖水吃。3 浸泡後用書煮爛，再打碎可以作為6料吃。4.紅豆與薏仁扁豆一起煮可以治療腹瀉。5紅豆與冬瓜一起煮後的湯汁可以去水腫。6.紅豆與黃豆一起做豆漿也是不錯。

紅豆的其他用途1.用紅豆做成裝飾品。 2.曾見過有人把紅豆放到一個小布袋中，並放入一個手串，封口，揉搓，據說可以上色。

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感謝邀請"啊，紅豆我還是經常吃的呢，用我自己的話說說吧，據我所知，紅豆可以養心，可以祛濕，還有更重要的一點是，常吃的話，可以美容養顏，祛斑，做米飯和做粥時，都可以加一些進去，但是一定要提前泡一晚上，再煮，還可以自己做成豆包吃，都是不錯的，對了，藥房里有賣赤小豆的，這個藥用價值更好，主要是祛濕，如果體內濕氣較大，可以買一些加上薏米一起煮，薏米也要到藥房去買，這是對藥用價值而言，平時吃的話，在超市買的就可以啦，哈哈，希望能幫到你??

1 紅豆在古代文學中常用來表達相思之意；2 有很高的營養價值，高蛋白，熱量底，富含維生素E及鉀鎂硒等活性成分，是典型的高鉀食物，有健脾益腎，養心補心，消腫去濕的功效，中醫常用來治療一些病患；3 是不可多得的吃食，做粥、煮熟後做甜點、沙拉、陷料都非常的好，經濟實惠美味。知之甚微，皮毛而已諒解。不過來日方長只不定還會有未被開發的潛能和超級用途在等待哦。

圖片來自網路謝了

首先感謝邀請。

紅豆，最常見的當然是吃啦。無論是養生還是日常飲食，紅豆的功效都很受歡迎。

除了常見的各種紅豆粥，個人推薦自製紅豆餡（提前一天用溫水泡，放到高壓鍋加熱，開鍋十分鐘，用勺子或者其他工具輕鬆壓成餡兒泥），口味偏甜的小夥伴們可以拿來包包子或者直接當做甜點，都是不可多得的美味哦。

一樣可以起到清熱、生津、消腫的作用。

而且對女性來說，經常食用紅豆，還可以起到養心補血的功效，和冬季的手涼腳涼說再見~

其實，紅豆在藥用方面沒多大用處，去濕的是赤小豆不是紅豆。紅豆本質澱粉多，加糖熬熟後可以製成紅豆沙、紅豆粒，製成的紅豆沙可以做麵包、包子、月餅的餡料，紅豆粒可以撒在麵包里一起烤熟，或者和豆腐花一起搭配吃，都是廣東特產！有其他補充，再續。