可口可樂推出「吸脂」可樂，喝了真的能變瘦嗎？

Coca-Cola plus有何特色？

這款可樂最大的特點就是——白色。

我們平時喝的可樂一般都是紅黑色的。白色可樂還是很少見的。它到底是什麼做的呢

可以看看它的成分表。

主要成分還是碳酸水、難消化糊精、色素和甜味劑。只不過用的不是常見可樂中的焦糖色素。

甜味劑用的是阿斯巴甜，不含能量，的確是0卡，但是苯丙酮尿症患者不能引用。

這裡的耐消化糊精就是它宣傳能減肥的基礎。

據官方表示，這款Coca-Cola plus足足花了6年時間研發而成，除保留了可口可樂原有的口味及0卡路里外，每瓶（470ml） 內更特別加入了5g水溶性耐消化糊精，有助於抑制脂肪吸收、穩定血脂。　

什麼是耐消化糊精？

耐消化糊精，你可以理解成是一種膳食纖維。

這種快樂里加入的其實是一種可溶性的膳食纖維。人吃進去後不會被消化， 也不會在人體內產生能量。

聽起來是不是感覺很神奇？其實，這種東西我們日常生活中到處都是。比如，卡拉膠、它就是一種可溶性膳食纖維，在很多食品中還作為增稠劑使用。

Coca Cola Plus可樂其實是一種特定的保健食品

需要特別提醒的是，這款Coca Cola Plus可樂其實是一種特定保健食品。

根據可口可樂官方資料顯示，這款可樂已經通過了日本特定保健用食品認證，將會於2017年3月27日在日本發售。

大家看圖，這款可樂瓶身上那個金色圈圈兒帶個小人兒的標誌，其實就是日本「特定保健用食品」許可標誌。

這個有些類似於國內的保健食品。跟國內保健食品管理類似，要想標註這個標誌，也必須按照日本的《健康增進法》等一系列法規執行，經過批准後才能使用。

在日本，目前最暢銷的有這個標誌的產品就是加了抗性糊精的碳酸飲料。抗性糊精早在1995年就許可了「整腸」的功能聲稱，2011年還許可了「抑制飯後中性脂肪吸收」的功能聲稱。

到底能不能讓你變瘦？

其實，人是否會長胖，主要還總的能量收支平衡。如果能量攝入大於消耗，就會長胖。

這款可樂本身雖然不含能量，本身是一種不錯的飲料。但是如果你只是喝這個可樂，其他東西照樣吃很多，還不運動，同樣會長胖。

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作者：阮光鋒，食品與營養信息交流中心科學技術部主任，2016年度健康頭條號，中國食品闢謠聯盟專家團成員，果殼網吃貨研究所副所長，頭條號簽約作者，專欄作者。

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只能說這種可樂有可能會比普通可樂長胖的幾率少，但目前完全沒有實例或者研究結果證明這種可樂的確能夠減肥。

其中添加的麥芽糊精就是各種多糖的低聚糖，也是一種精緻澱粉，它的升糖速度確實沒有蔗糖、葡萄糖那麼迅速，但畢竟也屬於會產生糖分的物質，如果過量的話，最終還是會成分能利用不完的糖分囤積為脂肪；水溶性膳食纖維也的確有輔助預防便秘的效果，它能吸水膨脹，加強便意，讓便便變得軟一些，好排出體外，加快代謝。不過這也只是輔助減肥，而且不一定效果好，如果說是「吸脂」未免還是有點誇張了。

至於人到底會不會長胖，這終究還要取決於每天攝入的總能量和消耗的總能量，如果攝入的能量總是更多，那即使是喝這種可樂也不會瘦。

另外，一般加入了甜味劑的可樂可能不僅不會讓人瘦，可能還會讓人更容易胖。

甜味劑的甜也可以騙過胰島素，胰島素在沒有葡萄糖的情況下也開始分泌，促進脂肪和糖元合成，這樣可能就會讓人有更強的飢餓感，可能就會讓人更容易攝入額外的高熱食物；另外，研究也表明，甜味劑可能會讓人的腸道微生物受到威脅，徹底破壞腸胃道健康，可能會影響消化和代謝，反而也不一定會利於減肥；還有研究數據得出，即使是喝0度可樂也不會降低二型糖尿病的爆發率，而且由於某些原因還會增加患通風等疾病的概率。

所以，這種可樂雖然看似沒有因素讓人長胖，但也並沒有研究證明它的確對人有幫助。

首先, 我們來討論一下 "吸脂可樂" 在理論上是否可行? 問題中提到了 "麥芽糊精" 和 "水溶性纖維" 這兩種物質:

1. 其中, 麥芽糊精只不過是糖的另外一種形式, 單位甜度甚至也並不出眾. 同時, 沒有什麼相關文獻/研究顯示出它對抑制脂肪吸收有幫助, 反倒是在食品安全相關的調研中頻繁出現, 甚至爆出隱患;

2. 至於水溶性纖維, 雖然它本身能幫助人體更好的進行代謝(尤其是腸道系統), 但一般受到飲料的限制並無法加入可觀的計量(不然這新版的可樂就勾芡了). 說白了就是加入的量可能微不足道, 其實這種情況在食品生產和廣告中非常常見, 比如全麥麵包里只有很小百分比的全麥.

從實際的角度出發...

除了理論上堪憂, 實際情況也不容樂觀:

1. 攝入膳食纖維的最高效方法是在飲食中加入綠葉菜, 全穀物等天然食材, 通過喝飲料補纖維這件事實在有點不太值, 換句話說, 一口綠葉菜就能搞定的事情幹嘛非要喝這種 "實驗階段的產品" 呢?

2. 除此之外, 任何一名可樂的忠實粉絲(或是曾經的粉絲)都不難發現, 從原本的可樂, 到健怡可樂, 再到零度可樂, 口味上真的做到完全保持了嗎? 就這點來說, 這次的新嘗試的確有一定 "噱頭", 但對此老肖恩卻只能抱觀望態度.

最後, 就算其中其他物質能夠抑制脂肪吸收, 也很難判斷其從長期飲用的角度來說是否安全. 畢竟, 我們的身體不是設計出來用來 "拒絕吸收脂肪的", 恰恰相反, 對脂肪的高效吸收/利用, 恰恰是保障了人類基因能夠延續的基本條件, 如果貿然通過外部手段進行改變, 必然存在較大風險. 反過來說, 對於一個平時以健康飲食為主, 並搭配合理運動人來說, 偶爾喝點原版可樂不也是一件無傷大雅的事嗎._.

吸脂是不可能的，這個應該是國內媒體宣傳的時候起的標題黨。

想靠這個減肥... ...也不是不可能，每天只喝可樂... ...堅持2天肯定體重會降低... ...

實際上這個產品應該定義為，可口可樂口味的含有膳食纖維的汽水，按照相關的食品法熱量的確是零，和水沒有本質的區別。

之前發圖的時候有朋友問我為什麼5.2克碳水化合物還寫著0熱量呢？

差別就在於... ...有些國家的營養學會把膳食纖維歸為碳水化合物，有些國家會把膳食纖維單獨的拿出來，我國營養標籤上對於膳食纖維不做強制標註。

至於多少年研究... ...我個人認為研究的並不是產品本身，因為對於食品工業科學來說，研發這樣的可樂沒有什麼難度，何況零度、健怡本身就已經是較為成熟的產品的，和這個白色的PLUS相比只是後者多了膳食纖維。

所以我個人認為，更多的研究是指向他上面標註的聲稱說明，大致內容是「可以減少餐後脂肪攝取量並抑制飯後血中中性脂肪的上升」，官方稱達到了 7% 的對甘油三酯的抑制，可能他們幾年的時間是在這個研究數據上。

其實類似的茶飲料中添加膳食纖維的也很多，比如這個。

這個產品採用的是一種比較常見的膳食纖維添加劑，羧甲基纖維素也就是CMC，其實也都用屬於一類產品，但是推廣起來茶飲料就相對來說困難一些。

比我們對茶飲料的口味追求要比可樂更複雜，客觀上我們允許茶飲料有多種口味，但是可樂我們幾乎只能容忍一重口味，同時可樂在飲料業早已立足，已經俘獲了大部分人的味蕾，劣勢就在於可樂含糖太高，由於只能提供單一的營養素所以被打入了垃圾食品的行列，而可樂公司這樣龐大的帝國推出不含糖的可樂顯然是商業上的成功，因為你為了喝可樂的味道，含糖的我有，不含糖的 我也有....總之就是選我... ...

要說減肥的話，無糖可樂這種產品更大的意義在於，解決你對糖的嚮往，喝「甜水」的同時不用帶來甜蜜的負擔，增加的膳食纖維整體來說還是有意義的，正常人每天起碼要攝入小於等於30克的膳食纖維，當然你更明智的選擇是從食物中攝入，比如蔬菜。

今年日本可口可樂公司又出了個新花樣，推出了減肥可樂。零度可樂的存在是為了讓你喝了不長胖，而減肥可樂能讓你喝了不胖反變瘦。

關鍵就在於添加了難消化性膳食纖維，難消化性膳食纖維在消化道中不會被消化吸收，可直接進入大腸，然後最為膳食纖維發揮各種生理作用（比如促進大腸蠕動）。

而且這種難消化性膳食纖維熱量很低的，但它本身幫助人體減重的功效，倒沒有可口可樂公司說的那麼神奇。

（我不喝可樂，不吃飯也能減肥啊）

零度可樂確實不含熱量，而「吸脂」可樂並不能吸脂。夏天喝可樂，其實不如多吃水果。比起來，果蔬中的膳食纖維絕對超過5g。

真正讓人肥胖的是食物中的糖，是每天多吃的那些糖。一個人正常飲食下吃的油脂是有限的（反過來說，如果吃的油脂超級多，那喝降低吸收脂肪的食物其實用處也不大，阻礙不了太多），所以說這種阻礙吸收脂肪的食物，或者是吃脂肪，長脂肪的說法並不正確，吃油長胖的說法更多是商家鼓吹出來的，為了讓你更多的買含糖事情。

糖的上癮性據說是海洛因的7倍，甜食能讓大腦分泌多巴胺，產生愉悅感，大腦怎麼會願意覺得讓自己快樂的東西是不健康的呢？

但是我們看到能有多少人會因為喜歡吃油脂而上癮的？

吧零度可樂放鍋里加熱。是有糖分的。但殘留不足1g大概是0.3g。如果不是高精度的秤只會顯示0。比起味全乳酸。星巴克。50，60克少了200倍。有興趣的朋友可以試試。減肥期間想喝可樂。喝零度。解饞。不影響減肥效果。但是常喝碳酸飲料對牙不好。

想多了！你可以躺在沙發上喝著這款吸脂可樂，卻永遠不會因此越喝越瘦。

原來，據多方專家表示，吸脂可樂中那吹得神乎其神的5g麥芽糊精，根本就不會起到真正意義上的瘦身作用...

國內某著名營養師表示， 5g的水溶性麥芽糖糊精不會被人體吸收。

因為它就像一塊海綿，你吃進去，再排出來，只不過它順便吸走一點你腸道里的油脂，作用和膳食纖維一樣。

而膳食纖維的作用，小編在這裡給大家百科一下，除了延緩胃排空，增加飽腹感，防止血糖上升外，也沒啥了...

更別說只有5g了...

估計飽腹感都提供不了多少...

而且更可怕的是...

無糖零卡的碳酸飲料雖然不會讓我們攝入過多熱量，卻可能會激發嗜甜欲...

當你想吃更多的甜食的時候意味著什麼...

還用我多說嗎...

所以這次，所謂的減肥可樂，不胖就不錯了...

本質上就只是可口可樂公司玩的一個文字遊戲...

畢竟如果能用文字遊戲把自己的王牌產品的短板補上，也可以多賣幾瓶不是..

但那個讓人痴迷的紅色瓶子，實在是創造了太多讓人難以想像的「神話」。。。

我們知道，在食物標籤中看到含有「糖」、「脂肪」，所含的熱量就會蹭蹭的上漲。在普通可樂的配料當中，水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因）、食用香精。其中，果葡糖漿和白砂糖，就是熱量的主要來源。

還曾有實驗，用一瓶可樂熬成了三根棒棒糖，有說法是600ml 可樂相當於12顆方糖。於是，2008年初，可口可樂在上海新推出一款無糖汽水飲料 「零度」（ZERO）。零度可樂，是用人工合成的甜味劑代替了普通可樂中高熱量的果葡糖漿、白砂糖。在保證了口感、甜味幾近普通可樂的情況下，也就幾乎不含有熱量了。其中的甜味劑有，阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素。這些都是是高甜度，其中：阿斯巴甜每1g含有約4 kcal的熱量，添加量實在太少熱量也就忽略不計；而安賽蜜和蔗糖素（三氯蔗糖），屬於幾乎不參與人體代謝，也是不計熱量的這是可口可樂日本本部早在2007年就開始研發，與零度可樂一樣都是無糖0卡路里。並且，因為加入了膳食纖維，還有實驗數據表明「在飯後飲用能夠減少脂肪攝取量，並且能阻止飯後血中中性脂肪上升」。

驗數據圖示例，是將「吸脂」可樂與普通可樂對比。當一頓飯後，有增加血中中性脂肪的可能情況下，確實能看到有約7%的抑制。

但是，吃怎樣的一頓飯會有那麼高的血脂高升？順著去翻看了官方論文，發現實驗中是一頓「高脂肪的一餐」，也並沒有正常吃飯不喝可樂的空白組的數據。所以，這5g的膳食纖維就是給自己的安慰，「喝了這個不怕胖」！但該長的肉還會長，不是一瓶可樂中多點膳食纖維就能避免的。實在想要瘦成一道閃電，還是控制熱量攝入好好鍛煉吧！