減肥早餐空腹吃燕麥片可以嗎?


減肥者的飲食要求在低能量的基礎上,合理安排三餐,維持基本的營養需求,避免過度飢餓等。早餐是一天中重要的一餐,關係到人體的健康和一上午的勞動工作狀態, 吃一餐營養均衡的的早餐對人體健康和工作狀態都十分必要。

燕麥片是天然的穀類食物,血糖指數低,有良好的飽腹感、且可以提供豐富的營養素,其中膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用,如可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排泄;可通便導泄;燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感。此外,燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質。儘管燕麥片含有上述豐富的營養素,但是單單吃燕麥是不行的,因為麥片含有的碳水化合物和蛋白質都遠遠不能滿足人體一上午的需求,建議在吃燕麥的同時,還要搭配一些主食,牛奶、或水果之類的東西更合理。

另外,也要清楚,並不存才吃什麼就能減肥的理論,減肥是一個系統工程,取決於人體能量的虧空情況,以及營養平衡的概念。單一的只吃燕麥片無法維持蛋白質的營養,也會導致三大能源物質的供能比例不當,不利於其他營養素的吸收利用。單從減肥角度來說,燕麥比精白米飯熱量要低、且飽腹感要好。單位了維持健康要適當增加蛋白質的攝入,比如增加牛奶,以及其他低脂肪的蛋白質食物可能更有利於健康的減肥。

最後,關於是否空腹狀態下吃燕麥片對健康是無關緊要的。


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