奶粉沖調要注意哪些方面？

（1）不要開水沖調奶粉

開水的水溫很高,沖調奶粉時,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。

另一方面,某些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質,會被全部破壞。

（2）不要先加奶粉後加水

先加奶粉,後加水,仍加到原定刻度,奶就加濃了，嬰兒吃過濃的奶,胃腸消化能力難以負擔,腎臟的排泄能力也難以承受。家長希望奶濃些孩子長快些,反使小兒消化不良,食慾下降,腹瀉,生長反受挫。

正確的沖調方法：將溫開水倒入奶瓶內，再加入適當比例的奶粉。

（3）不要將已沖調好的奶粉再次煮沸

已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。

（4）不要自行改變沖調濃度

提高沖調濃度會增加嬰兒的腸道負擔，導致消化功能紊亂，引起便秘或腹瀉；降低沖調濃度會導致寶寶營養不足。

（5）不要上下左右搖動奶瓶

奶粉在上下左右劇烈搖晃的過程中，會產生大量的氣泡，寶寶喝奶的同時會吞下泡泡中的空氣，導致吐奶和腹脹。

正確的沖調方法：順時針搖動奶瓶

（6）不要用礦泉水和純凈水

礦泉水富含礦物質,,長期用礦泉水沖奶粉會引發嬰兒消化不良和便秘。

純凈水不含礦物質，不能滿足嬰幼兒生長發育對礦物質的需求，所以也不適合沖調配方奶。

正確的沖調方法：使用經過科學處理、衛生達標的自來水最好，因其符合國家規定的衛生和食用標準。把自來水煮沸，放涼至40℃~50℃，再用來調製配方奶就可以了。

首先大體按照廠家的說明進行即可。

此外自己要做到乾淨衛生，比如事先洗好手，把桌面擦乾淨，操作注意保證不要沾染或者在奶粉罐中摻入污染物，沖完奶粉之後及時的將罐子蓋上。

這裡尤其要提醒的是沖奶粉的水，最好是用新接的自來水燒開之後在半個小時內使用，水溫應當在70℃以上，這樣有助於殺滅奶粉中的致病細菌（2016年中國就有奶粉檢出過克羅諾桿菌屬）。

用熱水沖開奶粉後通過將奶瓶搖晃把奶粉溶解，而不要用勺子筷子之類的攪拌（當然要是足夠安全也行），最後再將帶蓋子的奶瓶放到冷水中降溫，喂的時候在手腕內側滴兩滴，應該是溫熱或者微涼說明正合適。

沖泡好的奶粉應當應該在兩個小時內給孩子喝，暫時不喝立刻放入冰箱冷藏，24小時內飲用。

最後提醒，最安全的還是母乳餵養。

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奶粉，乳清蛋白，自來水，以下這幾個錯誤的沖調奶粉的方式，爸爸媽媽們可千萬別再犯咯。先加奶粉後加水先加奶粉後加水容易導致奶粉結成團，溶解不夠均勻，會影響寶寶的消化和吸收。正確的沖調方式：根據不同品牌來看罐子上的說明，所有的奶粉都會在包裝上面註明加水和奶粉的比例

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如何給寶寶沖調奶粉

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關於奶粉沖調的手法網上有的教程也不少了，有時候說是眼花繚亂也不為過。其實，奶粉沖調只要注意達到幾大指標，就能夠沖好一瓶好奶粉。

1、保證奶瓶、奶粉、操作台及手部的清潔乾燥。

2、沖奶數量及順序：先加水後加奶。放奶粉數量按說明書操作。

3、溫度。最低用40℃水沖，也有用70℃水的爭議。這裡小寶在頭條文章中講到過，40℃水相對來說更能保證奶粉中的營養成分不被破壞。但有的人覺得水溫太低泡不開奶粉，或者奶粉由於某些原因可能產生細菌的情況也可用70℃的水，具體科學解釋可以查看小寶的頭條文章：

https://www.toutiao.com/i6467688166902989325/

當然，水溫再高也不能用煮沸的開水，直接沸水沖調會導致奶粉中營養物質大量流失。

4、泡開時不要大力搖晃使奶粉產生氣泡。

5、餵奶前保證奶粉溫熱適宜且無大量氣泡。

具體奶粉餵養適宜可關注小寶奶粉頭條號或者直接戳——

奶粉沖調步驟及水溫解釋：https://www.toutiao.com/i6467688166902989325/

奶粉沖調常見誤區：https://www.toutiao.com/i6467365123949330957/

奶粉分段知識：https://www.toutiao.com/i6464444664987517453/

奶粉餵養姿勢及手法：奶粉分段知識：https://www.toutiao.com/i6464444664987517453/

奶粉保存：https://www.toutiao.com/i6463238672786391565/

過期奶粉處理：https://www.toutiao.com/i6463295275040506381/

判斷奶粉變質：https://www.toutiao.com/i6464444664987517453/

二胎時代，很多父母正在愁著怎樣為孩子正確選擇奶粉及餵養的問題。廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營養科的歐俏文醫師介紹，任何段次的奶粉都比不上母乳，母乳是嬰兒成長最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有400多種營養素和嬰兒成長所需的所有營養抗體，而奶粉則是在母乳不足或不能喂的情況下才給寶寶補充的。

嬰兒在生長發育過程中，其胃腸也在生長發育，現在市面上奶粉所說的一段是指0-6個月的新生兒所喝的奶粉，當嬰兒發育到6個月時候，胃腸道慢慢成熟，開始添加輔食，這個時候奶粉也相應換成二段。三段則是在寶寶1歲以後，以米飯等碳水化合物為主食、奶粉變為輔食的時候用。

奶粉奶源很重要，但基本成分大致相同

「奶粉的奶源是很重要的，這個毋庸置疑。市面上所說的港版、大陸版、歐版等等，其實指的就是奶源和灌裝產地的不同。」歐俏文解釋，「版本不同，就說明奶粉的檢測和監管標準不同，而不是說營養素的不同，不管什麼版本的奶粉，裡面所含的營養素其實都沒有太大差別，而價格上的差別則是奶粉的外包裝、廣告費、明星代言推廣等一系列的費用。」

沖泡奶粉須嚴格按照奶粉說明操作

歐俏文認為，「沖泡奶粉是絕對不能隨意多加或者少放粉量。因為不管是什麼，孩子需要通過腎去代謝，而孩子的腎功能並沒有發育很完全，如果每次都加多奶粉量，提高配方奶的濃度，會加重孩子的腎臟負擔，從而損害到孩子的腎功能，相反，如果每次都少放，就會導致孩子營養不夠全面，所以一定要按照奶粉說明寫的標準去進行添加。」

奶粉餵養參考量分階段不同

原則上來說，新生兒都提倡按需餵養。0-6個月的嬰兒此時應該根據嬰兒的自身需求和胃部發育逐漸增加奶量，發展到6月齡的嬰兒一天奶量應達到600ml以上。6-12個月的嬰兒主食仍然是配方奶或人乳，應該保持800-1000ml/天的奶量。12個月以上的幼兒由於此時已經把奶粉當輔食，故而奶量也需相應減少，保持400-500ml/天的奶量。