你有蜂蜜、蜂王漿方面不懂的問題嗎？

對於一般人群來說，關於蜂蜜、蜂王漿方面的知識的確不懂，簡單的說蜂蜜是蜜蜂的採集物，蜂王漿是蜜蜂的內分泌物，蜂蜜和蜂王漿既是食品也是藥品，具體的有以下幾方面。

關於蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質。

（1）蜂蜜的形成，我國地大物博，蜜源植物豐富，大概有40多種植物能被蜜蜂利用取到大量蜂蜜，常以開花期的某一主要植物給蜂蜜命名，我國主要蜂蜜品種有：油菜、刺槐、棗花、椴巢樹、荊條、荔枝、龍眼、棉花作用、蕎麥、葵花、狼牙刺、百花等蜂蜜。蜜蜂憑著像抽水機樣長吻把花蜜吸入體內的蜜囊，飛回蜂巢將花蜜吐在巢房中，再由巢內的內勤蜂進行細緻如微的釀造，釀蜜原理，一是物理作用蒸發掉花蜜中過多水份，二是生化作用，通過蜜蜂分必的消化酶，將其轉化為葡萄糖和果糖，蜜蜂將其花蜜釀造成熟至少需要7天左右，植物流蜜期長而猛，完全釀造成熟的時間就長，有時達半月以上。釀造1000克蜂蜜，蜜蜂要飛行幾百萬公里。辛勤的蜜蜂釀造蜂蜜是不分你我而無私的奉獻。

（2）蜂蜜特性，（一）不同蜜源植物的的蜂蜜，其色、香、味都不同，其顏色由水白色至深琥珀色，氣味基本與花香味一致。（二）蜂蜜的結晶，蜂蜜是葡萄糖的過飽和溶液，剛從蜂巢中分離出來的呈現液態狀，經過一段時間由液態變為固態，顏色也變淺了，這一過程其質量和成份沒有變化，是一種物理現象，有人認為蜂蜜結晶是摻了白糖，不純了，其實這是一種錯覺。（三）蜂蜜的吸水性，容易吸收空氣中的水分，容易發酵，因此要密封貯存。（四）蜂蜜的抗菌性。成熟蜂蜜，由於pH3.2～3.4左右顯弱酸性，又是葡萄糖和果糖的過飽合溶液而且又含有豐富的酶類，經科學家試驗證明蜂蜜不但能抑制細菌和黴菌生長而且還能殺死，常服蜂蜜對胃腸道、呼吸系統、肝臟、心臟、神經系統疾病和感梁性創傷及燒傷有一定的滋補調理治療作用。此外長期服用蜂蜜對調理、改善一些慢性疲病有好處，如蜂蜜兌醋食用可降血壓。

（3）蜂蜜的貯存服用方法及服用量，貯存應放在通風、乾燥、陰涼、無陽光直射的地方，不能與有揮發性氣味的物品放在一起。服用方法：用溫開水沖服，忌開水以免破壞其營養成份和花香味，蜂蜜每天服用量：兒童少年30至50克，成人50至100克。

關於蜂王漿。蜂王漿是蜜蜂頭部王漿腺分泌出來的，用於飼餵蜂王及幼蟲的乳狀物，具有酸、辣、辛、澀、略帶甜的味道，又稱為蜂乳，是介於食品和藥品之間的高級滋補營養品，目前主要應用在兩個方面：一是蜂王漿可以調理治療許多疾病，主要以慢性病為主；二是蜂王漿作為滋補品，可以起到強身健體、延年益壽的作用。

（1）蜂王漿的生產原理，因蜂王是在王台內生長發育的，工蜂把王漿分泌在王台內飼餵蜂王幼蟲，養蜂人根據這一習性模訪造了許多假王台，將工蜂房內幼蟲移植到王台內放入蜂巢中，讓工蜂向裡面分泌王漿，待王台內王漿達到一定數量時用專用工具取出立即冷凍保存。蜂王和工蜂都是受精卵發育成的，蜂王終生吃蜂王漿，工蜂只在小幼蟲前3天吃王漿，以後吃的蜂蜜和花粉，因此蜂王生殖器健全的雌蜂，能夠與雄蜂一次性交配成為終身產卵，工蜂則生殖器官不健全的雌蜂，不能與雄蜂交配；而且蜂王體長是工蜂1倍，體重是工蜂2倍，達到產卵高峰時期24小時產卵量超過自身體重；這種產卵力是生物界的奇蹟，蜂王壽命是3至5年，而工蜂壽命僅1至2個月，處於冬眠狀態工蜂最長才達7個月，差別如此巨大，這說明蜂王漿具有促進新陳代謝、延年益壽的作用。

（2）蜂王漿的藥理和生理作用，蜂王漿含有豐富的營養物質和活性成份，科學家通過動物試驗和臨床應用證實，其藥理和生理作用是多方面的。（一）調節機體生理機能，如造血、降血糖、降血脂、促性腺激素……等等。（二）促進組織再生，科學家利用大鼠和小鼠作試驗，將其肝和腎部分切除，出現肝腎功能良好，並出現肝腎組織細胞再生的現象。（三）延年益壽，前述所知，蜂王終身吃王漿的獨特功能，因此對人體不但有保青春延緩衰老的獨特功效，而且還具有防治中老年性常見病和併發症的特殊功能，常服蜂王漿的中老年人，精神煥發，精力旺盛面色紅潤，很少得病。（四）增強人體的免疫力和抵抗力。報有關報道，國內外科學家用小白鼠做試驗，具有消炎、抗菌、抗癌的作用，作為腫瘤患者放射和化療的輔助藥物。（五）蜂王漿的臨床作用。蜂王漿的成份非常複雜，在增強人體新陳代謝、捉高免疫能力、調節內分泌功能、促進造血機能、促進組織再生和延年益壽以及抗癌、抗輔射等方面，早己引起醫學界、營養學界的重視。有很多實踐證明，多年治療不好的慢性病，堅持連續幾個月服用蜂王漿，可得到很好效果，如腸胃病的慢性胃炎、胃下垂以及十二指腸潰瘍等。總之蜂王漿是理想的營養、食療、保健三位一體的天然佳品。

（3）蜂王漿的保存。蜂王漿怕熱、怕光、怕空氣、怕酸鹼、怕細菌和金屬污染，在零下18度的溫度下保存，即存放在冰箱冷凍室保存。

（4）蜂王漿的服用量和服用方法。不論是治療疾病還是滋補保健，均以長期服用，不能三天打魚兩天晒網。一般用於保健每天1次5克左右；若用於治療疾病每天服用2次早晚各服8至10克，若用於重病或頑固性病，每天服用20至25克左右。一年四季均可服用，根據個人的身體狀況年齡大小患病輕重適量增減，過多服用造成浪費。一般在早晚空腹時服用，易被吸收，可用溫水沖服，不能用開水，對於少年兒童要慎服蜂王漿，反而對生長發育不利，當然體弱多病或者用腦過渡以及高考前在短期內服用，蜂王漿很適合中老年人服用。

常常聽別人說荊條蜜、椴樹蜜等等各種各樣的蜜。各商家也打這「我的是某某蜜」的口號來做廣告，以此來做噱頭。

但是我有一個疑問，這種蜜蜂是不是養大棚里？不然怎麽可能是純的某種蜜。比如，你說你的是枇杷蜜，既然是枇杷蜜就應該養在枇杷樹的大棚里，並且保證大棚裡面沒有一點雜花，這樣才能說是純的枇杷蜜。倘若養在外面，怎麽可能保證蜜蜂不去採集其它花種的蜜。既然有其它花的蜜混雜，那還能算做某花種的蜜嗎？

問題是蜜蜂能養在大棚裡面嗎？

有！最大問題：不用我操心真假，買到真貨。別教我區分，俺腦袋不好使。第二問題：能讓我知道每瓶每批的成分表么，聽說季節不同、蜂種不同、飼養方式不一樣，成分也不一樣。第三問題：能告訴俺十幾個沒賣過假的品牌商名稱么，方便俺傻人購買。謝謝小編！希望解答！