紅酒貴還是白酒貴?


先說題主提到的拍賣酒,紅酒中拍賣價格最高的目前是1992年的嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒,於2000年由思科公司前總裁查斯·百利(Chase Bailey)以50萬美元拍得,其次是1947年的白馬酒庄干紅葡萄酒至尊瓶(6升裝),於2010年11月在

佳士得

日內瓦拍賣會上被一位私人藏家以30.4375萬美元拍得,已經遠遠超過了15到20萬美元的預估價,再就是在世界各大拍賣會上以每瓶27.5萬美元的價格拍的1907年的白雪沉船香檳,最受國內土豪喜歡的拉菲葡萄酒,最高拍賣價格是2010年蘇富比

香港

拍賣會上拍賣的三瓶標準瓶裝1869年拉菲古堡干紅葡萄酒,以每瓶23萬美元的價格成交,預估價僅為6萬美元。

在中國人對白酒痴迷的面前,這些拍賣價都不算什麼。最高的當屬1935年賴茅酒,被寧德市企業家賴先生以1070萬元的天價收入囊中。打破了此前「漢帝茅台」890萬元的拍賣記錄,一舉成為中國白酒拍賣歷史上的標王,登頂「中國白酒之王」寶座。這瓶中國最貴的酒至今已有81年歷史,現已絕版。其次是生產於1992年的號稱「酒王」的55度漢帝茅台酒,在2011年6月的貴州省首場陳年茅台酒專場拍賣會上,最終以890萬元的天價成交。然後是在北京保利拍賣會上,以260萬人民幣拍賣掉的30年代賴茅,為什麼賴茅酒兩次拍賣價這麼高?那是因為賴茅酒就是原賴家茅酒,是國酒茅台的前身!再就是2010年9月北京拍賣會上以209萬元拍賣掉的汾酒。往後才輪得到國酒茅台。

所以,單說拍賣價格,肯定是中國白酒的拍賣價拔得頭籌,甩葡萄酒尤其是干紅十幾條街。

再說一下商品範圍的價格。嚴格來說,紅酒與白酒沒有誰貴的問題,兩個品種不同的酒沒有可比性,白酒是中國的代表性酒,帶著濃厚的傳統在裡面,而紅酒嚴格上是舶來品,雖然中國古代有釀造葡萄酒的歷史,但是並沒有成為主流,甚至只能算是果酒。

但通用的原則是一分錢一分貨,無論什麼酒,價格必然受原料,工藝,產地和品牌的形象,再加上其他因素的影響,價格自然千差萬別。不能隨便地說葡萄酒比白酒貴比白酒好,或者白酒比葡萄酒貴比葡萄酒好,還是那句話,兩種類別的東西,價格沒有可比性。


其實所有酒貴不在酒,而是在酒的故事。當有一個好的故事他就可以有 高的價格了。

近幾年來,中國人對外國葡萄酒充滿了好感,一提起葡萄酒,就覺得那是時尚的、高大上的。相反,一提到白酒,人們馬上就聯想到土豪、暴發戶,覺得那時low逼的。

這到底是怎麼了?為什麼在國人眼中,紅酒比白酒顯得更高大上?是因為中國人崇洋媚外嗎?

其實不是中國人崇洋媚外!紅酒之所以比白酒顯得更高大上,是因為:

1紅酒比白酒更具現代感中國酒文化有「煮酒論英雄」,有「流觴曲水」等說法。中國飲酒,講究飲人:或高雅之士,或知己故交;講究飲地:花下竹林,曲徑荷亭;講究飲趣:清淡妙吟、傳花度曲。這一點都不low!但,那都是古代的飲酒場景,與現代格格不入。

而紅酒就不一樣了!因為飲用紅酒,更有現代感。紅酒杯子有香檳杯、波爾多杯、標準杯、白蘭地杯等十幾種,透明幾凈的玻璃杯子能折射出濃濃的都市感。

而且,飲用紅酒講究步驟和禮儀,這更符合現代商務人士的交際習慣。

另外,飲用紅酒能考查一個人對歷史、地理等知識的掌握程度,所以喝紅酒的人所受到的教育程度更高,更能反映出一種現代文化氣息。

2酒文化的演變

法國人說:「打開一瓶葡萄酒,就像打開一本書。」

法國人還說:「欣賞一瓶葡萄酒,就像欣賞一件工藝品。」

葡萄酒之所以顯得很高大上,與它的文化有著一定關係的。外國人喜歡把喝酒這件簡單的事弄得很複雜,很講究,很深奧,很有文化氣息,使人對其興緻盎然、敬而遠之。

而白酒呢?如今的白酒已不再是李白詩歌中的白酒了!

現在天朝的酒文化已經被畸形的酒桌文化拉low了:陪酒、灌酒、代酒、拼酒、喂酒、酒後大寶劍等「玩法」肆虐,就算你點了一瓶8000元的老陳酒,也不見得比8元一斤的散裝酒好喝!

如今的白酒已摻雜一股濃濃的「土豪味」,國內酒文化已經逐漸演變成一種糟粕了又何談高大上?

3營銷手段

外國人推銷葡萄酒有著獨特的方式,他們把葡萄酒搞得很神秘,喜歡把酒塑造成一種高雅和浪漫的生活方式,然後藉此推銷產品。

他們在推銷酒時,給人的感覺不是在推銷一種飲品,而是在推銷一種高雅和浪漫的生活方式。而這種生活方式又是人們所追求的,所以人們對葡萄酒就有了一種敬畏之心。

而中國人推銷白酒的方式,似乎都離不開一個「俗」字。擺酒設婚宴你說俗不俗?酒桌拼酒量你說俗不俗?名酒送禮你說俗不俗?

俗!

所以,縱觀以上三點原因,你大概知道為什麼紅酒比白酒顯得更高大上了吧?

然而,隨著中國經濟的發展,以及葡萄酒市場的不斷成熟,一定價格區間的葡萄酒最終會回歸大眾消費,走下神壇,成為一種普遍的商品。所以說,每個人都有追求幸福生活的權力,葡萄酒並非高大上得連老百姓都喝不起!


當然是紅酒貴了!因為喝了紅酒就顯得高大尚與洋人有共同之處了,所以喝上等紅酒的人不言而喻都是什麼樣的人,紅酒的價格自然高,其實我百姓做紅酒成本很低,十斤赤霞珠葡萄大概能出三斤半干紅。


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