轉基因食品對人類來說，是福還是禍？
轉基因食品簡單地說就是從一個物種體內提取基因，然後將其安插到另一個物種的遺傳密碼中，這樣生產出來的、供食用的生物就稱其為轉基因食品或者叫遺傳工程生物。首先轉基因食品有很多好處，比如研究人員曾經成功的開發出一種耐寒的西紅柿，這樣就可以擴大西紅柿的種植面積。這項研發的關鍵技術是從一種極度耐寒的魚（美洲擬鰈）體內提取基因，然後把耐寒基因植入到西紅柿的基因中去，這樣魚的基因就能幫助西紅柿在寒冷的地區生長。這個研發很奇妙，也很有實用價值，但後來還是被拋棄了。因為人們覺把魚的基因放在西紅柿里總感覺怪怪的，就算是西紅柿本身並沒有異味，也沒有人願意去食用它。不知道各位看官在知道這個耐寒的西紅柿後，會有一種什麼樣的感覺，反正我的腦袋裡冒出了一盤茄汁魚。
天使？魔鬼？還有另外一個例子，也反映出消費者對轉基因食品的不買賬。在美國，麥當勞公司曾經做過一個關於轉基因的調研，主要是問：「如果我們的薯條比現在更好吃，而且價格也更優惠，但是要用轉基因土豆製作，你會願意購買嗎？」消費者的答案非常簡單，就一個字「不」！雖然人們對轉基因食品有天然的抗拒心理，但這並沒有影響轉基因食品越來越廣泛的使用。在如今的美國消費的90%的玉米和93%的大豆都是轉基因食品，還有大約70%的加工食品包含轉基因成分。轉基因食品最大的好處就是能使農民用相同的土地養活更多的人，這一點對土地資源越發緊張的地球來說，是非常重要的。但仍是有很多人反對轉基因食品，原因在於：雖然我們能準確的知道，經過我們改造的物種會是什麼樣，但是我們不能確定經改造的物種對其所在的生態系統會產生怎樣的影響。比如人們開發出了一種能抵抗農藥的轉基因玉米，那麼農民就會向田裡噴洒更多的除草劑，以提高玉米的產量，這樣就會把田裡的野草消滅殆盡。如果一種蝴蝶的幼蟲以田裡的某些野草為食，那麼蝴蝶幼蟲的食物來源就會減少，轉基因玉米就這樣對蝴蝶的生存造成間接的威脅，這種影響還可能擴大到以蝴蝶為食的蝙蝠，以後還會影響到哪些物種我們就不得而知了，我們對轉基因食品的了解並沒有我們想像中的那麼多。
我們賴以生存的地球
轉基因食品是通過遺傳工程改變植物種子中的脫氧核糖核酸，然後把這些修改過的再複合基因轉移到另一些植物種子內，從而獲得在自然界中無法自動生長的植物物種。
人類創造了自然界從未有過的生物-「轉基因生物」，並把它們當做自己的食品。
近年來，社會公眾對轉基因技術的關注越來越高， 有人叫好，有人抵制，還有人在擔憂：——由人類創造的新生物到底給人類和自然環境帶來了什麼？
轉基因生物對自然界的干預是否會潛藏著尚不能預知的危險？大量應用轉基因生物會不會破壞生物多樣性？甚至可能對人類健康造成傷害？
所引發的爭論已超出科學範疇，已涉及社會政治、法律、倫理、經濟、文化、傳統等一系列問題。
從針對是否因為轉基因蚊子發生基因突變，而成為寨卡病毒傳播媒介的辯論；到轉基因食品會導致不孕的傳聞；國人癌症高發源於轉基因泛濫等等，越來越多國人聞轉基因色變。
中國擁有全球總數的五分之一的人口，卻僅擁有全球7%的耕地。糧食安全可以說是中國的心腹大患。
中國最新發布的五年計劃把生物技術（包括生物農業）列為「七大戰略性新興產業」之一。
不管消費者有沒有意識到，中國對轉基因作物已經有了依賴。每年，中國要進口500萬噸的轉基因玉米，而大豆的數量就更多了。 這些主要被用於生產植物油和動物飼料，轉基因作物正被人們消費。」
中國根據衛生部頒布的《轉基因食品衛生管理辦法》，食品產品中含有轉基因成分的，要在包裝上標明『轉基因標識』。
轉基因食品的發展前景在利弊的爭論中撲朔迷離，社會對轉基因食品的需求是存在的，它承負著緩解飢餓與貧窮，改善生活質量，提高生活水平的任務。
雖然不同國家、不同利益群體之間的爭執一時難以調和，但隨著科技的發展可能找到一個令全球達成共識的平衡點，它也可能日益完善。
經過食品安全機構檢測，政府批准上市的轉基因食品，都是安全的。沒有任何證據證明轉基因食品有害人類健康。如果有誰可以證明醫院裡的各種不孕不育，腫瘤病人，疑難雜症之一和轉基因有關，那此人絕對可以得諾貝爾獎。
事實上，轉基因食品早已進入我們生活，我們在飯店點菜，所用的食物油都是轉基因大豆壓榨出來的。對待轉基因，我們不光不能抵制，更要大力發展轉基因科技，這是農業高端科技，一定不能落在美國後面。就像美國在軍事科技上封鎖中國一樣，轉基因技術同樣在封鎖中國。所以我們中國人一定要有志氣，研發出自己的轉基因品種，不僅自己用，還要出口全世界！
附圖就是我在一家知名連鎖飯店拍的，一桶轉基因大豆油有二十多斤，和滅火器一樣高，專供飯店的。
一招解決轉基因的爭議！
現在包括飲料，食品等等都有包裝，包裝上面都有配料表，這個個人覺得比較科學。老實說，只要不是學食品化工的人，也會對那一大堆各種各樣的配料看了頭暈，但是無論是勇敢的人還是膽小的人，都敢於去吃。
那麼轉基因食品也是這樣，藏著捏著一定是有鬼的，這是是個人都會懷疑的問題。所以，要是真的想推廣轉基因，那就明明白白的公布吧，到底轉入了什麼，搞一個類似於配料表的東西，讓天下所有人去看，去研究，這不就行了嗎？
所以，怪反轉人士是「文盲」，是「文科生」都沒用。有用的辦法是公布轉入了什麼，搞一個讓所謂的文盲和文科生都看得懂的表格，這個辦法絕對是雙方握手言和的辦法。
假如連這個都做不到，想一想，誰會不懷疑呢？誰會對這個東西放心呢？哪個不會惡意的去猜測呢？
所以說，我認為根本不存在爭議，只是推廣轉基因的勢力不夠坦誠罷了。而民以食為天，天大的事，不坦誠是根本行不通的。
任何新事物出現都有其必然性和必要性，轉基因技術與轉基因食品就是如此。自1953年沃森和克里克提出DNA的雙螺旋結構後，人類對DNA的本質了解的越來越清楚了，所以，對基因的各項操作的技術也隨之發展了起來。轉基因技術最初是從細菌開始操作和實驗的，也因此，通過轉基因工程菌生產的各種醫藥以及各種化工原材料產品均以大規模的商業化應用。
植物的轉基因操作相對較晚，但在分子水平上，其實已經不需要考慮物種的差異了，因為各物種的DNA都是由四種基本的核苷酸構成的。所以，有了細菌的基因工程操作的知識積累，在植物里操作也是駕輕就熟的。只是將整合有外源基因的載體質粒轉入細菌和植物細胞的方式有很大差異。但在基因槍和農桿菌介導的兩種植物轉基因方法研發出來後，轉基因植物的研究也就蓬勃發展了起來。
自1996年轉基因植物中的轉基因作物開始商業化種植，目前全球的轉基因作物種植面積達到1.85億畝。轉基因作物以大豆玉米油菜棉花居多，性狀以抗蟲和抗除草劑為主。這些選用的外源基因均是其他物種里存在基因，只是將其通過基因工程的方法轉移到作物里來實現抗蟲減少農藥的使用或抗除草劑來實現大規模的種植而不需要人工除草。這些轉基因作物以及其加工的各種食品均是需要通過嚴格科學實驗來驗證其對人畜無害後才會批准上市的。
所以，轉基因食品作物現代農業的一種農產品，是建立在降低農藥殘留和降低田間管理成本的基礎上的一種食品。物美價廉當然是福。
之所以目前轉基因食品被污名化，人為的故意為之和對新事物的陌生使然。目前我國的轉基因食品種類有限而且不是必需品，轉基因食品與非轉基因食品可供民眾自主選擇。大家就選符合自己口味且價格可以接受的食品就行。
轉基因對人類是福還是禍?想要證明福，可以舉出例子一大把。想要證明禍，目前沒有任何一個人可以拿的出具體的轉基因有害的證據。那些所謂轉基因有害的例子，要麼直接就是謠言，要麼就是一些意淫——「現在沒有證明危害，不代表以後不會出現危害」。或者曰：「科學證明轉基因無害，但科學也是迷信，因為科學經常被推翻」云云。
看見有人無腦的傳播謠言，造謠說轉基因「有害」。我就想對這些謠棍說一句：
【造謠一時爽，全家火 zang chang。】
反轉造謠者，禍國害民，人間zha滓而已。
我，「懷疑探索者」，在這裡莊重宣布：
【誰給出轉基因有害的確鑿證據（在權威科學期刊或者科研機構發布，並且通過同行評議），我給他人民幣100萬元。】
再重複一遍：
【誰給出轉基因有害的確鑿證據（在權威科學期刊或者科研機構發布，並且通過同行評議），我給他人民幣100萬元。】
拿不出證據，甚至故意捏造證據，就敢到處的造謠誹謗，這類人比蟑螂更醜惡。
有人說，今天沒有發現有害，不代表未來沒有發現。我套用你的邏輯：
【你今天不是漢奸，不代表你和你的子孫以後不是漢奸，所以你應該去自首。】
如果腦殘們說「不要迷信科學」，我就一句話：
回你的廟裡面（di xia dao）呆著，該幹嘛幹嘛去。
我【沒有義務】推廣轉基因，轉基因能不能推廣，關我屁事。但是，我就是看不慣造謠誹謗，看不慣社會不正之風。反轉的職業地痞，他們今天反轉基因，明天就會去反其他科學技術。這是他們天生的醜陋。
至於知情權，早在2002年，農業部就已經明確用法規條文規定，對含有轉基因成分的食品，必須做到成分標註。我做了調查，超市裡面所有的轉基因食品都有明確的成分標註。如果你在市場上發現沒有標註，可以去舉報。歡迎你去舉報。
至於選擇權，轉基因本來就不是生活必需品，哪個強迫你們去吃了?
批准上市的轉基因無害，這是一個事實，這個事實早就成為了常識，在科學界早就沒有了任何爭議。只不過是幾個謠科謠棍不承認而已。
造謠誹謗，天理不容，子孫蒙羞！
如果你對轉基因知識不懂，就應該向科研工作者多請教，而不是迷信神棍的謠言。
最後，發兩張截圖（見下面）。第一張截圖，是政府文件，寫了袁隆平表態支持轉基因。第二張截圖，是人民網的闢謠，人民網官方指出，奧運會根本沒有禁止轉基因，也包括北京奧運會。
很高興回答你的問題。
首先，謝邀。
轉基因食品，從短時間周期看，必然是福大於禍。因為轉基因食品的出現，才讓很多原本陷於貧困、飢餓的國家解決了糧食和饑荒問題。
沒有轉基因食品，現在至少還要增加20億飢餓人口。所以，不得不說，轉基因食品的出現，解決了很大的全球性的問題。
接著，轉基因食品到底有沒有問題呢？目前來看，不那麼確定，確實有對於部分動物的實驗結果是不好的，但是對於人體來說，目前沒有任意一粒報告是說轉基因食品帶來明顯負面影響的。而且，隨著時間推移，本來各種生物也是會出現基因突變的，這些突變就是和轉基因一樣的結果表現啊，為什麼自然的「轉」基因是OK 的，人為的就是可怕的呢？再舉個例子，我們吃的幾乎所有的藥物和接受注射的疫苗，都是轉基因參與的。你也會覺得害怕嗎？
在歐美國家，並不是不賣轉基因食物了，而是會把轉基因食物給標註出來。讓你吃的很明明白白就是了。任何一個新的種子啊、品種啊上市，確確實實需要經過長期的、大量的臨床證明，是無害的，才會上市。所以，如果我們並不去了解，只是去以訛傳訛，害怕，但依然還是在吃著轉基因，然後開始咒罵。
這才是最沒有用的應對方式。如果我的回答對您有幫助，希望您可以給我點個贊！花不了多少流量噠！相信我！嘿嘿嘿！
我們都知道地球上所有生物長成什麼樣都是由基因控制的。而有趣的是基因跟我們平時使用的手機似得以模塊化的形式存在。一部完整的手機有各種模塊:電池組件，cpu組件，攝像頭組件……擁有那麼多組件形成了一部完整的手機。
文——長街小饅頭
那轉基因是怎麼一回事呢？就好像現在我的手機缺一個遙控器功能，那好，我從其他手機移植一個紅外線模塊（假設可行的話）。我的手機就擁有了控制家電的功能，而其他功能不受影響。
基因也是如此，每個基因組件獨立控制形成各自的器官、組織。而轉基因就是人類看上了其他生物的某一特性，就通過手段，把目標生物的基金組件拆下來，裝到對應的生物受精卵里，生成對應的性狀。
譬如說我喜歡會發光的狗，那我就把螢火蟲控制形成發光的基金組件拆下來，裝到狗的受精卵細胞里，那麼生下來的狗就會發光辣。
那假如你和你媳婦以及祖上都是矮個子，而你們現在就想生個大高個怎麼辦？可以拿控制身高的人的基因組件，去替換你們受精卵的對應基因，就可以生出大高個。當然這由於倫理，技術等限制，還沒實現，但總的來說是可以的。
而轉基因作物之所以被廣泛關注以及輿論施壓。也許是對新技術的不理解，害怕人類製造的東西而非純天然的有毒有害。又吃了轉基因人體基因被污染，人們對純天然的東西總是抱有好感。
很顯然基因污染是不存在的。最多的風險是轉基因轉出什麼人類未知毒物。
或者對生態平衡造成破壞，人類出發點一般是把壞的改成好的，這就使轉基因生物具有良好的適應環境的能力，有生物泛濫的風險。
再者就是如果轉基因大行其道，可能被不法分子所利用，形成巨大的危害。
作為一種先進的育種手段，轉基因技術可以解決很多其他育種方式無法解決的問題。可以應用在農業，醫藥，食品工業等產業中，經過安全性評價的轉基因食品是安全的，目前轉基因食品經過二十多年的實踐沒有出現一例安全性問題。因此轉基因技術可以作為一種先進技術，只要把握住正確的方向，就可以很好的為人類造福。就如炸藥作為一種發明，被用作武器就對人類就是禍，用作開山對人類就是福。
很多反對轉基因食品的人會覺得一些生物公司研製出轉基因作物是有陰謀的，至少是為了牟取暴利的，以至於得出他們會不顧轉基因食品的安全性，昧著良心賺錢。
先別一嘴一句不吃轉基因，很多人可能以為市面上有正常的非轉基因食品，幹嘛要貪便宜吃風味更差的轉基因食品，我不碰它們就可以了。但是實際情況呢？
先問一問各位看到這篇回答的讀者，你們有沒有吃過木瓜？包括以木瓜為原料的加工食品。如果有，那你們就已經吃過轉基因食品了，因為目前市面上超過9成9的木瓜都是轉基因品種，所以這又是一個什麼商家的陰謀嗎？
可以很負責任地說，如果沒有轉基因技術，現在我們可能已經很難在市面上看到木瓜這種水果，至少是需要以現在價格的幾倍都不一定買得到，很可能會成為一種只能在歷史書上看到的傳奇水果。
原因在於，木瓜被大量種植之後，經過人類強大的選育改良，果園裡種植的品種比較單一，是集合了高產美味的優良品種，但是也正因為過度地選育，這些木瓜品種失去了對某些病害的抗性。野生的木瓜由於基因多樣性高，不同植株會有對不同病害的抗性，無論什麼病害爆發，總會有相當部分的個體存活繼續繁衍。而只種一種木瓜的果園就不同了，某種嚴重病害一爆發，基本上全軍覆沒。
1960年代，夏威夷的木瓜果園爆發了一種木瓜環斑病毒，病害蔓延迅速，導致眾多果園減產絕收，並通過人類活動在全球開始傳播，包括中國南方的一些木瓜種植地。這種病毒最恐怖的地方在於它能長時間在土壤中潛伏，只要這片土地曾經出現過木瓜環斑病，那無論怎麼消毒都無濟於事，再次種植只會損失更大。
解決的辦法不是沒有，我們當然可以重新尋找具有抗病能力的野外種和現有的優良品種雜交，但是現有品種早就與它們的野生兄弟脫節了，幾次雜交嘗試效果都不理想，可能需要將抗病野生種從頭開始選育，那可能需要好幾十年的時間，眼下等不起了，全球的木瓜產業已經危在旦夕。
直到1987年，二十年過去了木瓜產業依舊危在旦夕，科學家們也無計可施。最後嘗試了比較前衛的轉基因技術，正好有抗煙草花葉病毒轉基因煙草可以作參考，科學家通過給木瓜轉入病毒的蛋白質外殼基因，讓木瓜獲得了很好的抗環斑病毒的特性。
到1995年，又一次超大規模的木瓜環斑病毒爆發，「純天然」的木瓜品種全軍覆沒，只剩下轉基因的木瓜品種「彩虹」，自此「彩虹」逐漸佔據了木瓜種植市場，向來拒絕轉基因技術的日本也在2011年引進了轉基因木瓜，而我國則自己動手豐衣足食，華南農業大學也採用轉基因技術培育了「華南1號」木瓜，迅速佔領的市場，是我國唯一批准種植的食用轉基因作物。
覺得轉基因食品有害當然可以不去碰它，這是個人選擇，當然可能你就告別木瓜這一種美味了。但如果只因為個人覺得有害就去煽動鼓吹轉基因有害論，甚至阻撓轉基因食品的正常上市，這種行為連最基本對他人的尊重都沒有，畢竟你不想吃不代表可以剝奪別人吃木瓜的權利，沒有轉基因，木瓜不可能還會是今天這般模樣。
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