為什麼有些人誤將青菜叫油菜？

我感覺青菜就是小青菜，油菜就是可以榨油的那種，我們那邊是這樣叫的，我也是北方人。

在我的認知里油菜可以吃，能榨油，我們那都說「油菜花」，不知道你們家裡怎麼稱呼？

油菜一般在開花前吃最好，營養價值和口感相對也是較好的，當油菜開花後其不僅產生有毒物質而且也會老化，那樣最好就別吃了。

油菜中的植物激素會加速血液循環，但油菜是發物，孕婦最好不要吃。油菜花含有花粉，一些過敏體質的人，還是要謹慎，盡量少接觸，免得引起花粉過敏。

對於吃法就有很多種了，我在家一般都是，用熱水煮一下，用調料拌一下；當然也可以炒菜，很多種，看個人口味！

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