吃太多辣椒會對健康有害嗎？
根據大量的流行病學的研究，得到的結論恰好相反：經常吃辣，可能有益健康。吃辣椒對健康有害，也沒見重慶、四川、湖南的人比其他地方的人健康壞在哪裡啊。
哈佛大學2015年發表的。他們跟蹤了近50萬年齡在30至79歲之間的人，時間長達數年，然後分析飲食與死亡率的關係。在排除了其他已知的影響因素之後，發現：那些幾乎每天都吃辣的人，比每周吃辣不超過一次的人，在跟蹤期間死亡的幾率低了14%；經常吃辣的人，死於癌症、心臟病和呼吸道疾病的比很少吃辣的少；尤其是在不喝酒的人群中，吃辣的健康效應更為明顯。
其實，有害的不是辣椒，而是伴隨著辣椒的其他調料。一般廚師做飯都是「逢辣必咸」、「逢辣比油」，為了中和辣味，需要增加用鹽量，這也是川菜口味較重的原因。而過辣、過咸、過油的重口味飲食會間接誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病。
吃太多辣椒會對健康有害嗎？
相信很多朋友在生活中都會喜歡吃辣椒，特別是口中無味，胃口不好時，更是喜歡用辣椒來刺激刺激食慾。有人更是一年四季餐餐都要吃一些辣椒或者是辣椒製成的辣椒醬，殊不知很多疾病都是辣椒攝入過量所造成的。
1、辣椒中含有大量的辣椒素，對於胃粘膜的傷害極大，灼傷我們的腸胃，引發一些腸胃炎，提高痔瘡、胃癌發生的概率。
2、辣椒中的辛辣物質長期刺激人的味覺神經，降低我們味覺靈敏性，導致我們在吃一些清淡食物時會有食之無味的感覺。
3、容易發生牙齦腫痛。牙齦出血等病情的患者我們不建議大家食用過辣的食物。
4、高血壓患者不宜吃過辣的辣椒。
5、很多人誤以為辣椒辛辣火熱的藥性能夠達到補腎壯陽之效，實則對人體肝腎功能消耗巨大。
1.辣椒能夠促進人體血液循環，增強人體心肌功能，有助於血管中血脂的排除，加速新陳代謝的完成。
2.辣椒不僅維生素含量豐富，還存有大量的抗氧化物質，能夠延緩皮膚衰老，緊緻皮膚，減少老年斑的產生。
3.適量吃一些辣椒對於長期接觸電子產品的工作者，可以明目抗輻射，通氣減肥，增強自身抵抗力。
選用尖椒兩斤，大蒜半斤，香蔥半斤，生薑兩大塊，將其各自切碎後混勻，加入適量的鹽，砂糖，白醋，味精，少許白酒放於密封的玻璃瓶中保存，一周後即可食用。
這裡提醒各位觀眾朋友，春季是流行感冒的高發期，萬物復甦，病菌滋生較快，同時也是身體新陳代謝較為旺盛的時期，剛剛經過一個冬天的休整，身體機能逐漸恢復，做好疾病預防對之後的一整年都尤為重要。
當然會了！！！
辣椒本來就是一種佐料又不是主食，當然不能多吃了！！！
但是我們不否認吃辣椒也有一定的好處，我們今天就來看一下辣椒的好與壞吧~~~
首先來看一下辣椒的作用！
①對消化系統的作用
辣椒酊或辣椒鹼，內服可作健胃劑，有促進食慾、改善消化的作用。
動物試驗（巴索夫胃痿狗）證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的運動。用各種辣椒製成的調味品，人口服後，可增加唾液分泌及澱粉酶活性。大劑量口服可產生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。
曾有報告辣椒對離體動物腸管有抑制及解痙作用。
辣椒鹼對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用，但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。其枝、葉並無抗菌作用，僅對結核桿菌有很輕微的抑制。10-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。
③發赤作用
外用作為塗擦劑對皮膚有發蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴張，促進局部血液循環的旺盛。酊劑可用於凍瘡；但也有人認為，辣椒僅強烈刺激感覺神經末梢，引起溫暖感，對血管則很少影響，高濃度也不發泡，故不能視為發赤劑。
④對循環系統的作用辛辣物質（生薑、胡椒，特別是辣椒）可刺激人舌的味覺感受器．反射性地引起血壓上升（特別是舒張壓），對脈搏無明顯影響。辣椒鹼或辣椒製劑對麻醉貓、犬靜脈注射可引起短暫血壓下降、心跳變慢及呼吸困難，此乃刺激肺及冠脈區的化學感受器或伸張感受器所引起。對離體豚鼠心房則有直接的興奮作用，對大鼠後肢血管也有收縮作用。
⑤其他作用國外曾報道，食用紅辣椒作調味品（品種不明）的食物3周後，可使血漿中遊離的氫化可的松顯著增加，尿中的排泄量也增加；還能降低纖維蛋白溶解活性。地上部分的水煎劑對離體大鼠子宮有興奮作用。
但是也不是吃辣椒就一定好，也不是一年四季都可以隨隨便便吃辣椒的！！！
吃辣椒也要注意一些禁忌！
中國講究忌口，大家也是都知道的，這個還是有一定的道理的！
比如說體形偏瘦的人冬季就要少吃辣椒。
濕熱加重過食辛辣易加重體內濕熱，表現為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
冬季適當減辣：
①體型偏瘦的人。中醫認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會使上述癥狀加重，導致出血、過敏和炎症。
②腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟實質細胞產生不同程度的刺激作用。
④慢性肝病不宜食用辣椒。辣椒雖然富於營養，又有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。
⑤甲亢患者也要少吃辣椒，因為辣椒是刺激性食物！！！
如果長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐、頭暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。
因此，過食辣椒當心中毒。
所以說辣椒好吃，也不能貪嘴多吃呀！！！
辣椒，中國人餐桌上十分常見的蔬菜，色澤艷麗，種類多樣，紅辣椒、青椒、甜椒等數不勝數，口味也是有辣和不辣之分，今天咱們主要聊一聊辣到爆的紅辣椒：
在我國川渝等大部分地區，人們尤其推崇紅辣椒，就像歌唱表演藝術家宋祖英的《辣妹子》唱到的那樣。南方的美食可以說是無辣不歡，我國四川盆地地區，夏季炎熱潮濕，而通過食用辣味十足的火鍋，正可以起到祛濕的作用，而且辣椒能夠刺激食慾，成為很多食客的最愛。辣椒含有的維生素C，在所有蔬菜中位居第一，除此之外，還有鎂、鉀和鐵等微量元素。
辣椒雖好，也不是所有人都適合吃的，中醫上認為辣椒屬於發物的範疇，刺激性比較大，因此對於生病或者術後的人來說，需要清淡飲食，完全忌口，不可食用。由於辣椒過於大辛大熱，平素易上火的人群食用後，可能會引起咽喉紅腫疼痛，牙齦腫痛等。大量食用辣椒，還會刺激胃腸粘膜，使粘膜充血、蠕動加快，甚則引起胃痛、腹痛等胃腸癥狀。
俗話說「十人九痔」，痔瘡患者食用辣椒很有可能會加重痔瘡、引起出血。另外，甲亢患者也是不適合食用辣椒的，甲亢患者常處於高度興奮的狀態，還會伴有心動過速的癥狀，可以說食用辣椒對甲亢的治療是有一定影響的。
當然，對於正常人來說，辣椒雖好吃，也不能多吃，切記凡事需要有個度。
本期答主：陳昌曉 醫學碩士
歡迎關注杏花島，獲取更多有用的健康知識。辣椒是一種非常好的蔬菜，也是人們餐桌上最常見的，尤其在四川和湖南，幾乎每一頓飯都要吃辣椒，四川是不怕辣，湖南是辣不怕，他們都是非常能吃辣椒的人群，還有比如貴州、山西等地也都非常能吃辣椒，因此，能吃辣椒的地區的女孩子皮膚都非常的好，這些都是辣椒帶來的，因為辣椒中含有非常豐富的維生素C，會讓一個人的皮膚更加的細膩光滑。而且辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。
而問題所提到的吃太多辣椒會對健康有害嗎？人有千萬種，於是胃也就有了千萬種，有的人胃可能真是經過千錘百鍊，沒有因為貪吃辣椒而有什麼不良的後果，有的人食辣或者是辣椒後便會成為「抗洪尖兵」，如廁次數明顯增加。所以這個問題並沒有準確答案。
而下面就一起看看分別有哪些人不能吃辣椒吧，但願沒人中招！心臟不好的人
辣椒中的辣椒素會使循環血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。
腎臟不好者
辣椒素是通過腎臟排泄的，對腎臟有一定的刺激作用。如果腎不好的人經常吃辣，會加重腎臟負擔。
胃酸過多者
辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
便秘者
辣椒素具有刺激性，會加重便秘癥狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發肛門膿腫。
口腔潰瘍者
辣椒刺激性較大，不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大，久病不愈。
腸胃不好者
患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀，對消化功能也會有影響。
簡介：我是健康哥吳少峰，希望我的回答能夠幫助到你。想要了解更多健康內容的話大家可以關注我的頭條號【健康哥吳少峰】一起學習更多方法來預防改善各種疾病癥狀！
辣椒是有較強刺激性的調味食品，受到部分人的喜愛，在日常生活中有很多人喜歡吃辣，做啥菜都喜歡放點辣椒，如火鍋、烤盤、燒烤、關東煮等。
確實，辣椒不僅辣味能刺激味蕾，而且有溫中健胃、散寒燥濕、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化的作用，另外維生素c 的含量也很高，適量食用是有益於健康。但吃太多辣椒也會給身體帶來許多危害。
辣椒不能吃得太多，更不建議吃特別辣的辣椒！主要原因，就是因為辣椒中的辣椒素有刺激性
1.辛辣食物多刺激胃腸道粘膜，吃太多容易引起胃痛、腹瀉，誘發胃腸疾病，胃腸功能不好的人更應該注意少吃辣椒。
2.辣椒辛熱，過量食用會使體內濕從熱化，表現為皮膚痤瘡。女生臉上、額頭的青春痘越長越多，這與辣椒內辣椒素的刺激是密不可分的。
3.會引發痛經，很多女生喜歡吃辣椒、麻椒，尤其經期吃太多的辣品，會埋下「定時炸彈」。因為，女性在經期身體免疫力很弱，這時吃過多辛辣的食物，身體受到刺激，久而久之，會導致內分泌失調，盆腔血管收縮，引起經血量過少，甚至導致痛經或者月經紊亂、停經。
4.膽囊炎及心腦血管疾病的患者更要少吃辣椒，辣椒有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。辣椒素還會使循環血量劇增，心跳加快，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。 因此，吃辣要適量，這個適量是根據自己的身體情況而定的，不要為了滿足嘴癮而損失身體健康。
作者：孫秋燕 國家二級公共營養師/國家註冊營養技師
其實，這種事情要具體情況具體分析。人不同、環境不同，結果也不同，不能一概而論。
從普通的醫學常識角度出發，辣椒吃太多肯定是對人的健康有害的。主要原因，就是因為辣椒中的辣椒素有刺激性，除了刺激味覺以外，對人的循環系統也有一定影響，刺激胃黏膜，並破壞肝細胞，打亂細胞內的生化過程，以及上火等等。
這是因為，人體在正常狀態下，會保持一種平衡狀態。不論哪一種物質，哪怕是有益的，攝入過多的話，都會干擾、打亂人體內的平衡，牽一髮而動全身，使人整體受到影響。
但是，由於人的體質不同，客觀環境不同，有些人，即使長期、大量吃辣椒，攝入很多的辣椒素也完全沒有任何問題。
一來，有些人由於基因的關係，體內對辣椒素敏感的受體比較少。沒有相關的受體，辣椒素就無法發揮作用。就好比有一支槍的話，總得有人開槍，槍的威力才能體現出來，沒人開槍的話，威力再大的槍其實也等於是塊廢鐵。
同理，那些體內敏感受體少的人，多數的辣椒素僅僅在他們體內轉一圈就被排泄掉了，根本影響不到什麼，很難對健康產生什麼損害。
那樣的人在現實中數量並不稀少。四川、湖南、雲南等地，這種體質的人比比皆是。他們上頓下頓吃辣椒，吃了一輩子也沒事，因為人家享受得了啊。
當然了，即使是這樣的人，吃辣也是有極限的。只不過他們現在吃的量，還沒有達到極限就是了。
二來，便是客觀環境因素。
辣椒能使人體生火，在多數人認為的一般情況下，辣椒會使人燥熱、血壓升高等。但是，這僅限於「一般情況」，即人體平衡被打破的情況下。
而如果人生活在經常接觸濕、寒的環境中，平衡已經被環境擾亂，辣椒則是可以彌補缺陷，幫助恢復平衡的。在這種情況下，只要還在人體平衡的限度內，吃辣椒就是有益的。
這種情況，只取決於辣椒抵消的環境對人體平衡的影響，只要它們兩個成正比，吃辣椒就不會對人的健康有害。因此，單以進食辣椒的量來認為是「多」或「少」，都是錯誤的。
在現在的美食當中，有很多的菜品都離不開辣椒來做輔料。還有的，甚至直接可以要辣椒來做菜吃。如此受歡迎的菜，長期食用對我們的身體健康有什麼影響嗎？
好處
1.吃辣椒有開胃的效果，能增強人的食慾，有助於消化。
2.吃辣椒能使血液循環加速，在寒冷的冬天吃上點辣食可以使渾身上下都暖暖的，抵禦寒冷，防止感冒。
3.吃辣椒能加快新城代謝，流汗頻率，還能燃燒脂肪，起到減肥瘦身的作用。
4.辣椒含有豐富的營養，其中維生素C含量豐富。
壞處
辣椒不是吃的越多越好，要適量。吃多了會上火，嗓子疼。
1.肌膚敏感的吃辣椒會長痘痘的，尤其是處於青春期的人。
2.患有感冒等疾病時，吃辣椒容易加重疾病的嚴重性，加長癒合時間。
3.辣椒吃的太多，還容易引起便秘等問題。
因此，辣椒雖然是一個很好的菜。但是，一定要適可而止！
這個提問本身就有問題，太多到底是多少，比如在湖南人說太多辣椒跟廣東人說太多辣椒是不是一個量級的。我作為一個湖南人，也是喜歡吃辣的。說到辣椒多，正好鄰居家是特別能吃辣的那種，炒菜如果放新鮮辣椒一定辣椒最多，其它的只能算配菜。如果是蒸菜，比如蒸火培魚，放的干辣椒能淹沒那幾塊魚，基本是辣椒粉裡面找魚。可人家也沒什麼健康問題，女兒上初三還白白嫩嫩的。所以說這個不一定的，有些人可能身體原因吃多辣就會出現不適。還有有些地方氣候太乾燥吃辣上火厲害容易出現各種例如皮膚之類的問題。但也不能否認很多吃很辣的人也身體健康或者比一般人身體更好。畢竟辣椒的營養價值還是很高。
謝謝邀請:，人類就是吃酸，甜，苦，辣長大的，任何食材都因人而宜，不能胡吃過量吃。記得十幾年前老婆蒸饃，剛出鍋的熱饃我拿兩個坐在院子里的菜池邊，就著菜池子里的新鮮辣椒就吃，吃的時候不怎麼辣，非常好吃，沒想到辣椒差點要了我的命，當天晚上我肚子裡面火燒的痛，那種痛到現在我都終生難忘，我出車禍車水箱的開水把我腿的肉湯熟都沒那麼痛。所以我到現在吃辣椒不多吃，有時吃多痔瘡痛，辣椒本人吃多有害，各位網友吃辣椒有害無害不得而知！
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